Starka, elastiska, med perfekt skal, tomater är idealiska för konservering och matlagning. Felaktig skötsel, bristande överensstämmelse med vattningsregim och väder leder till sprickbildning av frukter vid mognadsstadiet. Problem uppstår när man odlar i växthus eller i öppen mark, oavsett sort.
Orsaker till att tomater spricker
Sprickor i skalet på en tomat kan vara mindre, i form av ett tunt nät, eller djupa, som täcker hela fruktens yta. Oftast är orsakerna förknippade med felaktig vård eller ogynnsamt mikroklimat i växthuset.
Sprickor orsakas av:
- Felaktig vattning. Tomater tål inte torr jord. Vid den första vattningen börjar växterna girigt att absorbera fukt och blir fyllda med juice. Den tunna huden kan inte hålla jämna steg med den snabbt ökande volymen och brister.
- Matning. För stora mängder mineralgödsel leder till att frukten spricker.
- Ogynnsamt mikroklimat. Brott mot växtförhållanden är typiskt för växthus. Varma dagar kan lufttemperaturen nå 40–50 grader. Huden blir tät och tappar elasticitet. När temperaturen sjunker och jorden blir fuktig kan den inte stå emot det och spricker.
- Styvsoning. Att ta bort sidoskott har en gynnsam effekt på tomaternas tillväxt och mognad. Men överdriven klämning leder till övermättnad av busken med fukt. Frukterna får för mycket näring och spricker.
- Sjukdomar.Röta, Alternaria-spiks och senskimmel leder till fruktskador. Du kan märka en busksjukdom genom krullade eller gulnade löv, brist på blomning och svärtning av stjälkarna.
Sprängande tomater förlorar sin attraktivitet, lagras dåligt och kan inte transporteras. Dessutom tränger patogena mikroorganismer lätt genom sprickorna, vilket kan leda till att grödan dör.
Hur man undviker sprickbildning
Åtgärder i rätt tid hjälper till att undvika förlust av skörden. För att förhindra sprickbildning är det viktigt:
- Ordna vattning. Den optimala vattningsregimen för tomatbäddar är 2 gånger i veckan med ett intervall på 3 dagar. Beroende på väderförhållanden är ytterligare fukt eller tillfälligt upphörande av bevattning acceptabelt. Jorden ska alltid vara lätt fuktig, utan att torka ut eller bli alltför sumpig.
- Välj rätt landningsplats. Under den gassande solen blir huden tät och spricker. Tomater bör planteras i ett lite skuggat område, men med bra belysning och fri luftventilation. Om det inte finns någon sådan plats, på varma dagar bör växterna skyddas från direkt solljus med ett nät.
- Glöm inte att täcka jorden. Jord som är täckt med halm, liten busk eller sågspån håller bättre på fukten.
- Använd gödningsmedel korrekt. Under buskens tillväxt behöver tomater fosfor och kväve. När frukter mognar behövs kalium. Det är viktigt att strikt följa instruktionerna, överskrid inte koncentrationen och applicera gödsling endast på fuktig jord.
- Välj sorter som är resistenta mot sprickbildning.
När du odlar tomater i ett växthus är det viktigt att organisera regelbunden ventilation, efterlevnad av temperaturförhållanden och skydd mot sjukdomar och skadedjur.
Sorter som är resistenta mot sprickbildning
Att välja rätt sort hjälper dig att undvika problem med tomatmognad. Frukterna växer med tät fruktkött och elastiskt skal, är lämpliga för betning eller färsk konsumtion och tål lagring och transport väl.
Resistenta sorter för öppen mark:
- Bohemia F1;
- Asteroid;
- Grushovka
- Rio grande;
- Vladimir F1;
- Centaur;
- Mirakel.
Lämplig för växthus:
- Husar;
- Malibu;
- Rosaletta;
- Alcazar;
- Origami.
Sprickbildning av tomater är inte en sjukdom, utan resultatet av felaktig vård eller ogynnsamma väderförhållanden. Om en tomat spricker kan den inte konserveras, transporteras eller lagras. Sådana frukter bör omedelbart användas för att förbereda tomatpuré, juice eller färsk sallad.
