Tekvicová rodina spája rôzne druhy a odrody, ktoré je ťažké podozrievať z „krvného“ vzťahu s naším zeleným miláčikom. Ale nezvyčajné ovocie postupne dobýva naše postele a dopĺňa našu stravu.
Uhorky sú v rôznych odrodách - biele, žlté, červené...
Sme zvyknutí na to, že uhorka je stelesnením zelene. Dokonca aj v populárnej detskej piesni o kobylke je farba tohto hmyzu prirovnaná k „uhorke“. V uhorkovom kráľovstve však nie je všetko také jednoduché.
V súčasnosti už len málokto prekvapí uhorka s bielou šupkou - je známych viac ako jeden hybrid s touto farbou: White Crunch, White Angel, Snow Leopard, Snow White, White Anaconda a ďalšie. Spravidla sa líšia veľkosťou, plášťom a časom zrenia.
White crunch F1 je skorý hybrid s jemnou chrumkavou dužinou a malými semienkami.
Dlhoplodý White Dragon F1 - poteší vás svojou veľkosťou a produktivitou. Dobré čerstvé!
Martini F1 je včelami opeľovaný hybrid pre otvorené priestranstvá a filmové skleníky. Buničina je o niečo sladšia ako obyčajná zelenina. Svetlé sa dajú ľahko nájsť na záhradnom záhone, kde kontrastujú s listami.
Uhorky-citróny
Určite sa nájdu milovníci guľatých plodov so žltou šupkou, ktoré vyzerajú skôr ako citróny. Šťavnatá dužina citrónov má jemne sladkú chuť. Konzumuje sa čerstvé, bez skladovania alebo spracovania.
Odroda Crystal Apple poteší bohatou úrodou počas celej sezóny a jej semená zostávajú jemné vo všetkých fázach zrelosti!
Citron, amatérska odroda na otvorenom priestranstve, sa vyznačuje bohatou plodnosťou.
Ak chcete vyskúšať niečo jasnejšie, potom sú obzvlášť atraktívne iné druhy uhoriek z čeľade tekvice, napríklad momordica a kiwano.
Najčervenší v rodine
Momordica alebo Karela alebo jarná horká uhorka pochádza z Indie a Číny. Všetky časti tohto viniča sú jedlé a užitočné. Z mnohých odrôd momordiky je najobľúbenejšia momordica charantia, ktorá dobre rastie na otvorenom priestranstve.
Momordica charantia má predĺžené plody s veľkými tuberkulózami a ryhami. Počas procesu dozrievania mení farbu zo zelenej na sýto žltú. Dužina je sťahujúca, s vysokým obsahom chinínu – odporúča sa konzumovať nezrelá. Jedlé semená sú po dozretí chutnejšie.
V predaji nájdete rôzne odrody tohto druhu, ktoré sa mierne líšia veľkosťou a tvarom: Yellow Dragon, Gosha, Drakosha, Jade, Naya.
Kiwano – africká rohatá uhorka
Exotický Afričan s nezvyčajným vzhľadom sa stal populárnym nie tak dávno. Plody sa vyznačujú vysokým obsahom užitočných makro- a mikroprvkov. Zelená šupka s mramorovaným vzorom a ostňami sa v zrelosti mení na okrovo-oranžovú.
Africké ovocie pozostáva z granulovanej, úplne jedlej dužiny s príjemnou chuťou niekoľkých tropických rastlín: kivi, ananás, citrón v kombinácii s tónmi vodného melónu. Dobre sa skladuje v interiéri.
V Rusku je registrovaná jedna odroda Kiwano - Green Dragon, ktorá sa odporúča pre všetky regióny. Plody dobre v nevykurovanom fóliovom skleníku a otvorenom teréne. Plody s hmotnosťou 150 g dozrievajú v priemere za 80 dní.
Ak chcete vyskúšať netradičné odrody uhoriek, potom je ľahké nájsť semená v predaji a pestovať tieto nezvyčajné druhy na záhradnej posteli alebo balkóne.
