Много градинари смятат, че краставиците са лесни за грижи. Това далеч не е вярно. Краставиците са много капризни растения. Много неща влияят на вкуса и външните качества: посадъчен материал, състав на почвата, поливане, осветление, балансирано хранене, време за прибиране на реколтата, време, грижи. Ако не се грижат правилно, вкусът им ще намалее.
В тази статия ще разгледаме причините за нетипичното развитие на краставиците, влошаването на вкуса им, какво им липсва и как може да се промени ситуацията.
Поливане
Краставиците идват от субтропиците, така че поливането има особено влияние върху тяхното развитие и вкус.
Обичат щедрото поливане с топла вода. Студената вода значително забавя растежа на растенията. Трябва да поливате рано сутрин или вечер, когато няма силна слънчева светлина; Важно е да се овлажнява в корена, без да се напоява листата. Препоръчително е да се използват от 6 до 12 литра на квадратен метър в зависимост от фазата на развитие на растенията. Растенията изискват най-голямо количество влага по време на цъфтежа.
Неправилното поливане е най-честата грешка при поддръжката. Трябва да помним, че ако има липса на влага или поне веднъж е пропуснато необходимото поливане, плодовете придобиват горчив вкус.
Балансирана диета
Краставиците стават зелени, сочни и хрупкави, ако съдържат достатъчно диетични фибри.Много хора харесват краставици с високо съдържание на ензими, които подобряват усвояването на храната.
Тези вещества се образуват под въздействието на азотни съединения, органични киселини, етерични масла и минерални соли. Диетичните фибри и ензимите влияят на вкуса.
В момента компанията Buy Fertilizers доставя на пазара „Система за краставици“, която представя набор от минерали и подробни инструкции: какви торове, в какви количества, през какъв вегетационен период трябва да се прилагат.
Ако е невъзможно да закупите цялата система за хранене наведнъж, можете да използвате "Байкал" и други торове, богати на микроелементи. Калиевите торове правят зеленчуците вкусни. Растенията от краставици са много любители на азота, което насърчава ускореното развитие на зелена маса и следователно повишената фотосинтеза. Градинарите правят грешка, като не осигуряват на растенията балансирано хранене. Запомнете: добре нахранената краставица означава, че не сте забравени от нея: миризмата е невероятна, вкусът е необикновен.
Условия на отглеждане
Натрупването на органични киселини в плодовете зависи от условията на отглеждане, които влияят върху освежаващия вкус на краставицата, нейния химичен състав и вкус.
Топлината и влагата са условията, необходими за нормалното развитие на краставиците, така че много хора използват топли лехи от оборски тор и птичи тор. Но трябва да запомните, че се отделя амоняк, който насища плодовете с нитрати, поради което последните придобиват специфичен вкус. По-добре е да се засаждат на перголи: плодовете узряват равномерно и плодовете не израстват. Обраслите краставици стават безвкусни и негодни за консумация.Краставиците не обичат студена и кисела почва, течения или резки температурни колебания през деня и нощта. При горещо, слънчево време плодовете произвеждат вещество, което причинява горчивина.
Градинарите, които не вземат предвид особеностите на растежа и развитието на краставичните растения, ще получат тромави, безвкусни плодове.
