Bilden av vitkålshuvuden som spricker på roten är en deprimerande syn för trädgårdsmästare. Du kommer inte att kunna spara grönsakerna, du kommer inte att kunna spara dem på grund av skador, men du kan ibland återvinna dem. För att få en bra skörd i framtiden behöver du kunskap om växtvård och sortens specifika egenskaper.
Orsaker till att kålhuvuden spricker
Det finns flera sådana faktorer, men det finns fyra huvudsakliga.
Orsaker till sprickbildning:
- bevattningsfel;
- lång vistelse av grönsaker i trädgården;
- plötsliga temperaturförändringar;
- sortspecifikitet hos kål.
Övervattning gör att pluggarna spricker på grund av felaktig bladtillväxt. De unga undre skotten växer snabbare än de övre bladen och verkar slita isär kålhuvudena. Detta händer när det inte finns någon vattning på länge, och sedan spränger ett generöst vattenflöde gafflarna från insidan. Anledningen är flera dagar med kraftigt regn, och även med temperaturfluktuationer.
Om gafflarna står kvar på sängarna länge spricker de av övermognad. Oftast händer detta när man odlar tidiga sorter. Kålhuvudena har redan bildats, och fukt fortsätter att strömma till de översta bladen.
Temperaturförändringar leder också till att kålgafflar förstörs. Till exempel i september är temperaturen låg och stabil, och gafflarna har redan bildats. Och plötsligt blir det ett kraftigt hopp i termometern. De nedre bladen växer igen och gafflarna spricker.
Temperaturförändringar påverkar sorterna bäst för betning. De förstör oftare än andra. Att ta bort gafflarna från trädgården i god tid hjälper till att undvika problemet. Följande sorter är mest resistenta mot sprickbildning: Kolobok, Marathon, Albatross.
Sätt att skydda huvuden från att spricka
Ett snabbt genomförande av agrotekniska åtgärder kommer att lösa det befintliga problemet.
Vattning
Kål vattnas var tredje dag. Under torra somrar är bevattning tillåten varannan dag. Och om sommaren dessutom är varm, bevattnar de två gånger om dagen, morgon och kväll.
Om det har regnat kraftigt skjuts återfuktningen upp i flera dagar.
Den bästa metoden för bevattning är ett droppsystem, som fördelar vätskan jämnt över kålhuvudet och tränger in i rhizomen. Genom att installera en automatisk sprinkler behöver trädgårdsmästare inte besöka platsen ofta.
Att välja rätt plats att plantera kål på är också viktigt för att bevara skörden. Områden med en närliggande öppen reservoar eller brunn, såväl som med hög grundvattennivå, kommer att rädda den fuktälskande grönsaken från att förstöras.
Vattendränering, mulching
Kål älskar fukt, men med måtta. Därför, när man odlar huvuden, organiseras dräneringssystem för att avlägsna överflödigt sediment från grönsakerna. Diken, räfflor och högbäddar används.
Tvärtom, i torra zoner är växterna mulchade. Halm, kompost och nyklippt gräs används som täckmaterial. Lagerhöjden är 5–7 cm. Mulch behåller fukten, och kålen får näring utan avbrott.
För att skydda gafflarna under den varma sommaren och samtidigt behålla fukten är de täckta med vilket material som helst, även kålblad.
Toppdressing
Gödsling spelar en viktig roll för att odla en kvalitetsgröda. Huvudvikten ligger på fosfor- och kaliumgödsel, medan kvävegödslingen reduceras till ett minimum. Med överskott av kväve kommer tillväxten av nya löv inuti gafflarna att öka, och följaktligen kommer det ökade trycket att leda till sprickbildning i huvuden.
Partiell skada på kålrötter
För att minska flödet av vätska till antenndelen används en konstgjord teknik. Använd ett vasst blad av en spade eller kniv och skär av rötterna på ena sidan av växten.
Eller, håll huvudet med händerna, lyft upp det lätt och vrid det sedan i en vinkel på 60–90°. Med en sådan vändning bryter små rötter av. Sedan återförs gafflarna till sin ursprungliga position.
Erfarna grönsaksodlare hävdar att sprickbildning av kålhuvuden uppstår av många anledningar. Bland dem är de viktigaste felaktig vattning, långvarig närvaro av mogna gafflar i trädgården, instabila termometeravläsningar och kålens sortegenskaper.
Om du vidtar förebyggande åtgärder i tid kan du minska risken för problem och få en skörd av hög kvalitet.
