Upang ang mga sibuyas ay maayos na mapangalagaan, kailangan mong hindi lamang sundin ang mga rekomendasyon para sa pagtatanim at pangangalaga, kundi pati na rin sa pag-aani mula sa hardin sa oras. Kailan at paano ito gagawin? Ang payo ng mga nakaranasang hardinero ay makakatulong sa bagay na ito.
Panlabas na mga palatandaan
Kailangan mong simulan ang pag-aani ng mga sibuyas kapag ang gulay ay nakahiga sa lupa, ang mga balahibo nito ay nagiging dilaw at tuyo. Sa oras na ito, ang nabuo na bombilya ay nasa lupa.
Mga deadline
Mahirap matukoy ang unibersal na petsa ng pag-aani; ito ay naiiba para sa bawat rehiyon. Halimbawa, ang isang gulay sa mga kalapit na nayon ay maaaring mahinog na may pagkakaiba na 1-2 linggo.
Sa gitnang Russia, ang pag-aani ng hinog na mga bombilya ay nagsisimula sa katapusan ng Hulyo at nagtatapos sa kalagitnaan ng Agosto. Ngunit ang pangunahing kadahilanan ay ang panahon: kung ang tag-araw ay tuyo at mainit, kung gayon ang gulay ay mabilis na mahinog.
Panahon
Bago ang inaasahang petsa ng pag-aani ng sibuyas, mahalagang pag-aralan ang taya ng panahon at pumili ng ilang araw upang mangolekta ng gulay. Kung ang panahon ay maaraw sa labas, ang pananim ay hindi mababasa, at maaari itong patuyuin sa mismong hardin. Mayroon ding iba pang mga pakinabang ng gayong panahon: ang mga singkamas ay hinuhukay na tuyo at madaling maalis sa lupa.
Ngunit kung nangyari ito at nagsimulang umulan, pagkatapos ay pagkatapos ng pag-aani ang sibuyas ay dapat hugasan, malinis ng mga balahibo at husks, ang mga ugat ay pinutol at inilatag sa isang maaliwalas na gusali upang matuyo. Pagkatapos ng 2-3 linggo, ang mga sibuyas ay maglalagay ng mga gintong bagong kamiseta.
Mahalaga. Kailangan mong mangolekta ng mga sibuyas bago ang unang hamog na nagyelo. Kung hindi, ito ay mag-freeze at magiging hindi angkop para sa imbakan at pagkonsumo.
Mga panuntunan para sa paghuhukay ng mga sibuyas
- Huwag diligan ang sibuyas 2-3 linggo bago anihin.
- Maingat na alisin ang gulay mula sa lupa, kung hindi man ito ay mabubulok kung ang mga tuktok ay nasira.
- Para sa paglilinis, kumuha ng tinidor sa hardin o espesyal na gunting para sa pagputol ng mga sibuyas.
- Kung ang lupa ay nananatili sa gulay, maaari itong alisin sa pamamagitan ng kamay o gamit ang gilid ng gunting.
- Pagkatapos ng paghuhukay, ang mga sibuyas ay kailangang matuyo sa hardin sa loob ng 2-3 oras, at pagkatapos ay sa loob ng 10-12 araw.
Mahalaga. Huwag pindutin ang mga ugat na gulay laban sa isa't isa o laban sa mga dayuhang bagay. Ang mga epekto ay magdudulot ng pinsala at pagkabulok ng mga bombilya.
Kung nakatagpo ka ng mga hindi hinog na ispesimen na may makatas na leeg, dapat itong dalhin kaagad sa kusina, dahil ang mga naturang bombilya ay hindi angkop para sa pag-iimbak ng taglamig.
Pag-trim, pag-uuri
- Kapag natuyo ang sibuyas, kailangan mong i-trim ang mga dahon, ngunit siguraduhing mag-iwan ng leeg na 50 mm ang haba. Pipigilan nito ang bombilya na mahawa.
- Gumamit ng mga tuyong balahibo bilang ikid para sa pagtali.
- Bago mag-imbak ng mga singkamas, pagbukud-bukurin ang mga ito ayon sa laki. Ilagay ang maliliit na sibuyas sa mga garapon, katamtaman at malaki sa mga kahon o nakatali sa tindahan.
- Ang malinis, binalatan na mga sibuyas ay maaaring itago sa isang kahon. Ang mga bombilya na may bukas, makapal na leeg ay pinakamahusay na pinili at ginagamit para sa pagluluto.
- Ang mga sibuyas na walang husks ay hindi natatakot sa mga sakit at peste.
Malusog na gulay
Ang mga sibuyas ay isang gamot para sa "pitong karamdaman." Naglalaman ito ng mga bitamina A, B1, B2, C, PP, 18 elemento ng kemikal, kabilang ang calcium, phosphorus, potassium, sodium. Ngunit upang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay manatili sa sibuyas sa loob ng mahabang panahon, mahalaga na alisin ito hindi lamang sa oras, kundi pati na rin ng tama. At pagkatapos ay bibigyan ang pamilya ng mga bitamina at malusog na gulay hanggang sa susunod na panahon.
Sa anong mga klimatiko na kondisyon dapat itong iimbak? Sa lamig? Sa maiinit na lugar?