Краставиците са една от най-любимите зеленчукови култури сред любителите градинари. При правилна грижа растенията плододават изобилно и осигуряват на семейството вкусни краставици за цялата година. Незаменимите зеленчуци в летните салати отстъпват място на хрупкави мариновани деликатеси през зимните дни. За да съберете богата реколта от този вкусен и здравословен зеленчук, не е достатъчно да знаете как правилно да отглеждате краставици. Също толкова важно е да се спазват правилата за прибиране на зрели плодове.
Как да берем краставици правилно
За да подобрите вкуса и да увеличите броя на яйчниците на краставичните растения, трябва не само постоянно да подхранвате лехите, но и да събирате правилно реколтата. Важно е да знаете признаците на краставиците, готови за прибиране на реколтата, благоприятното време за тяхното прибиране и щадящите методи за прибиране на реколтата.
Признаци, че е време за бране на краставици
Опитните градинари определят по външния вид кои зеленчуци могат да се берат. За начинаещи има няколко знака, въз основа на които можете да започнете да прибирате реколтата.
- Вторичният цвят в областта на яйчника изсъхва.
- Еднакво оцветяване, съответстващо на характеристиките на засадения сорт.
- Плодът е оформен и има ясно изразени сортови характеристики като ребрестост, пъпки, размер, форма.
- В края на краставицата цветните остатъци се изсушават и лесно се отстраняват с пръсти.
За препарати обикновено се събират неузрели зеленчуци, а за салати е по-добре да се използват узрели, оформени плодове. Не е препоръчително обаче да преекспонирате краставиците в градината. Растящият плод, образуващ пълноценни семена, черпи от храненето. Това предотвратява образуването на нови яйчници, забавя растежа на лозата и намалява качеството и количеството на реколтата. В резултат на това вместо кофа със силни зелени краставици за ецване можете да получите 3-4 парчета огромни презрели гиганти.
Време за жътва
Краставиците се берат не по-рано от две седмици след появата на цветето. По това време тъканите са напълно оформени и се натрупват важни микроелементи. Важен фактор за запазване на качеството на плодовете е времето на деня. По-добре е краставиците да се берат рано сутрин. През деня на слънце всякакви действия с растението ще доведат до отслабването му. Вечерното бране не е благоприятно за доброто съхранение на набраните краставици. Не се препоръчва да се събират от открити легла по време на дъжд или веднага след поливане.
Методи за бране на краставици
Най-щадящият начин за отделяне на краставицата от лозата е резитбата с градинска ножица или ножица. Можете също така внимателно да отщипете малки плодове с пръсти. При прибиране на реколтата не се препоръчва:
- Развийте плодовете.
- Откъснете, като издърпате лозата.
- Съберете краставици с част от издънката.
- При събиране повредете съседните съцветия и яйчниците.
- Нарушете кореновата система.
Основната задача е да безпокоите растението възможно най-малко. Не можете да дърпате лозата или да променяте позицията си, докато посягате към следващия плод.
Основни съвети за добра реколта
Като следвате съветите за отглеждане и прибиране на реколтата, можете лесно да съберете висококачествена реколта. Важно е да запомните следните правила:
- Спазвайте препоръчаните земеделски практики и време за прибиране на реколтата за сорта.
- Подрязвайте долните листа и издънки своевременно.
- Прибирайте реколтата редовно.
- Избягвайте появата на обрасли плодове.
- Не наранявайте растението при събиране.
- Поддържайте посоката, поета от лозата, без да я променяте.
- Не отглеждайте опрашени сортове в оранжерия.
- Познайте характеристиките на плодовете на всеки сорт, за да не пропуснете времето за прибиране на реколтата.
Правилното и навременно прибиране на реколтата от краставици ви позволява да удължите плододаването на растението. В същото време се запазва целостта и здравето на лозата, засилва се цъфтежът и се увеличава образуването на яйчници. Узряването на реколтата, освен от внимателното прибиране, зависи и от метеорологичните условия, липсата на болести и навременното поливане и торене.
