Sorte paprike, ki so odporne na mraz, vam omogočajo, da dobite pridelek na zunanjem vrtu s filmskim pokrovom ali celo brez njega. Vendar pa so za poletne prebivalce pomembne tudi druge lastnosti. Upoštevajo se oblika in barva plodov, pridelek in odpornost na bolezni. Izmed 5 najboljših hladno odpornih sort lahko vsakdo izbere papriko, ki ga bo zadovoljila v vseh pogledih. Ta seznam vključuje hibride sibirske selekcije, ki jih je mogoče uspešno gojiti v zmernem podnebju.
Feldmaršal
Sorta sladke paprike, temno rdeče barve, univerzalno uporabna. Nabrano zelenjavo lahko uživamo narezano na kolobarje, dodamo solatam, pečemo ali konzerviramo. Poletni prebivalci zamrznejo del žetve, da pozimi pridobijo svežo zelenjavo. Sorta se goji, tako kot druge paprike, skozi sadike, setev v februarju.
Največja velikost grmovja je 60 cm. Rastline rastejo kompaktne, čokate in zlahka prenašajo temperaturne spremembe poleti in hladno vreme. Pod filmskim pokrovom obrodijo do prve zmrzali. Plodove lahko obiramo v fazi tehnične zrelosti, ko dosežejo zlato barvo.
Sorta velja za srednjo sezono; traja 120-130 dni, da dozori. En grm daje do 10 plodov, težkih do 350 g. Poper ni dovzeten za bolezni in napade škodljivcev, prenaša ne le mraz, ampak tudi vročino in visoko vlažnost. Plodovi imajo debele stene (do 1 cm) in odličnega okusa.
sibirski princ
Plodovi te sorte zorijo v 105-115 dneh.Sorta velja za zgodnjo. Plodovi so rdeče barve in povprečno debeline 180 g. Ko so nezreli, je barva strokov rumenkasta. Od 1 kv. m odprte površine se zbere 4-5 kg sadja.
Poper ima svetlo aromo. Plodove uživamo sveže in jih uporabljamo kot glavne jedi in konzervirano zelenjavo. Sorta je priporočljiva za gojenje v regiji Zahodne Sibirije.
"Sibirski princ" se ne boji mraza, vročine ali temperaturnih sprememb. Sorta velja za nezahtevno pri negi in odporno na tipične bolezni pridelkov nočne senke. Grmi dosežejo višino 1,5 m, zahtevajo zakoličenje in oblikovanje. Za dobro letino je potrebno koreninsko in listno hranjenje.
Zlata piramida
Zgodnje zorenje, hladno odporna paprika z rumenimi stožčastimi plodovi. Lahko se goji na kakršenkoli način (notranji/zunanji). Plodovi so veliki (do 250 g), sladki, z debelimi stenami in imajo univerzalni namen. Semenski material sprosti na trg podjetje Seeds of Altai. Paprika je namenjena gojenju v hladnih regijah.
Zaradi rumene barve lupine je zelenjava primerna za prehrano alergikov in otrok. Paprike lahko konzervirate, zamrznete ali uporabite sveže. Debelina stene doseže 8 mm. Meso je aromatično in sočno. Okus popra ni slabši od njegovega videza.
Pridelek dozori v povprečju 116 dni. Produktivnost je odvisna od načina gojenja. Pod filmom lahko številka doseže do 6,5 kg / m2. m, na odprtem terenu je bolj skromen. V fazi tehnične zrelosti imajo plodovi zelenkasto barvo.
Sibirski ekspres
Sladka paprika z zgodnjim zorenjem in odličnim donosom.Uspešno goji na odprtem terenu. Posebnost te sorte so plodovi nenavadne oblike, bolj značilni za feferone. Dolžina strokov doseže 25 cm, premer pa 4 cm.
Zorenje pridelka do stopnje tehnične zrelosti se pojavi v 110 dneh. Popolnoma zreli plodovi so svetlo rdeče barve. Sorta zahteva sajenje na sončnem mestu z nezadostno osvetlitvijo, pridelek se zmanjša.
Rastlina z zorečimi stroki izgleda privlačno in se lahko uporablja kot dekorativni element za okrasitev mesta. Vrtnarji to papriko imenujejo "sladek čili". Zbrani plodovi imajo svetlo paprikasto aromo.
Oriole
Sladka paprika za odprto zemljo s časom zorenja 110-112 dni. Vrednost sorte ni le v njeni odpornosti na mraz. Glavna prednost "Ivolge" je sposobnost oblikovanja sočnih sadežev z debelimi stenami zlate barve z visokim odstotkom sladkorja.
Povprečna teža paprike je 130 g, pri rednem zalivanju pa doseže 7 mm. Sorto so vzgojili sibirski rejci in jo priporočajo za gojenje s sadikami. Grmovje se oblikuje po standardnem tipu in doseže višino 70-80 cm.
Pridelek zlahka prenese prevoz, ne da bi pri tem izgubil svoje tržne lastnosti. Plodovi so primerni za rezanje in solate, pa tudi za peko in pripravo toplih jedi, zamrzovanje in konzerviranje. Ob upoštevanju kmetijske tehnologije od 1 m2. m postelje se zbere do 11 kg paprike.
Tudi zgodnje sorte paprike se običajno gojijo s pomočjo sadik. To vam omogoča, da dobite žetev prej in podaljšate obdobje plodov.Kljub odpornosti proti zmrzali so paprike po presajanju sadik v tla in bližje jeseni v slabem vremenu prekrite s filmom.
