Güçlü, elastik, mükemmel kabuğa sahip domatesler konserve ve yemek pişirmek için idealdir. Uygunsuz bakım, sulama rejimine ve hava şartlarına uyulmaması, meyvelerin olgunlaşma aşamasında çatlamasına neden olur. Çeşit ne olursa olsun serada veya açık alanda yetiştirildiğinde sorunlar ortaya çıkar.
Domates çatlama nedenleri
Domatesin kabuğundaki çatlaklar, ince bir ağ şeklinde küçük veya meyvenin tüm yüzeyini kaplayacak kadar derin olabilir. Çoğu zaman, nedenler serada uygunsuz bakım veya elverişsiz mikro iklim ile ilişkilidir.
Çatlaklar şunlardan kaynaklanır:
- Yanlış sulama. Domates kuru toprağı tolere etmez. İlk sulamada bitkiler açgözlülükle nemi emmeye başlar ve meyve suyuyla dolmaya başlar. İnce deri hızla artan hacim ve patlamalara ayak uyduramaz.
- Besleme. Aşırı miktarda mineral gübreler meyvenin çatlamasına neden olur.
- Olumsuz mikro iklim. Yetiştirme koşullarının ihlali seralar için tipiktir. Sıcak günlerde hava sıcaklığı 40-50 dereceye ulaşabilir. Cilt yoğunlaşır ve elastikiyetini kaybeder. Sıcaklık düştüğünde ve toprak nemlendiğinde buna dayanamaz ve patlar.
- Üvey oğulluk. Yan sürgünlerin çıkarılması domateslerin büyümesi ve olgunlaşması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ancak aşırı sıkışma, burcun neme aşırı doymasına neden olur. Meyveler çok fazla besin alır ve çatlar.
- Hastalıklar.Çürük, Alternaria yanıklığı ve geç yanıklık meyve hasarına neden olur. Çalı hastalığını yaprakların kıvrılması veya sararması, çiçeklenme eksikliği ve sapların kararması ile fark edebilirsiniz.
Patlayan domatesler çekiciliğini kaybeder, kötü depolanır ve taşınamaz. Ek olarak, patojenik mikroorganizmalar çatlaklardan kolayca nüfuz ederek mahsulün ölümüne yol açabilir.
Çatlama nasıl önlenir
Zamanında alınacak önlemler mahsul kaybını önlemeye yardımcı olacaktır. Çatlamayı önlemek için önemlidir:
- Sulamayı düzenleyin. Domates yatakları için en uygun sulama rejimi 3 gün arayla haftada 2 defadır. Hava koşullarına bağlı olarak ilave nem veya sulamanın geçici olarak durdurulması kabul edilebilir. Toprak kurumadan veya aşırı bataklığa dönüşmeden daima hafif nemli kalmalıdır.
- Doğru iniş alanını seçin. Kavurucu güneş altında cilt yoğunlaşır ve çatlar. Domatesler hafif gölgeli, ancak iyi aydınlatmalı ve serbest havalandırmalı bir alana dikilmelidir. Böyle bir yer yoksa sıcak günlerde bitkilerin direkt güneş ışığından bir file ile korunması gerekir.
- Toprağı malçlamayı unutmayın. Saman, küçük çalı veya talaşla kaplı toprak nemi daha iyi tutar.
- Gübreleri doğru kullanın. Çalı büyümesi sırasında domateslerin fosfor ve nitrojene ihtiyacı vardır. Meyveler olgunlaştığında potasyuma ihtiyaç duyulur. Talimatlara kesinlikle uymak, konsantrasyonu aşmamak ve gübrelemeyi sadece nemli toprağa uygulamak önemlidir.
- Çatlamaya dayanıklı çeşitleri seçin.
Serada domates yetiştirirken düzenli havalandırmanın, sıcaklık koşullarına bağlılığın ve hastalıklardan ve zararlılardan korunmanın düzenlenmesi önemlidir.
Çatlamaya dayanıklı çeşitler
Doğru çeşidi seçmek, domates olgunlaşmasıyla ilgili sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Meyveler yoğun etli ve elastik kabuklu olarak büyür, salamura veya taze tüketime uygundur ve depolama ve taşımayı iyi tolere eder.
Açık zemine dayanıklı çeşitler:
- Bohemya F1;
- Asteroit;
- Gruşovka
- Rio Grande;
- Vladimir F1;
- Sentor;
- Mucize.
Seralar için uygundur:
- Hussar;
- Malibu;
- Rosaletta;
- Alcazar;
- Japon kağıt katlama sanatı.
Domateslerin çatlaması bir hastalık değil, uygunsuz bakım veya olumsuz hava koşullarının sonucudur. Domates patlarsa muhafaza edilemez, taşınamaz ve depolanamaz. Bu tür meyveler derhal salça, meyve suyu veya taze salata hazırlamak için kullanılmalıdır.
