Dokonca aj začínajúci záhradník môže na svojom pozemku pestovať najcennejšiu diétnu zeleninu - cuketu alebo cuketu. Názvy týchto dvoch plodov sa už stali synonymami, ale nie vždy je to správne povedať, pretože sú medzi nimi rozdiely. Pred prípravou tejto zeleniny alebo jej výberom na výsadbu sa oplatí zoznámiť sa s ich charakteristikami.
Rozdiely a podobnosti vo vzhľade
Obe zeleniny patria do čeľade tekvicovitých. Cuketa je taliansky brat cukety, jej hybrid. V našej oblasti sa objavil neskôr. Dnes gazdinky uprednostňujú cuketu na prípravu jemných jedál. Cuketa bola prvýkrát privezená z Mexika, kde obyvatelia používali na jedlo iba jej semená. Do Európy sa dostali v 16. storočí a plnili dekoratívnu úlohu. Až o dve storočia neskôr začali pripravovať rôzne jedlá.
Pre cuketu je charakteristická svetlozelená farba šupky, jemne belavá. Farba cukety je tmavozelená, žltá alebo pruhovaná. Niekedy sa nájdu škvrnité exempláre.
Šupka cukety je tuhšia a hrubšia, pred varením ju treba odrezať. Šupka cukety je jemná a jemná, čo umožňuje varenie bez šúpania. Cuketa dosahuje veľké veľkosti v dĺžke aj šírke. Ovocie cukety je naopak dlhé a tenké. Vnútro tekvice je naplnené veľkými semenami, ktoré je potrebné pred varením odstrániť.Ale v jeho talianskom hybride sú semená úplne neviditeľné a nie je potrebné ich odstraňovať.
Tekvicový krík je veľký, rozložitý a tvorí dlhé výhonky. Charakterizované drobnými listami a kvetmi. Cuketa má kompaktný ker s veľkými, bohatými zelenými listami. Ak sa o cuketu správne staráte, plody môžu dorásť až do dĺžky 40 cm, kým cuketa len do 25 cm.
Špecifiká cukety
Cuketa je plazivá rastlina, ktorá tvorí veľký ker. Má dlhé výhonky. Rastlina dobre znáša zmeny teploty a pod jej bohatými listami len zriedka rastie burina. Plody je možné zbierať až do prvého mrazu.
Zelenina sa nemôže konzumovať surová kvôli jej tvrdej šupke. Zrelé plody obsahujú veľké semená. Na jednom kríku sa môže vytvoriť až 10 plodov. Dozrievanie závisí od času výsadby. Najčastejšie sa vyskytuje v polovici augusta - začiatkom septembra.
Zelenina, ktorá sa nezbiera včas, stráca chuť, dosahuje obrovské veľkosti, tvrdne a vysychá. Rastlina sama reguluje plodnosť: ker produkuje toľko plodov, koľko dokáže uživiť. Kríky sú nenáročné na starostlivosť a nebojí sa teplotných zmien.
Aby sa tekvica dobre vyvíjala, potrebuje veľký priestor na rast, pretože ker sa rozťahuje. Niekedy sú plodiny napadnuté hmyzími škodcami, takže sa s nimi musí zaobchádzať.
Originalita cukety
Cuketa vznikla krížením tekvice a cukety. Ako prví to urobili talianski chovatelia. Rastlina sa vyznačuje miniatúrnym kríkom, ktorý je pestrejší ako tekvica. Potrebuje viac vlhkosti a slnka a potrebuje časté kyprenie a odstraňovanie buriny.Cuketa dozrieva skôr, plody sa oberajú už v polovici leta.
Krík je jednoducho pokrytý zárodkami, môže na ňom rásť 15 až 20 plodov. Krík plodí celé leto. Zelenina sa vyznačuje jemnou dužinou s minimálnym množstvom semien. Dokonca aj malé mrazy môžu viesť k smrti kríka.
Vlastnosti pestovania
Ak chcete získať bohatú úrodu cukety, rastlina musí byť vysadená na otvorenom slnečnom mieste, zatiaľ čo cuketa sa bude cítiť lepšie v čiastočnom tieni. Cukety klíčia oveľa rýchlejšie, no počas celého vegetačného obdobia ich talianski príbuzní dobiehajú a prekonávajú.
Pre cukety musíte na jeseň pripraviť vysoké úrodné záhony. Na jar je lepšie sadenice jemne posypať pieskom alebo zeminou, aby boli mladé rastliny teplejšie. Ak chcete získať skorú úrodu, môžete použiť metódu sadeníc. Cuketa nie je taká vyberavá, preto je vhodná na výsev priamo do zeme. Nie je potrebné ich zakrývať.
Tekvicové kríky by sa mali zalievať 3-4 krát týždenne, keď sa tvoria plody. Cuketa obľubuje vlhšiu pôdu. Cuketa je jednoduchšia na starostlivosť, ale cuketa je vyberavejšia. Ale dospievajú rýchlejšie. Obe rastliny môžu byť kŕmené organickými a minerálnymi hnojivami.
Čo si vybrať na výsadbu
Cuketa je na pestovanie nenáročnejšia. Je s nimi veľmi málo problémov. Dobre rastú v záhrade aj v skleníku. V strednom pásme sa vysievajú priamo do zeme v polovici mája. Kríky majú rozvetvený koreňový systém, ktorý sa ľahko prispôsobuje suchu. Cuketu nemôžete zasiať na miesto, kde rástli uhorky, tekvica a tekvica.Najlepšie budú po zemiakoch, paradajkách, hrášku, cesnaku a cibuli. Táto rastlina miluje voľnú, úrodnú pôdu na slnečnom, bezvetrnom mieste. Ideálna je hnojená pôda. Zeleninové plodiny vyžadujú včasné odstraňovanie buriny, kyprenie pôdy, zalievanie, hnojenie a zber plodov.
Pre cuketu je vhodnejšia sypká piesočnato hlinitá pôda. Zelenina najlepšie rastie zo sadeníc. Semená by sa mali zasiať začiatkom apríla a sadenice by sa mali sadiť v polovici mája. Rastlina potrebuje viac vody, preto treba cuketu zalievať častejšie. Počas obdobia tvorby ovocia môžete kríky kŕmiť fosforovo-draselnými hnojivami alebo mulleínom.
Medzi týmito dvoma plodinami sú malé rozdiely, ale obe si zaslúžia čestné miesto v záhrade. Cuketa je jednoduchšia na starostlivosť a pestovanie, zatiaľ čo cuketa je známa svojou jemnou tenkou šupkou a dužinou.
