Os pepinos são uma das hortaliças preferidas pelos jardineiros amadores. Com os devidos cuidados, as plantas frutificam em abundância e proporcionam à família deliciosos pepinos durante todo o ano. Verduras indispensáveis nas saladas de verão dão lugar a iguarias crocantes em conserva nos dias de inverno. Para colher uma rica colheita deste vegetal saboroso e saudável, não basta saber cultivar pepinos adequadamente. É igualmente importante seguir as regras de colheita de frutos maduros.
Como escolher pepinos corretamente
Para melhorar o sabor e aumentar o número de ovários nas plantas de pepino, é necessário não apenas alimentar constantemente os canteiros, mas também fazer a colheita correta. É importante conhecer os sinais de que os pepinos estão prontos para a colheita, o momento favorável para a colheita e os métodos de colheita suaves.
Sinais de que é hora de colher pepinos
Jardineiros experientes determinam pela aparência quais verduras podem ser colhidas. Para iniciantes, existem vários sinais, focando nos quais você pode iniciar a colheita.
- A flor secundária na área do ovário está seca.
- Coloração uniforme correspondente às características da variedade plantada.
- O fruto é formado e apresenta características varietais bem definidas, como nervuras, espinhas, tamanho, formato.
- No final do pepino, o resíduo da flor está seco e pode ser facilmente removido com os dedos.
Para os preparativos, geralmente são colhidas verduras verdes e, para saladas, é melhor usar frutas maduras e formadas. No entanto, não é aconselhável expor demais os pepinos no jardim. O fruto em crescimento, formando sementes maduras, baseia-se na nutrição. Isto evita a formação de novos ovários, retarda o crescimento da videira e reduz a qualidade e a quantidade da colheita. Como resultado, em vez de um balde de pepinos verdes fortes para decapagem, você pode obter 3-4 pedaços de gigantes maduros demais.
Tempo de colheita
Os pepinos não são colhidos antes de duas semanas após o aparecimento da flor. É nessa época que os tecidos estão totalmente formados e importantes microelementos se acumulam. Um fator importante para manter a qualidade das frutas é a hora do dia. É melhor colher pepinos de manhã cedo. Durante o dia ao sol, qualquer ação com a planta levará ao seu enfraquecimento. A colheita noturna não contribui para um bom armazenamento dos pepinos colhidos. Não é recomendado coletar em canteiros abertos durante a chuva ou imediatamente após a rega.
Métodos para colher pepinos
A maneira mais suave de separar o pepino da videira é podando com uma tesoura de poda ou tesoura. Você também pode arrancar frutas pequenas com cuidado com os dedos. Na colheita não é recomendado:
- Desaparafuse as frutas.
- Rasgue puxando a videira.
- Colete pepinos com parte do broto.
- Ao coletar, danifique inflorescências e ovários adjacentes.
- Perturbe o sistema raiz.
A principal tarefa é perturbar o mínimo possível a planta. Você não pode puxar a videira ou mudar de posição enquanto pega a próxima fruta.
Dicas básicas para uma boa colheita
Seguindo as dicas de cultivo e colheita, você poderá facilmente fazer uma colheita de alta qualidade. É importante lembrar as seguintes regras:
- Siga as práticas agrícolas recomendadas e a época de colheita para a variedade.
- Apare as folhas inferiores e os brotos em tempo hábil.
- Colha regularmente.
- Evite o aparecimento de frutas crescidas demais.
- Não machuque a planta durante a coleta.
- Manter a direção da videira sem alterá-la.
- Não cultive variedades polinizadas em estufa.
- Conheça as características dos frutos de cada variedade para não perder a época da colheita.
A colheita adequada e oportuna de pepinos permite prolongar a frutificação da planta. Ao mesmo tempo, preserva-se a integridade e a saúde da videira, melhora-se a floração e aumenta-se a formação de ovários. O amadurecimento da colheita, além de uma colheita cuidadosa, depende também das condições climáticas, da ausência de doenças e da rega e fertilização oportunas.
