Ilıman iklimlerde balkabağına meyvelerin tam olarak olgunlaşabileceği şekilde şekil verilmesi gerekir. Çalıların üzerinde birkaç yumurtalık göründükten sonra sürgünler sıkıştırılır. Bu durumda bitki, sap ve yaprakların bakımı ve beslenmesi için besinleri boşa harcamadan tüm enerjisini oluşan meyvelere yönlendirecektir. Formasyon doğru yapılırsa olumlu sonuç verecektir.
Prosedürün zamanlaması
Büyüme sırasında kabak büyük miktarda bitkisel kütle oluşturur, bu nedenle serada fazla yer kaplamamak için genellikle açık alanda yetiştirilir. Bazı yaz sakinleri, bakım ve formasyon olmasa bile hasatın alınacağına inanarak bu mahsulü biraz küçümserler.
Gösterişsiz balkabağı gerçekten çok hızlı büyüyor, ancak meyve vermede sorunlar olabilir. Çalı oluşmazsa, çok sayıda yumurtalık olacaktır, ancak bunlardan yalnızca birkaçı tam teşekküllü balkabağına dönüşecektir. Bitkinin büyük bir hasat elde etmek için yeterli gücü ve zamanı yok.
Balkabağı sadece güney bölgelerde serbestçe büyüyebilir ve iyi meyve verebilir. Böcekler yumurtalıkları tozlaştırdığı ve meyveler büyümeye başladığında sürgünleri sıkıştırmaya başlamalısınız. Tipik olarak bahçıvanlar temmuz ayının sonunda veya ağustos ayının ilk yarısında formasyona başlarlar.
Çeşitliliğe bağlı olarak sıkıştırma
Büyük meyveli ve küçük meyveli kabaklar farklı şekilde oluşur.Balkabağı ne kadar büyük olursa, büyümesi ve şeker birikmesi için o kadar fazla besin gerekir. Meyvenin tamamen olgunlaşması için, büyük meyveli kabak çeşidinin üzerinde 4-6 yaprak göründükten sonra sürgün sıkıştırılır. Bu yeşil kütle hacmi, olgunlaşan meyveyi "beslemek" için yeterlidir.
Küçük meyveler üreten bir çeşit için kriterler biraz farklıdır. Kalan her yumurtalığın üzerinde 2-3 yaprak bırakabilirsiniz. Çeşitlilik bilinmiyorsa, 4 yaprak bırakarak bir ara seçenek seçmeniz gerekir. Daha sonra kabaklar her halükarda tamamen olgunlaşacaktır. Sürgünleri elle sıkıştırabilirsiniz, ancak bunun için budayıcı veya makas kullanmak daha iyidir, böylece kesim düzgün olur ve hızlı bir şekilde iyileşir.
Tırmanan balkabağı yumurtalıklarının ve sürgünlerinin rasyonlanması
Çalı sadece fazla yeşil kütleden kurtulmakla kalmamalıdır. Yumurtalık sayısının da normalleştirilmesi gerekir. Bu yapılmazsa, soğuk hava gelmeden önce kabakların olgunlaşması için zaman kalmayacak ve yaz sakini hasatsız kalacaktır.
Her asmada iri meyveli çeşitler için 1 yumurtalık, küçük kabak üreten çeşitler için ise 2-3 yumurtalık bırakılır. Çeşide bağlı olarak bırakılması gereken kirpik sayısı da değişmektedir.
Büyük meyveli kabaklar (ağırlığı 5 kg'ın üzerinde) 1-3 kirpik şeklinde oluşur. Tek bir ana sürgün kalırsa üzerinde 2-3 yumurtalık bırakılmasına izin verilir. 3 sapta oluşum yapıldığında her birinde yalnızca bir meyve bulunmalıdır.
1-1,5 kg ağırlığındaki minyatür meyveli çeşitlerde 5 kirpiğe kadar bırakabilirsiniz. Bu durumda toplam kabak sayısı bir bitkide 10-12 adeti geçmemelidir.Orta meyveli çeşitteki çalılarda 4-8 gelişen yumurtalık bırakılır (her asmada 1-2).
Çalı çeşitlerinin oluşumu
Çalı balkabağı daha kompakt bir boyuta sahiptir, ancak bu onun şekillendirilmesine gerek olmadığı anlamına gelmez. İlk yumurtalık oluşup gelişmeye başlar başlamaz ana sürgün sıkışır.
Bitki başına 4'ten fazla meyve olmamalıdır. Bu kurala uymazsanız çok fazla balkabağı olacak ama hepsi küçük ve tatsız olacak. Bitkideki fazla sürgün ve yapraklar uzaklaştırılarak taç seyrekleştirilir, böylece havayla üflenir ve güneş tarafından aydınlatılır.
Ağustos ayının ikinci yarısında çalıların üzerindeki tüm büyüme noktaları sıkıştırılarak besinlerin yalnızca meyvelere akması sağlanır. Yumurtalıklar oluştuktan sonra tekrar ortaya çıkarsa, bunlar alınır.
Üvey oğulluğun gerçekleştirilmesi
Kirpiklerin üst kısımları sıkıştığında, çalı aktif olarak dallanmaya başlayacak ve yan sürgünler (üvey çocuklar) oluşturacaktır. Balkabağının aşırı büyümesini önlemek için dallar derhal kesilmelidir. Üvey çocuklar meyve oluşturmaz ve buna gerek yoktur; gerekli sayıda yumurtalık zaten kalmıştır. Kıstırma yapılmazsa, çalı gelen besinleri yine mantıksız bir şekilde israf edecektir.
Ancak kalan sürgünlerdeki yaprakların kesilmesi için acele etmeye gerek yok. Zamanla kendiliğinden parçalanarak güneşin meyvelere ulaşmasını sağlarlar. Bu olmazsa 1-2 yaprak kesilebilir. Unutmayın, yapraklarda meydana gelen fotosentez sayesinde bitkinin tamamı beslenir.
Balkabağına şekil vermek sadece hasadın kalitesini garantilemekle kalmaz.Bu prosedürün başka avantajları da vardır. Zamanında sıkıştırma sayesinde arsa alanı korunur, gübre tüketimi azalır, bitkiler iyi havalandırılır ve hastalanmaz.
