Okrašeno božično drevo je obvezen atribut novoletnih praznikov. Ročno izdelani užitni okraski za božično drevo so danes v trendu. Za izdelavo takšnih okraskov lahko uporabite sveže ali suho sadje, začimbe, medenjake, pecivo, različne piškote in oreščke. Upoštevati je treba dejstvo, da umetna smreka prenese večjo težo kot naravna.
Piškotek
Te okraske je najlažje pripraviti. Samo zgnetite testo. Dajte mu lepo obliko in pecite v pečici. Za okrasitev končnih izdelkov lahko uporabite že pripravljeno glazuro ali čokolado.
Testne komponente:
- 300 g pšenične moke;
- 200 g masla ali margarine;
- 100 g sladkorja v prahu;
- 1 jajce;
- soda na konici noža.
Masla, ki gre v testo, ne moremo stopiti v tekoče stanje. Dovolj je, da se zmehča na sobni temperaturi. Ko je testo pregneteno, ga vsaj eno uro ohladimo v hladilniku. Maso je treba razvaljati v tanko plast in izrezati figure. V prazninah je vredno narediti luknje, skozi katere lahko napeljete trakove.
Piškote pečemo 20 minut na 180°C.
Ohlajeni izdelki so okrašeni z vzorci iz glazure ali čokolade.
Suho sadje
Za pripravo takšnih igrač sadje narežemo na tanke kolobarje in posušimo v pečici ali električnem sušilniku. Končni izdelek lahko okrasite z granuliranim sladkorjem ali različnimi slaščicami v prahu.Najpogosteje se v te namene uporabljajo agrumi, a tudi jabolka s čvrstim mesom ali hruške se bodo obnesla. Gobe lahko tudi sušite.
Domače lizike
Osnova za pripravo sladkarij so sladkor, limonin sok in voda. Jagodni sirup je dodan kot arome in barvila. Na 200 g rjavega sladkorja (lahko navadnega) dodajte 3 žlice vode in limonin sok. Zmes segrevamo na majhnem ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Ko masa dobi enotno konsistenco in zlat odtenek, jo vlijemo v namaščene modelčke za karamelo. Končani bonboni so zaviti v svetle kose papirja in okrašeni z božičnim drevesom.
Meringue obročki
Ti okraski so narejeni iz stepenih beljakov in sladkorja v prahu. Za štiri ohlajene beljake dajte 200 g prahu. Zmes stepajte, dokler ne nastane stabilna pena. Mešanico iztisnite na pergament s slaščičarsko brizgo ali vrečko. Izdelate lahko okraske v obliki snežink, srčkov, živalskih figur. Meringue pečemo v pečici pri 70°C eno uro.
Jabolka okrašena z glazuro
Za pripravo glazure vzemite 250 g sladkorja v prahu in en beljak. Sestavine združimo in dno zmešamo v homogeno in gosto maso. Če konsistenca smreke ne omogoča nanašanja vzorcev, potem mešanici dodamo vodo ali prah.
Za nanašanje premaza uporabite plastično vrečko ali brizgo. Končana posušena jabolka obesimo na veje za repke ali jih uporabimo za okrasitev notranjosti.
Božičkovi jelenčki iz piškotov
Takšne okraske lahko obesite na nit ali postavite z navadnim nabodalom. V kremo med piškote zapičimo nabodala ali plastične cevke, s pomočjo katerih izdelek obesimo na drevesce.
Po tem se sendvič piškoti pomočijo v stopljeno čokolado in položijo na povoščen papir. Za dekoracijo uporabimo preste in dražeje.
Kot okraske za božično drevo za novo leto in božič lahko uporabite skoraj vse, kar imate pri roki. Iz živobarvnih lizik in žele bonbonov lahko naredite pisane girlande. Stopljeno belo čokolado lahko uporabimo za izdelavo nežnih snežink. Če so vse obrti narejene na predvečer praznikov in so v proces vključeni otroci, se bodo počitnice izkazale za lepe in nenavadne.
