Muitos jardineiros acreditam que os pepinos são fáceis de cuidar. Isso está longe de ser verdade. Pepinos são plantas muito caprichosas. Muitas coisas influenciam o sabor e as qualidades externas: material de plantio, composição do solo, rega, iluminação, alimentação balanceada, época de colheita, clima, cuidados. Se não forem bem cuidados, seu sabor diminuirá.
Neste artigo veremos as razões do desenvolvimento atípico dos pepinos, a deterioração do seu sabor, o que lhes falta e como a situação pode ser alterada.
Rega
Os pepinos vêm das regiões subtropicais, por isso a rega tem uma influência especial no seu desenvolvimento e sabor.
Eles adoram regar generosamente com água morna. A água fria retarda significativamente o crescimento das plantas. É necessário regar de manhã cedo ou à noite, quando não há luz solar forte; É importante umedecer pela raiz sem irrigar a folhagem. Recomenda-se utilizar de 6 a 12 litros por metro quadrado, dependendo da fase de desenvolvimento da planta. As plantas requerem a maior quantidade de umidade durante a floração.
A rega inadequada é o erro de manutenção mais comum. É preciso lembrar que se faltar umidade ou faltar a rega necessária pelo menos uma vez, os frutos adquirem sabor amargo.
Dieta balanceada
Os pepinos ficam verdes, suculentos e crocantes se contiverem fibra alimentar suficiente.Muitas pessoas gostam de pepinos com alto teor de enzimas, que melhoram a absorção dos alimentos.
Estas substâncias são formadas sob a influência de compostos nitrogenados, ácidos orgânicos, óleos essenciais e sais minerais. Fibra dietética e enzimas afetam o sabor.
Atualmente, a empresa Comprar Fertilizantes abastece o mercado com um “Sistema Pepino”, que apresenta um conjunto de minerais e instruções detalhadas: quais fertilizantes, em que quantidades, em que época de cultivo devem ser aplicados.
Se for impossível adquirir todo o sistema nutricional de uma vez, você pode usar Baikal e outros fertilizantes ricos em microelementos. Os fertilizantes potássicos tornam os vegetais saborosos. O pepino gosta muito de nitrogênio, que promove o desenvolvimento acelerado da massa verde e, consequentemente, o aumento da fotossíntese. Os jardineiros cometem um erro ao não fornecer uma nutrição balanceada às plantas. Lembre-se: um pepino bem alimentado significa que você não será esquecido por ele: o cheiro é incrível, o sabor é extraordinário.
Condições de cultivo
O acúmulo de ácidos orgânicos nos frutos depende das condições de cultivo, que afetam o sabor refrescante do pepino, sua composição química e sabor.
Calor e umidade são as condições necessárias para o desenvolvimento normal dos pepinos, por isso muitas pessoas usam camas quentes feitas de esterco e excrementos de pássaros. Mas é preciso lembrar que é liberada amônia, que satura as frutas com nitratos, por isso estes adquirem um sabor específico. É melhor plantar em treliças: os frutos amadurecem uniformemente e não crescem demais. Pepinos crescidos tornam-se insípidos e não comestíveis.Pepinos não gostam de solo frio e ácido, correntes de ar ou flutuações repentinas de temperatura dia e noite. Em climas quentes e ensolarados, as frutas produzem uma substância que causa amargor.
Os jardineiros que não levam em consideração as características de crescimento e desenvolvimento do pepino receberão frutos desajeitados e sem sabor.
