Vsak človek letno proizvede 200-400 kg odpadkov. Organizirano ločevanje odpadkov v kuhinji je prvi korak k popolni reciklaži surovin in k čim večjemu zmanjšanju količine recikliranih surovin.
Glede na to, da gospodinjski odpadki vsebujejo do 70 % organske snovi, je mogoče najti naprednejše načine predelave, razen okolju škodljivega sežiganja, zakopavanja ali skladiščenja. To vam omogoča, da preprečite sproščanje strupenih elementov v okolje (1,5 g na vsak kg odpadkov). Težke kovine povzročajo mutacije in deformacije, zato sta izolacija in recikliranje takšnih snovi za človeštvo tako pomembna. Poleg tega so rakotvorne kovine dragocene surovine za elektrotehniko.
Razmerje gospodinjskih odpadkov je naslednje:
- živilski odpadki (do 40%);
- izdelki iz papirja (do 30%);
- izdelki iz stekla (do 8%);
- tkanine (do 7%);
- kovinski izdelki (do 4%);
- plastika (do 5%);
- drugo (les, kosti, usnje, kamni, guma itd. – do 6%).
Jeseni količina organske snovi doseže 55 %, kar omogoča uvedbo celoletnega kompostiranja v zasebnem sektorju in razvoj ekološkega kmetijstva.
Glede na stopnjo razgradnje vsaka oseba za seboj pusti gore, morja odplak, ki bodo tisoče let vplivale na celoten ekosistem. Papir bo razpadel v 10 letih, odpadne kovine se bodo pokvarile po 100 letih, razbito steklo se bo razgradilo po nekaj sto letih, na plastiko pa je grozljivo pomisliti.
Svetovne izkušnje
V mnogih državah sveta (Nemčija, Italija, ZDA, Češka, Japonska, Švica in druge) so državljani na zakonodajni ravni prisiljeni odlagati gospodinjske odpadke. Tako je obdelava cenejša in hitrejša ter zmanjšana okoljska škoda. Za neupoštevanje tega zakona je predviden sistem glob.
Zanimivo so ga razdelili na Japonskem - velike odpadke, reciklirane in sežgane, negorljive. Vrečke za odpadke so prozorne, kar olajša nadzor posebnih služb. Nepravilno ločeni odpadki se vrnejo lastniku (in globa).
Gradbene odpadke stanovalci že dlje časa odvažajo in odlagajo v ločeno kategorijo. Postalo je že običajno, da žarnice, senčnike in baterije, ki vsebujejo živo srebro, oddajamo na posebna zbirna mesta.
Kuhinja, dom – prvi korak za ločevanje odpadkov
V ta namen imajo vse cisterne in kontejnerji svojo barvno oznako, odvisno od vrste surovine. A vse se začne v kuhinji, kjer se vsaka gospodinja sama odloči, kako natančno naj bo organizirana delitev odpadkov glede na velikost prostora in kaj družina redno zavrže.
Metode razvrščanja:
- namestitev večbarvnih košev za smeti za vsako vrsto odpadkov v kuhinji;
- delitev ostankov na reciklabilne in nereciklabilne, na ulici ali v kleti ob skupnih zabojnikih pa je natančnejša delitev;
- namestitev mlinčka v odtok umivalnika za živilske odpadke, ostalo je razdeljeno po vrstah, v skladu z mestnimi pravili;
- zbiranje vsega v enem rezervoarju.
Ne bo več mogoče ostati ob strani. Takoj ko mesto uvede sistem ločenega zbiranja odpadkov, so ga dolžni spoštovati vsi prebivalci. Odpadke delimo glede na kapaciteto in vrsto obrata.V mnogih majhnih mestih so začeli deliti odplake v samo 2 skupini: plastiko in samo smeti.
Gospodinjske odpadke delimo v naslednje skupine:
- Organsko. V zasebnem sektorju se lahko takšne odplake shranijo v posebnem rezervoarju ali jami, tako da po gnitju in fermentaciji dobimo kompost - naravno gnojilo in mešanico za sajenje.
- Plastika in polimeri. Ena najhujših nesreč našega časa. Obdobje razgradnje steklenic, vrečk in škatel je več kot 1000 let; zaradi tega pogine na milijone živali po vsem svetu, ki se ne morejo rešiti iz smrtonosnih pasti v obliki pramenov plastičnih vlaken ali uživanja svetlih kosov plastike. Toda večino teh ostankov je mogoče ponovno uporabiti v skledah, pohištvu in steklenicah. In plastika, ki je ni mogoče reciklirati, se zdrobi in stisne v talne ploščice, tlakovce in gradbene bloke.
- Papirni odpadki. Kljub temu, da je ta vrsta surovine okolju prijazna in varna, je za proizvodnjo papirja potrebno posekati hektare gozdov, onesnažiti tone vode, uporabiti agresivne kemikalije za raztapljanje, beljenje in porabiti veliko goriva. Toda papir se reciklira do 7-krat; vsaka zbrana tona odpadnega papirja bo rešila 15 ogromnih dreves. Papir se zlahka mečka in zavzame malo prostora.
- Kovina. Eden najpogosteje recikliranih materialov. Reciklirana kovina je veliko cenejša od kovine, izdelane iz rude. To še posebej velja za aluminij. 70 zbranih pločevink pijače daje dovolj srebra za novo kolo. Folija in pločevinke so dobro stisnjene, zavzamejo malo prostora.
- Steklo. Nekatere vrste posod so sprejete za ponovno uporabo, vse steklene odpadke pa je mogoče reciklirati neskončno velikokrat.
Optimalno je, da gospodinjske odpadke razdelimo tako, kot sprejmejo mestne službe ali po priporočilu zbirnih mest. Da, veliko prebivalcev je že začelo oddajati vse za denar (steklo, plastika, papir, železo).
Borba od prve minute
Tudi v najmanjši kuhinji lahko namesto enega velikega vedra postavite sekcijski blok - vsebuje 3-5 majhnih posod, označenih za različne vrste odplak. Kompaktne posode se dobro prilegajo pod umivalnik, čeprav se trend v zadnjem času spreminja. Takšni sistemi so pritrjeni na vrata umivalnika, nameščeni v predale kuhinjskega kota in pritrjeni pod pult. Ni vam treba odpirati vrat pomivalnega korita; preprosto dvignite pult, da pridete v predel za zbiranje odpadkov.
Za tiste, ki nimate veliko odpadkov, so elegantne eko vrečke na steno dobra izbira. So poceni, barviti in lahki. Kovino, papir, steklo in plastiko bomo shranjevali v vrečah, mokre organske ostanke pa v nepredušni posodi.
6 nasvetov za racionalno organizacijo kuhinjskih odpadkov:
- Postavitev ločenih označenih zabojnikov za različne odpadke.
- Uporaba sekljalnika ekoloških živil.
- Zamenjava papirnatih in plastičnih vrečk z zabojniki in vrečkami za večkratno uporabo, biorazgradljivimi vrečkami.
- Vračanje baterij v zbirne centre, ki se nahajajo v vseh velikih supermarketih in manjših obratih.
- Izbor izdelkov iz plastike, ki jo je mogoče reciklirati (s trikotno puščico na dnu embalaže).
- Odvoz sortiranih odpadkov na zbirna mesta (brezplačno ali plačano).
Uporabite vreče za smeti, ki jih je mogoče kompostirati, sicer bodo stvari, ki bi lahko zgnile v nekaj mesecih (listi, olupki zelenjave in sadja), nepredušno shranjene, dokler folija ne poči ali razpade.
Možnosti izbire zabojnikov za odpadke
Pred nakupom morate razmisliti o tem, kakšna vrsta smeti prevladuje, količina na dan, lokacija zabojnika, velikost niše in slog notranjosti kuhinje.
Merila za izbiro sistema:
- enostavno vstavljanje v posodo, odpiranje brez rok (dotik, nožni pedal, pritisk s komolcem, pritisk na pokrov);
- Vrečke za smeti je enostavno in hitro zamenjati;
- varno - ni ostrih vogalov, obstaja zaščita pred nenamernim podaljšanjem, material ni krhek;
- okolju prijazen - nestrupen, izdelan iz razgradljivih, recikliranih ali recikliranih materialov;
- tihi odpiralni mehanizem, plus zaprt pokrov;
- enostavno čiščenje, na voljo so nadomestni deli;
- dodatne funkcije (absorpcija vonjav, senzor polnjenja, sistem stiskanja).
Obstajajo poceni plastični modeli ali bolj trdni kromirani. Zunaj omare lahko postavite velik rezervoar ali elegantne lesene škatle, potem pa naj okrasijo sobo. Obstajajo modeli za pritrditev na steno, ki prihranijo prostor ali rešetke za steklenice, papir in plastiko.
Vsak človek prispeva k onesnaževanju Zemlje, zato je vsakdo odgovoren, da stori vse, kar je v njegovi moči, da zmanjša škodo in pusti planet primeren za preživetje prihodnjim generacijam. To ni tako težko narediti; lahko začnete kar danes, doma.
