Družina buč združuje različne vrste in sorte, ki jih je težko sumiti v "krvno" razmerje z našo zeleno najljubšo. Toda nenavadni sadeži postopoma osvajajo naše postelje in dopolnjujejo našo prehrano.
Kumare so različnih vrst - bele, rumene, rdeče ...
Navajeni smo, da je kumara utelešenje zelenega. Tudi v priljubljeni otroški pesmi o kobilici se barva te žuželke primerja s "kumaro". Vendar v kraljestvu kumar ni vse tako preprosto.
Dandanes le redkokdo preseneti kumara z belo lupino - poznamo več hibridov s to barvo: White Crunch, White Angel, Snow Leopard, Snow White, White Anaconda in drugi. Praviloma se razlikujejo po velikosti, ovoju in času zorenja.
White crunch F1 je zgodnji hibrid z nežno hrustljavo kašo in majhnimi semeni.
Dolgoplodni White Dragon F1 - vas bo navdušil s svojo velikostjo in produktivnostjo. Dobro sveže!
Martini F1 je čebelje oprašeni hibrid za odprta tla in filmske rastlinjake. Celuloza je nekoliko slajša od običajne zelenice. Svetlopolte je enostavno najti na gredici, kjer so v kontrastu z listjem.
Kumare-limone
Zagotovo obstajajo ljubitelji okroglih sadežev z rumeno lupino, ki so bolj podobni limoni. Sočna pulpa limon ima nežno sladek okus. Zaužijemo sveže, brez skladiščenja ali predelave.
Sorta Crystal Apple razveseljuje z bogato žetvijo vso sezono, njena semena pa ostanejo nežna na vseh stopnjah zrelosti!
Za amatersko sorto za odprto zemljo je značilno obilno sadje Citron.
Če želite poskusiti nekaj svetlejšega, potem so še posebej privlačne druge vrste kumar iz družine buč, na primer momordica in kiwano.
Najbolj rdeča v družini
Momordica ali karela ali spomladanska grenka kumara je doma v Indiji in na Kitajskem. Vsi deli te trte so užitni in uporabni. Od številnih sort momordike je najbolj priljubljena momordica charantia, ki dobro uspeva na odprtem terenu.
Momordica charantia ima podolgovate plodove z velikimi gomolji in žlebovi. Med zorenjem spremeni barvo iz zelene v temno rumeno. Meso je adstrigentno, z visoko vsebnostjo kinina - priporočljivo ga je uživati nezrelo. Užitna semena postanejo okusnejša, ko dozorijo.
V prodaji najdete različne sorte te vrste, ki se nekoliko razlikujejo po velikosti in obliki: Yellow Dragon, Gosha, Drakosha, Jade, Naya.
Kiwano - afriška rogata kumara
Eksotični Afričan z nenavadnim videzom je postal priljubljen ne tako dolgo nazaj. Za plodove je značilna visoka vsebnost uporabnih makro- in mikroelementov. Zelena lupina z marmoriranim vzorcem in bodicami se ob zrelosti obarva oker oranžno.
Afriški sadež je sestavljen iz zrnate, popolnoma užitne pulpe s prijetnim okusom po več tropskih rastlinah: kiviju, ananasu, limoni v kombinaciji z notami lubenice. Dobro se hrani v zaprtih prostorih.
V Rusiji je registrirana ena sorta Kiwano - Green Dragon, ki je priporočljiva za vse regije. Dobro obrodi v neogrevanem filmskem rastlinjaku in na odprtem terenu. Plodovi, težki 150 g, v povprečju dozorijo v 80 dneh.
Če želite poskusiti netradicionalne sorte kumar, potem je enostavno najti semena v prodaji in gojiti te nenavadne vrste na gredici ali balkonu.
