Proprietățile benefice ale sifonului sunt cunoscute pe scară largă. Mulți oameni folosesc cu succes bicarbonatul de sodiu în viața de zi cu zi și înlocuiesc uneori produsele de curățare foarte scumpe cu acesta. Cu toate acestea, există astfel de modalități nestandard de utilizare, pe care puțini oameni își dau seama.
În loc de drojdie
Cu siguranță multe gospodine, după ce au început plăcinte sau alte produse de copt să folosească drojdie, renunță frustrate când nu găsesc drojdie în dulapul din bucătărie. Trebuie să alergi la magazin să le iei sau să trimiți membrii familiei tale. Dar există o modalitate de a înlocui drojdia cu un amestec de sifon și aspirină în proporții egale. Aceste ingrediente sunt întotdeauna disponibile în casă și efectul acestui amestec nu este mai rău decât cel al drojdiei adevărate.
Din mirosul de pe mâini
Uneori, după gătit există un miros neplăcut pe mâini. Ar putea fi mirosul de ceapă, pește, carne crudă. Chiar și după ce te-ai spălat pe mâini cu săpun, observi că odată ce se usucă, continuă să miroasă. În acest caz, sifonul vine în ajutor. Înlocuiți săpunul cu sifon și spălați-vă mâinile cu el, mirosurile neplăcute vor dispărea și mâinile nu vor mai mirosi.
Pentru a accelera gătitul
Pregătirea supei de fasole sau de mazăre nu este dificilă, dar durata procesului de gătire pentru aceste feluri de mâncare te descurajează complet să o faci. Fasolea durează mult să se gătească, mai multe ore trebuie să fie înmuiată peste noapte în avans, dar și aici ne vine la îndemână sifonul de nelipsit. Adăugați o jumătate de linguriță de sifon în apa în care sunt gătite fasolea sau fasolea, timpul de gătire se va reduce semnificativ.
Scrub cu fructe
Recent, fructele și legumele pe care le vedem în piețe au un aspect strălucitor care clar nu este de origine naturală. Această strălucire se obține prin aplicarea de ceară pe fructe și legume. Nu este greu de ghicit răul pe care ceara îl provoacă organismului nostru. Simpla clătire a fructelor, cu care ne mulțumim de dragul unei conștiințe curate, nu-l spăla. Puteți îndepărta eficient depunerile de ceară de pe suprafața fructelor cu un scrub format dintr-o linguriță de sifon și două lingurițe de apă.
Din duritatea cărnii
Carnea este uneori dură și rămâne așa chiar și după o gătire prelungită. Pentru a-l înmuia, frecați-l cu sifon și puneți-l la frigider pentru câteva ore. Înainte de a găti, trebuie doar să clătiți carnea sub apă pentru a îndepărta sifonul. Gustul de sifon nu se va simți deloc, iar carnea va deveni mult mai moale.
Pentru o omletă bogată
Când vedem o omletă luxuriantă într-o imagine sau într-o carte de bucate, vrem să gătim aceeași. Dar, în realitate, rezultatul este un ou omletă subțire și, chiar dacă este pufos, se instalează și dispare după câteva secunde. Pentru a obține pufitatea stabilă dorită a omletei, trebuie să adăugați câteva vârfuri de sifon în ouăle sparte și să bateți. Efect garantat
Remediu pentru dulceata acra
Când facem dulceață din fructe de pădure și fructe cu aciditate ridicată, suntem nevoiți să adăugăm cantități mari de zahăr pentru a scăpa de acid. Zahărul trebuie adăugat în cantități mult mai mari decât conform rețetei, dar dulceața se dovedește a fi prea groasă și ulterior devine confiată în timpul depozitării. Dar se dovedește că, adăugând sifon în dulceață, vom scăpa de acid și vom economisi zahărul.
Pentru luminozitatea culorii
Pentru a menține o culoare strălucitoare atunci când gătiți broccoli sau spanac, trebuie să adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu în apa în care sunt fierte legumele. Culoarea legumelor va rămâne strălucitoare. În același timp, sifonul nu afectează gustul legumelor și nu lasă un postgust neplăcut.
