Pek çok vicdanlı ev hanımının mutfağında, çeşitli yemekler hazırlamak için ideal olan, kazan adı verilen bir tür tencere bulunur. Sonuçta bu harika kapta ne kadar lezzetli garnitürler hazırlanabilir? Ve en önemlisi, çocukluğumuzdan beri bildiğimiz yemekleri hazırlamak için pratikte hiçbir çabaya veya zamana gerek yoktur. Ancak her yerde olduğu gibi bunun da sakıncaları var: kirlilik. Birçoğumuz kazanı pastan, karbon birikintilerinden ve yağdan nasıl temizleyeceğimizi sık sık merak ettik. Ancak genellikle yöntemler özenli ve etkisizdi. Daha fazla tartışılacak olan budur.
Pastan
Kontrol yöntemlerini anlamadan önce pas oluşumunun nedenlerini bilmekte fayda var. Pas 2 faktörden oluşur:
- Kazanın saklandığı odada yüksek nem.
- Bulaşıkları yıkadıktan sonra suyun yetersiz uzaklaştırılması.
Burada her şey basit. Yıkadıktan sonra bulaşıklar iyice silinmeli veya kazanın tüm yüzeyinden sıvıyı çıkarmak için fırında düşük sıcaklıkta kurutmak daha iyidir. Kazanı görünür bir yerde saklamak daha iyidir, ancak bodrumda veya kilerde saklamayın. Orada nem anında oluşur ve daha fazla güvenilirlik için kullanımdan önce bulaşıkları dezenfekte etmeye değer. Ancak pas zaten oluşmuşsa, onu yüzeyden çıkarmak için yöntemler kullanmalısınız. Yani sırasıyla:
- Sirke yöntemi. Az miktarda pası gidermek için en basit ve en yaygın kullanılan yöntem.Birkaç saat bekletilen kazanın içine sirke solüsyonu dökülür ve ardından kazan süngerle silinir. Ancak sünger için bir yağ ve tuz çözeltisinin sağlandığı unutulmamalıdır. Bu yulaf ezmesi eski pas lekelerini temizlemek için vazgeçilmezdir.
- Taşlama yöntemi. Burada bir temizlik maddesi ve metal bir sünger kullanmaya değer. Sofistike bir yöntem kullanabilir ve hassas uçlu bir matkap kullanarak bulaşıkları parlatabilirsiniz. Ancak burada dikkatli olmalı ve yüzeyin emayesine dokunmamalısınız, aksi takdirde karbon birikintilerinden hiç kurtulamazsınız.
- “Acele Yok” yöntemi. Burada her şey güvenli ama oldukça emek yoğun. Bir kazanın içine tuzlu su çözeltisi dökülür ve öğlen kaynatılır. Bundan sonra çözelti boşaltılır ve kazan sade suda kaynatılır.
- Dikkatli yöntem. Bu yöntem çeşitli asit türlerinin kullanılmasını içerir. Bunları elde etmek oldukça kolaydır ve sonuç göze hoş gelecektir. Ancak tüm önlemleri almalısınız, aksi takdirde yanıklardan kaçınılamaz. Bunu yapmak için zehirli dumanları solumamak için eldiven ve maske dahil kapalı giysiler kullanmalısınız.
- "Etiket dışı" yöntem. Burada diğer yüzeyleri temizlemek için kullanılan ürünleri kullanabilirsiniz. Bunlar soba, mikrodalga fırın, fırın vb. için temizlik ürünleri olabilir. Sadece yüzeye uygulamanız ve ardından talimatları izlemeniz yeterlidir.
Karbon birikintilerinden
Oldukça fazla sayıda temizleme yöntemi vardır; bunların başlıcaları alkali, asidik ve dedelerimizin kullandığı yöntemdir.
- Alkali. Bu yöntem hem sabun hem de soda ile kullanılabilir. Kazanı yerleştirebileceğiniz ve suyla doldurabileceğiniz büyük bir kap bulmanız gerekiyor.Ve sonra prosedür tamamen basittir: Kazan ve su içeren bir kaba ofis yapıştırıcısını dökün ve bir paket soda veya rendelenmiş sabun ekleyin. Bu karışımı 10 saat (kazan tamamen ölü durumda ise 14 saat) kaynattıktan sonra süzüp yüzeydeki plak tamamen çıkana kadar metal bir süngerle siliyoruz. Kazan daha fazla kullanıma hazırdır.
- Asit. Eğer okula gittiyseniz muhtemelen bir element ile diğeri arasındaki etkileşimin reaksiyonlarını yaşamışsınızdır. Bu yöntemde kazanı karbon birikintilerinden temizlemek için tuz, sirke ve soda kullanılacaktır. Bir kaseye tuz dökün ve sirke ekleyin. Karışım ısıtıldıktan sonra kabartma tozu ekleyin ve reaksiyonu izleyin. Çok uzun sürmeyecek ve saatlerce beklemek zorunda kalmayacaksınız. Bu işlemden sonra kazan su ile durulanmalı, karbon birikintileri tamamen kaybolmazsa metal bir süngerle ovalanmalıdır. Bu prosedürü tamamlar.
- Eskimiş. Bu yöntem kum kullanımına dayanmaktadır. Eski zamanlarda yağları kolayca temizleyecek veya yanmış kabuklardan kurtulacak hiçbir ürün yoktu. Her şey, kirle mücadelede etkili bir şekilde yardımcı olan doğaçlama yöntemlerle yapıldı. Karbon birikintileri kumla giderilebilir. Kazanı kumla doldurup kısık ateşte tutmaya değerdi. Kap gece boyunca ısıtıldı ve sabah kum döküldü ve kazan soğuk suyla yıkandı. Nagara sanki hiç olmamış gibi. Lezzetli yemekler hazırlamak için özgürce kullanmaya devam edebilirsiniz.
Yağdan
Burada her şey çok basit. Burada kullanımdan hemen sonra temizleme yöntemini hatırlamaya değer.En sevdiğiniz yemeği hazırladığınız anda kazanı hemen sıcak su dolu bir kaba koymalı ve içine normal bulaşık deterjanı dökmelisiniz. 1-2 saat sonra kazanı içini ve dışını yıkamak için bir bez ve deterjan kullanın.
Kazanı bıraktıysanız ve yağın kuruması için zamanınız varsa, daha zor yöntemler kullanmalısınız. Kazanı kaynar su dolu bir kaba koyun ve oraya çözünmüş sabun ekleyin. Artık sıvı bir ürün kullanmak zaten mümkün, ancak satın almadıysanız katı sabunu talaşla rendelemelisiniz. Kazan birkaç saat kaynatılacak ve yeni gibi olacak. Yağ bir anda kaybolacak, fark edecek vaktiniz bile olmayacak.
Ve yine yeni gibi!
Temizlik faaliyetleri kazanınıza her zaman güzel bir görünüm kazandırır ancak orijinal görünümünü vermez. Bulaşıkların güzelliğinin ve çekiciliğinin maksimum etkisini elde etmek için aşağıdaki prosedür uygulanmalıdır. Kazanın tamamı, iç ve dış kısmı bir bez veya pamuklu çubuk kullanılarak bitkisel yağ ile kaplanmalıdır. Yağın tüm deliklerden akmaması için katman küçük olmalıdır. Kazan düşük sıcaklıkta fırına yerleştirilir ve ardından birkaç saat buharda pişirilir. Soğuduktan sonra kap sanki mağazadan yeni getirmişsiniz gibi görünecek. Daha sonra, kalan yağı çıkarmak için kazanı kuru bir bezle biraz silebilirsiniz. Bu, kazanı sakladığınız yüzeyde yağlı lekelerin oluşmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Önerilen yöntemler kirli kapları temizlemenize yardımcı olacaktır. Ancak burada bir kuralı hatırlamakta fayda var: Kazanı karbon veya yağdan hemen temizlemek daha iyidir, böylece daha sonra tekrar çalışmak daha kolay olacaktır.Pas ve mantar oluşumunu önlemek için bu tür bulaşıkları kuru bir odada saklamanın daha iyi olduğu da dikkate alınmalıdır. Bulaşıkların fırında sürekli olarak silinmesi ve kurutulması gerekir - tava yüzeyinde nem oluşumunu önlemek için bir diğer önemli faktör. Kirlenmeyi önlemenin son yöntemi ise kabın kalsinasyonudur. Kazan tuzla doldurulmalı ve tuz kararana kadar fırına konulmalıdır. Bu tür işlemler düzenli olarak yapılmalı ve evinizde kazanda herhangi bir sorun çıkmamalı, partinizdeki yemekler her zaman lezzetli olacaktır. Ve tüm ziyaret eden misafirler sadece kıskanacak ve tavsiyenizi isteyecektir.
