Baklažány sú v poslednej dobe čoraz populárnejšie. Táto zelenina sa ľudovo nazýva „malá modrá“. Dnes, vďaka práci šľachtiteľov, sa tento názov nedá aplikovať na všetky odrody. Baklažány sa dodávajú v pruhovaných, fialových a dokonca aj bielych farbách. Prvých päť najlepších odrôd baklažánu na pestovanie na otvorenom priestranstve zahŕňalo nasledujúce odrody.
"Albatros"
Baklažán "Albatross" je odroda strednej sezóny. Prvé plody dozrievajú 135-140 dní po začiatku vegetačného obdobia. Semená rýchlo klíčia, čo umožňuje pestovať tento baklažán takmer vo všetkých regiónoch. Plody hruškovitého tvaru sú sfarbené do obvyklého tmavofialového odtieňa, dužina má svetlozelenú farbu. Priemerná dĺžka zeleniny je asi 250 g.
Chuťové vlastnosti sú záhradkármi vysoko hodnotené. Jeden dospelý ker produkuje až 2 kg úrody. Odroda sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chorobám a zmenám počasia.
"Purple Haze"
Upúta pozornosť nielen nezvyčajnou farbou ovocia, ale aj vysokými gastronomickými vlastnosťami. Odroda patrí k skorým dozrievajúcim druhom. Výška rastliny je asi 60-65 cm Hruškovité plody naberajú na hmotnosti až 270 gramov. Šupka zeleniny je tenká, krásnej svetlej fialovej farby. Buničina je jemná, biela. Jeden ker je schopný vyprodukovať až 2 kg chutných plodov.
Odroda je dobre prispôsobená zmenám počasia, odolná voči nízkym teplotám a záhradným chorobám. Pestuje sa vo všetkých regiónoch Ruska.
"Louisiana"
Odroda so zelenými plodmi je záhradkármi cenená pre vysoký výnos. Na jednej rastline môže zároveň dozrieť 13 až 15 plodov. Podlhovastá zelenina má pôvodnú svetlozelenú farbu. Jemná dužina je tiež sfarbená do svetlozelena a nemá vôbec žiadnu horkosť. Priemerná hmotnosť ovocia je asi 200 gramov. Majú univerzálne použitie. Vhodné na pestovanie vo všetkých klimatických zónach Ruska vďaka vysokej mrazuvzdornosti.
Stredne veľký ker má silné stonky a napriek bohatej plodnosti nepotrebuje oporu.
"Bibo F1"
Odroda je mohutný, stredne rozložitý ker, vysoký až 50-60 cm. Odroda je skorá odroda a už na 60. deň po vzídení poteší svojich majiteľov nezvyčajnými plodmi. Zvláštnosťou odrody Bibo F1 sú plody, ktoré sú pre túto zeleninu nezvyčajné v bielej farbe. Plody v tvare pretiahnutého oválu dosahujú dĺžku 17-18 cm a naberajú na hmotnosti okolo 250 g. Biela dužina neobsahuje horkosť a labužníci si ju veľmi cenia pre nedostatok horkosti a diétne vlastnosti. Priemerný výnos jedného kríka je asi 1,5 kg bielej zeleniny.
Odroda je vhodná na pestovanie v oblastiach s teplými klimatickými podmienkami. Odroda je odolná voči chorobám, ako je šedá a biela hniloba.
"námorník"
Táto odroda s úžasnými plodmi osloví milovníkov exotických plodín. Nevšednosť zeleniny spočíva v jej plodoch originálnej pruhovanej farby.Svetlé baklažány, maľované v fialovom tóne a s jasným bielym tieňovaním, majú hruškovitý tvar a v plnej zrelosti získavajú hmotnosť až 400 gramov. Dužina je ľahká, jemná a nemá horkosť.
Silné, rozložité kríky dorastajú do výšky 80 cm a potrebujú oporu. Priemerný výnos odrody je od 2 do 2,5 kg na rastlinu. Odroda netoleruje nízke teploty a odporúča sa na pestovanie v južných oblastiach. Odolný voči chorobám, ako je čierna noha, múčnatka, čierna škvrnitosť, fytoplazmóza, phomopsis, cerkospóra a pleseň.
Pred vysadením baklažánov musíte jasne určiť odrodu, jej vlastnosti a klimatické vlastnosti pestovateľského regiónu. Každá odroda je dobrá a jedinečná svojím vlastným spôsobom.
