Бялото зеле и карфиолът постоянно се състезават за любовта на градинарите. И докато цветнокожите губят с резултат 10:9, научаваме защо от коментарите на трудолюбивите летовници. Карфиолът се нарича заради разнообразието от ярки зелеви глави - оранжеви, лилави, виолетови, но в Русия се предпочитат белите едногодишни растения.
Карфиолът има няколко странности:
- Дълъг период на зреене - до 90 дни.
- Повишени изисквания към условията на околната среда.
- Разсадът изисква топло време, а зрелите растения изискват умерени температури, за да растат.
- Главите се страхуват от слънцето и поради топлината не се образуват пълноценни плодове.
Просто казано, трудно е да се намери зеленчук, който да е толкова труден за отглеждане. Без опит и познания за природата на градинските култури е трудно да се отглеждат големи, сочни глави зеле. И за да не отидат усилията ви напразно, е важно да избягвате често срещаните грешки.
Добри и зли предшественици
Оказва се, че карфиолът не може да се отглежда в тези легла, където растат кръстоцветни зеленчуци - хрян, репички, ряпа, броколи, колраби и други близки роднини.
Идеални предшественици са моркови, краставици и в по-малка степен лук и домати.
Разсад с лошо качество
Липсата на добра реколта започва от етапа на разсад. Не засаждайте семена в тесни саксии - по-малко от 10 на 10 см.Слабата коренова система няма да има достатъчно сила, за да образува силно растение с големи плодове.
Недостатъчното поливане по време на яйчниците на зелевите глави, нелюбимото торене, както и засаждането на сянка ще бъдат причините за липсата на дългоочаквани издънки.
Неудобна температура
Ранното засаждане в земята без подслон унищожава зелето на лозата. Главите няма да се закрепят при температура от +15 градуса и при горещо време над +25. Идеалната температура за образуване на плодотворно растение е 18–20 градуса.
Малките недоразвити глави показват липса на влага или лоша почва. В зелето липсват хранителни вещества, най-вкусните елементи за зелето са бор и молибден.
Разрушителното слънце
Карфиолът обича топлината и в същото време се страхува от пряка слънчева светлина. На етапа на образуване на големи листа и плодове, главите на зелето трябва да бъдат защитени от горещото слънце.
Обикновено растението се покрива. Но ако листата не са достатъчно дълги, трябва да се завържат или счупят, за да се предпазят растящите глави.
Карфиолът има право да бъде капризен: неговите вкусни плодове, когато са умело приготвени, могат успешно да заменят месни ястия. Градинарите трябва да се опитат да обърнат повече внимание на цветната красота. При отглеждане е важно да се наблюдават температурните колебания, навременното поливане и баланса на микроелементите в плодородната почва.
