Ako si vybrať elektrický gril na domáce použitie

Elektrický gril je pohodlný a multifunkčný kuchynský spotrebič. S jeho pomocou môžete variť steaky, sendviče a prihrievať včerajší koláč. Rozmanitosť týchto kuchynských vychytávok je pôsobivá.

Princíp činnosti

Princíp fungovania takéhoto kuchynského vybavenia je ohrievanie horných a spodných plôch. Plošiny, vo vnútri ktorých sú inštalované vykurovacie telesá, sú vyhrievané. Sú schopné zahriať sa až na teplotu + 230-270 stupňov.

Mäso, ryby alebo zelenina sa umiestnia medzi vykurovacie telesá a zariadenie sa uzavrie. Vďaka tomu sa pokrm upečie rovnomerne. Vo vzhľade budú hotové výrobky podobné vyprážaným, ale z hľadiska diétnych vlastností budú podobné tým, ktoré sú dusené.

čo sú tam

Existuje mnoho druhov elektrických grilov. Oni sú:

• Otvorené, uzavreté a univerzálne. Otvorené elektrické grily majú pracovnú plochu priamo nad výhrevným telesom. Modely majú mriežku, na ktorú sa ukladá jedlo. Pri varení ich musíte sami prevrátiť. Uzavreté elektrické grily sú podobné lisu a majú výklopné veko. Vďaka tomu je možné pripravovať jedlo rovnakým spôsobom ako v klasickej rúre. Pomocou univerzálnych grilov si môžete zvoliť najvhodnejší spôsob varenia a variť na uzavretých alebo otvorených modeloch.
• Bezkontaktne a kontaktne.Bezdotykové majú otvorenú špirálu, rošt, kam sa vkladajú potraviny a tácku na odkvapkávanie tuku. V kontaktných modeloch sú výrobky umiestnené priamo na pracovnej ploche.
• Stacionárne a prenosné. Prvým sú masívne a veľké zariadenia, ktoré vyžadujú veľkú plochu umiestnenia. Potrebujú neustále pripojenie k sieti 380 V Spravidla sa používajú v stravovacích zariadeniach. Prenosné modely sú kompaktnejšie. Aktívne sa používajú v každodennom živote doma. Takéto zariadenia stačí zapojiť do zásuvky.

Elektrický gril je bežným kuchynským spotrebičom. Môžete ho použiť na viac ako len na vyprážanie. Existuje veľa odrôd, takže by ste si mali vybrať podľa svojich preferencií.

Výhody a nevýhody elektrických grilov

Elektrický gril má množstvo výhod, medzi ktoré patrí:

1. Jedlo varené na grile sa ukazuje ako diétne. Obsahuje minimálne množstvo tuku, pretože steká do špeciálnej priehradky. V jedle zostanú len zdravé suroviny.
2. Široké možnosti, keďže pomocou elektrického grilu môžete vyprážať, piecť, dusiť rôzne jedlá. Potraviny môžete aj ohrievať a rozmrazovať.
3. Pri použití elektrického grilu nie je potrebné neustále upravovať proces.
4. Kompaktná veľkosť mnohých grilov umožňuje ich použitie aj v malých kuchyniach.
5. Bez zápachu pri varení v uzavretých griloch. Na rozdiel od grilov na drevené uhlie a plynového grilu, elektrický gril nevydáva pachy a nezaťažuje životné prostredie.
6. Priaznivá cena. Veľa dobrých modelov je dosť lacných.

Napriek mnohým výhodám existujú aj určité nevýhody elektrických grilov:

1. Spotreba pomerne veľkého množstva elektriny.
2. Na elektrickom grile môžete variť širokú škálu jedál, ale žiadne z nich nie sú bežné každodenné.
3. Čistenie panelov. Nepriľnavý povrch vyžaduje starostlivú a jemnú starostlivosť po každom použití grilu. Ak ho dostatočne nevyčistíte, náter rýchlo stratí svoje funkčné vlastnosti.

Mnoho používateľov používa elektrický gril a oceňuje jeho výhody pri varení. Mnoho ľudí si uvedomuje skutočnosť, že jedlo varené na elektrickom grile má svoju vlastnú jedinečnú chuť, ktorú je ťažké napodobniť.

 

Na čo sa zamerať pri výbere

Pri výbere elektrického grilu musíte venovať pozornosť dôležitým charakteristikám tohto zariadenia. Existuje množstvo odporúčaní od odborníkov, ktorí vám pomôžu vybrať si kvalitný model na domáce použitie.

Materiál pracovnej plochy

V predaji nájdete kov, keramiku a nepriľnavé povlaky. Posledná možnosť je najpohodlnejšia, najdostupnejšia a najrozšírenejšia. Panely s nepriľnavým povrchom sa ľahšie čistia a vydržia dlhšie. Keramika bude oveľa drahšia a zároveň nie taká praktická.

Materiál na bývanie

Modely s tepelne odolným plastom sú oveľa lacnejšie ako modely vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Navyše obe možnosti budú mať takmer rovnakú životnosť a rovnaké pravidlá údržby.

Moc

Pred kúpou elektrického grilu sa musíte najskôr rozhodnúť pre výkon. Hrá dôležitú úlohu v rýchlosti prípravy jedla a spotrebe energie.Čím vyšší je výkon zariadenia, tým rýchlejšie sa jedlo uvarí. Zároveň je ale vyššia spotreba elektriny.

Elektrické grily s výkonom do 2000 W sú vhodné pre domáce použitie. 1500 W bude postačovať na prípravu lahodného steaku v krátkom čase. Mnohé výkonné grily nie sú vždy využité na plnú kapacitu. Zároveň však spotrebujú veľa energie.

Typ ovládania

Ovládanie môže byť mechanické alebo elektronické. Modely s mechanickými rukoväťami sa ľahšie ovládajú, sú tiež spoľahlivejšie a stoja menej. Ale sofistikované elektronické grily poskytujú pohodlné a rozmanité doplnkové funkcie.

Doplnkové funkcie

Doplnkové funkcie elektrického grilu uľahčujú varenie, ale nepovažujú sa za predpoklad pre kúpu konkrétneho modelu. Moderné elektrické grily ponúkajú množstvo funkcií vrátane časovača, automatickej voľby programu, presného ovládania teploty a ďalších.

• Zapnutie a snímač vykurovania. Funkcia sa prejaví na zariadení, keď je pripojené k sieti. Rozsvieti sa červené svetlo. Funkcia ohrevu vám pomôže určiť, kedy je povrch grilu dostatočne horúci na to, aby ste naň mohli umiestniť jedlo.
• Regulátor teploty. Funkcia, ktorá umožňuje nezávisle nastaviť požadovanú teplotu. Plynulá regulácia teploty zabraňuje pripáleniu alebo pripáleniu jedla.
• Tlačidlo zapnutia/vypnutia. Užitočná funkcia pre tých, ktorí chcú, aby bol elektrický gril stále zapojený, no nie vždy fungoval. Pomocou tlačidla zapnutia/vypnutia sa gril zapne len vtedy, keď ho stlačíte.
• Odnímateľný zásobník. Užitočná funkcia, vďaka ktorej možno odkvapkávač s odkvapkaným tukom oddeliť od grilu a umývať samostatne.
• Nastaviteľná výška nôh a veka. Nastaviteľné veko vám umožňuje prispôsobiť sa hrúbke produktu. To umožní, aby sa jedlo rovnomerne uvarilo. Nastavenie výšky nôh pomáha prispôsobiť gril každému užívateľovi osobne.
• Nepriľnavý povlak. Tento povlak zaručuje ochranu pred pripálením a prilepením potravín. Nepriľnavý povrch umožňuje varenie jedla bez použitia oleja. Panely môžu mať rôzne povrchy: vlnité a hladké. Hladké povrchy sa čistia ľahšie ako vlnité.
• Ochrana proti prehriatiu. Funkcia ochráni zariadenie počas prepätia a automaticky vypne gril pri dosiahnutí maximálnej teploty.
• Odnímateľný panel. Odnímateľné panely sa ľahko čistia. Sú vhodné do umývačky riadu, vďaka čomu sa ešte ľahšie čistia. Reliéfne panely sa čistia ťažšie ako hladké.
• Oneskorený štart. Funkcia slúži na samostatné zapnutie grilu a prípravu pokrmu bez zásahu človeka.
• Senzory hmotnosti produktu, tlaku, teploty. Ďalšie snímače teploty, hmotnosti a tlaku môžu byť užitočné pre rôzne aplikácie. V podstate ide o preplatenie peňazí.
• Funkcia navíjania drôtu. Pomôže vám sami vybrať drôt do úložného priestoru.

 

Príslušenstvo

Medzi všetkými doplnkami môžu byť najobľúbenejšie:

• grilovacie panely;
• plech;
• kulinársky teplomer.

Je vhodné mať niekoľko rovnakých výmenných panelov. Takto rýchlo pripravíte rôzne jedlá bez miešania chutí. Pred nákupom nezabudnite skontrolovať model zariadenia, aby panely presne sedeli.

Grilovaciu panvicu je možné umiestniť medzi dva grilovacie kryty. Gril sa tak zmení na rúru.S univerzálnou panvicou pripravíte dezert, nadýchanú omeletu, zdravú zeleninu a mnoho iného.

Pre skutočných kuchárov príde vhod kulinársky teplomer. Pomocou dlhej sondy ľahko určíte teplotu vo vnútri mäsa. Vďaka tomu môžete steak vyprážať do požadovaného stupňa. Teplomery sa dodávajú s veľkou obrazovkou a sú vysoko presné.

Príslušenstvo k elektrickému grilu si musíte vybrať osobne. Mnohé modely elektrických grilov už takéto príslušenstvo obsahujú. Pri kúpe grilu si treba dať pozor na komponenty.

Proces varenia pomocou elektrického grilu sa výrazne zjednodušil. Pomocou grilu sa získajú jedlá s chutnou kôrkou a sú zdravé. Užívateľ si môže vybrať najlepší elektrický gril na základe svojich preferencií. Hodnotenie predstavuje veľké množstvo dobrých modelov pre každý vkus.