Bộ tích tụ lạnh là bộ phận làm mát có thể duy trì nhiệt độ thấp (ấm) trong túi hoặc hộp đựng đặc biệt. Những nguồn như vậy là không thể thay thế khi đi bộ đường dài và khi vận chuyển thuốc và vắc xin cần kiểm soát nhiệt độ.
Bình ắc quy lạnh là một hộp nhựa kín, bên trong chứa một chất đặc biệt. Chất độn có thể là:
- gel;
- nước mặn;
- thành phần có chứa silicone.
Khi chọn một thiết bị, bạn cần tập trung vào kích thước của túi được sử dụng để bảo quản các sản phẩm lạnh hoặc đông lạnh, đồng thời tính đến các tính năng của loại chất độn cụ thể.
Yếu tố quan trọng nhất trong các thiết bị bảo quản được coi là “chất làm đầy”, vì chính đặc tính của nó quyết định liệu thực phẩm có còn tươi hay không. Có một số loại bình trữ lạnh được bán trong các cửa hàng: một số loại được khuyến khích sử dụng cho thực phẩm nóng, một số khác cho thực phẩm lạnh và một số khác cho thực phẩm đông lạnh.
Tính chất của nguồn lạnh
Để sản xuất các thiết bị lưu trữ được đề cập, chỉ sử dụng vật liệu polymer an toàn không đe dọa sức khỏe con người. Dung tích của các thiết bị tạp chí thường từ 0,25 đến 0,8 lít.
Việc sử dụng bề mặt phim cho phép bạn cung cấp các nguồn chưa đóng băng có hình dạng mong muốn. Ngoài ra, sự thay đổi nhiệt độ không có tác động tiêu cực đến chúng.
Phần bên ngoài của thiết bị gel được làm bằng màng và chất cùng tên có tính dẫn nhiệt cao được sử dụng làm chất độn.
Việc sử dụng nguồn lạnh gel cho phép bạn tạo ra một khu vực có nhiệt độ thấp (bên trong hộp, túi), cũng như duy trì nhiệt độ nhất định của sản phẩm để chúng có thể giữ ấm lâu hơn.
Carboxymethylcellulose, một chất tạo gel, trong trường hợp màng bị hư hỏng và vô tình tiếp xúc với thực phẩm hoặc thuốc, sẽ không làm hỏng chúng và không có tác động tiêu cực đến cơ thể con người.
Bể chứa muối được phân biệt bởi khả năng duy trì nhiệt độ trong khoảng từ -20 đến +8 độ. Tuy nhiên, chúng không thích hợp để lưu trữ lâu dài vì thời gian sạc của chúng chỉ kéo dài trong một ngày. Phần bên ngoài cứng và được làm bằng nhựa. Bên trong hộp chứa dung dịch muối.
Khi chọn thiết bị muối nước, bạn cần nhớ rằng lớp niêm phong của hộp nhựa có thể bị rách, chất lỏng có thể rò rỉ vào túi và do đó làm hỏng thực phẩm.
Pin trữ lạnh silicon có một số ưu điểm: vật liệu được sử dụng để sản xuất nó khá bền và chất độn có chứa polyme chứa tinh thể silicon. Nhiệt độ trong túi khi sử dụng các thiết bị bảo quản loại này duy trì trong khoảng từ 0 đến 2 độ trong thời gian khá dài (lên tới 160 giờ).
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi dài, cũng như vận chuyển thực phẩm và thuốc dễ hỏng, việc bảo quản chúng chỉ có thể ở nhiệt độ nhất định, bạn nên ưu tiên những nguồn đáng tin cậy hơn. Nếu cần, bạn có thể đặt nhiều ổ đĩa vào một túi.
Cách sử dụng ắc quy lạnh
Nguyên lý hoạt động của các thiết bị được đề cập là giống nhau đối với tất cả các loại pin. Chúng cần được “sạc” trước khi sử dụng. Với mục đích này, phần tử phải được đặt trong tủ đông và để ở đó trong khoảng 8 giờ (cho đến khi đông lạnh hoàn toàn).
Nếu nguồn gel được sử dụng làm lò sưởi thì trước tiên nó phải được “sạc” bằng nhiệt trong lò vi sóng.
Việc bảo quản pin lâu dài ở nhiệt độ thấp sẽ không làm hỏng pin. Ngược lại, trong khi thành phần được đề cập không được sử dụng, tốt hơn là nên giữ nó trong ngăn đá của tủ lạnh. Nhiệt độ không đổi, cũng như việc sạc lại ít thường xuyên hơn, có thể kéo dài tuổi thọ của bộ phận.
Sau khi sử dụng hết nguồn lạnh, thiết bị phải được rửa kỹ bằng nước, lau khô và đặt vào tủ đông. Bạn nên thực hiện quy trình này sau mỗi lần sử dụng, vì bề mặt của pin sẽ bị bẩn do hình thành hơi nước ngưng tụ và do để gần thực phẩm nên pin có thể bị bão hòa với nhiều mùi khác nhau.
Thay thế cho pin nhà máy
Tất nhiên, các thiết bị kho lạnh tự làm có đặc tính kém hơn các thiết bị sản xuất tại nhà máy. Tuy nhiên, nếu chuyến đi theo kế hoạch không mất nhiều thời gian, chúng có thể khá hữu ích.
Lựa chọn đơn giản nhất cho nguồn lạnh tại nhà là nước đóng băng đựng trong chai (cả nhựa và thủy tinh đều được). Loại pin này có một nhược điểm lớn: băng tan nhanh, dẫn đến nhiệt độ thấp trong túi cách nhiệt không tồn tại được lâu. Hiệu suất tốt nhất của một phát minh tự chế có thể đạt được bằng cách thêm muối hoặc rượu vào nước.
Vì vậy, những vật liệu cần có để làm bể chứa lạnh:
- chai nhựa;
- Nước;
- muối hoặc rượu.
Tỷ lệ gần đúng của hai chất cuối cùng là 10:3 (ví dụ: 100 g nước và 30 g muối). Điểm đóng băng của chất lỏng như vậy là khoảng -20 độ. Nếu để lâu không đông cứng, bạn cần xả bớt một ít dung dịch rồi thêm nước sạch vào.
Độ dẫn nhiệt của dung dịch muối đậm đặc là khoảng 236 kJ/kg. Giá trị này không phải là giới hạn: nó có thể tăng lên, nhưng nhiệt độ đóng băng của chế phẩm sẽ giảm.
Nếu bạn thêm keo dán giấy dán tường hoặc gelatin vào dung dịch muối (độ đặc của dung dịch phải tương tự như gel), thì pin sẽ tan chảy chậm hơn so với các phiên bản trước của thiết bị. Để có hiệu quả cao hơn, pin tự chế nên được đặt ở đáy túi và bên trên đồ bên trong. Nếu cần, bạn có thể đặt thêm chúng giữa các sản phẩm.
Thành phần chất độn trong pin nhà máy được xác định bằng các công thức đặc biệt. Do đó, các thông số của các thiết bị như vậy khác biệt đáng kể so với các phát minh tại nhà. Tuy nhiên, pin tự chế có thể hữu ích trong trường hợp không có thiết bị do nhà máy sản xuất mà bạn cần đi du lịch và mang theo hàng tạp hóa hoặc thuốc men.
Bạn có thể sử dụng ắc quy lạnh ở đâu?
Ngoài ra còn có nguồn lạnh dùng làm khay đựng. Thức ăn và đồ uống đặt trên đó sẽ nguội hoặc giữ ấm lâu hơn.
Kho lạnh cũng là vật dụng không thể thiếu trong trường hợp mất điện. Các bộ phận trong tủ đông hoặc tủ lạnh giải phóng hơi lạnh tích tụ, do đó làm chậm quá trình rã đông trong một ngày.
Bình trữ lạnh trong tủ đông không chỉ cần thiết trong những trường hợp khẩn cấp mà còn cần thiết trong những ngày bình thường. Sự hiện diện của chúng dẫn đến sự gia tăng mức độ đóng băng của sản phẩm được đặt trong buồng.
Khi chọn một bộ phận làm mát, trước tiên bạn cần trả lời các câu hỏi nó sẽ được sử dụng cho mục đích gì và thiết bị sẽ hoạt động trong bao lâu. Chỉ sau đó, người ta mới biết rõ liệu bộ phận làm mát do nhà máy sản xuất (gel, silicone, muối nước) hay sản xuất tại nhà là cần thiết.
Những loại hươu đã viết bài báo? Nước đá sẽ làm vỡ chai thủy tinh...