Mutfak evin kalbidir, ocağın sembolüdür. Aileyi sadece birlikte yemek yiyerek değil, yakın iletişim kurarak birleştirir. Sevgiyle hazırlanan yemek, evin damak zevkini tatmin etmeye yönelik özen ve arzunun göstergesidir. Ailenizi lezzetli, sağlıklı yiyeceklerle nasıl beslersiniz ve tüm boş zamanınızı bununla harcamazsınız? Sürekli restoranlara gitmeyin veya işlenmiş gıdalar yemeyin. Yiyecek hazırlamayı organize etmeye yönelik entegre bir yaklaşım burada yardımcı olacaktır.
"Uygun" mutfak
Pişirme alanı mümkün olduğu kadar konforlu hale getirilmelidir.
- Buzdolabını, lavaboyu ve ocağı birbirine yakın yerleştirin. İdeal olarak aralarında çalışma yüzeyleri bulunmalıdır.
- Temizlenmesi kolay, pürüzsüz cephelere sahip mobilyaların seçilmesi tavsiye edilir.
- Tüm mutfak eşyaları için yeterli sayıda çekmece ve raf bulunmalıdır, aksi takdirde gerekli eşyaya ulaşmak için gereksiz şeyleri çıkarmanız gerekecektir.
- Mutfağın rengi ve aydınlatması göze rahat gelecek şekilde seçilmelidir.
Alanın optimum organizasyonu
Mutfak gereçlerini ve diğer aksesuarları saklamanın en kolay yolu, bunları kategoriye göre, kolayca alınabilecek tek bir yere koymaktır: yiyecek, tabak, küçük ev aletleri, ev kimyasalları, tekstiller. Örneğin tahılları, makarnaları, baharatları, yağları, tuzu ve şekeri sobanın yanındaki bir dolapta saklayın.
Bu sıra önemlidir çünkü sürekli olarak her şeyin nerede olduğunu ve yıkandıktan sonra nereye koyacağınızı düşünmenize gerek kalmaz. Sık kullanılan öğeler, hızlı erişilebilecek şekilde düzenlenmelidir. Daha az gerekli olanları kaldırmak daha iyidir.
Mutfak eşyaları arasında kaybolmamak için ev hanımının gerekli minimum miktarı belirlemesi ve aşmaması gerekir. Örneğin 3 kişilik bir ailenin yemek pişirmek için 5 tavaya veya birbirinin işlevini yerine getiren 3 teknik alete ihtiyacı olması pek olası değildir.
Bir diğer püf noktası ise mümkünse çalışma yüzeyinde yolunuza çıkan ve kirlenen nesneleri kaldırmaktır. Daha sonra, yemek pişirildikten sonra ev hanımı, her seferinde silme ve katlama zahmetine girmeden hızla bunları çıkaracaktır.
Haftanın menüsü
Meşgul kadınlar için ideal bir seçenek. Listeye göre ürünleri hızlı ve fazla düşünmeden satın almanıza ve buzdolabında birkaç gün dayanabilecek hazırlıklar yapmanıza olanak tanır. Bir menü planlarken pişirme süresini dikkate almanız gerekir. Hafta sonları hazırlanması veya pişirilmesi uzun süren yemeklerden kaçınmak daha iyidir.
Dondurucu hazırlıkları ve daha fazlası
Ev hanımının yemek pişirmeye vakti olmadığında yardımcı oluyorlar. Hem hazır yemekleri hem de yarı mamul ürünleri dondurabilirsiniz. Elbette taze yiyeceklerin tadı daha iyidir, ancak kendi yiyeceğinizi dondurmak, onu süpermarketten satın almaktan daha iyidir.
Bazı preparatlar buzdolabında bir hafta saklanır. Örneğin: sotelenmiş soğan ve havuç, bir kapta soyulmuş sebzeler (soğan, sarımsak, havuç), salamura balık ve et, diğer yemekler için et suyu.
Zaman kazandıran teknoloji
Mutfakta ilk asistan - çoklu Pişirici. Pişirme sürecini sürekli izleme ihtiyacını ortadan kaldırır, zamandan tasarruf sağlar ve kirli bulaşık miktarını azaltır. Çoklu pişiricinin o kadar çok işlevi vardır ki, her gün tamamen farklı yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
Taze pişmiş ürünleri seven bir aile için bu da uygundur ekmek makinası. Sadece ekmek değil aynı zamanda kek hazırlama işlevine de sahiptir. Cihaz yalnızca ürün eklemeyi gerektirir; sürecin geri kalanının kontrol edilmesine gerek yoktur.
Bulaşık makinesi ev hanımının zamanını önemli ölçüde boşaltacaktır. Eğer kurabilirseniz kesinlikle satın almaya değer.
Mutfakta çalışmak sürekli ve sıkıcıdır, enerjinin ve zamanın çoğunu alır. Elbette her ailenin kendine has şartları ve kaynakları var. Ancak her durumda, küçük püf noktaları bilen deneyimli bir ev hanımı, bunları ailesiyle vakit geçirecek ve kendine bakacak şekilde organize edecektir.
