Bị cư dân mùa hè lãng quên một cách không đáng có, nhưng là một loại rau cực kỳ hữu ích và khác thường, atisô vẫn chưa phải là một loại cây phổ biến trong các khu vườn ở Nga. Nhưng lợi ích của nó không kém gì bắp cải, cà rốt và các loại rau truyền thống khác của các nước CIS. Quê hương của cây là Sicily, nhưng nó có khả năng chịu sương giá khá tốt và phát triển ở vùng khí hậu ôn đới.
Khi nào trồng atisô
Ở miền trung nước Nga đang là những ngày đầu tiên của tháng Hai. Đừng sợ cây sẽ bị đóng băng - đây là những ngày trồng chính thức được các nhà sản xuất cây trồng khuyến nghị. Cần làm rõ rằng mặc dù loại cây này được coi là cây lâu năm nhưng trong điều kiện khí hậu trong nước thì nó lại là cây hàng năm.
Chọn giống nào
Có một số loại atisô có thể ăn được. Các giống tốt nhất để trồng ở khí hậu Nga là:
- Có thể;
- mùa xuân;
- màu tím;
- atisô gai;
- quả bóng xanh;
- màu tím la mã.
Những giống này được trồng bởi những người đam mê vì các nhà nông học vẫn chưa quá quan tâm đến việc thích nghi loại rau này với thực tế mùa đông.
Đất trồng atisô
Bạn nên chọn nơi khô ráo, tránh gió trong vườn. Trái đất cần được chiếu sáng bởi mặt trời hầu hết thời gian trong ngày. Sáu tháng trước khi trồng vào mùa thu, khu vườn được đào lên bằng một lưỡi lê. Sau đó mùn hoặc lá khô được thêm vào mặt đất với tỷ lệ khoảng 1 xô trên 1 mét vuông. Vào đầu mùa xuân, đất lại được đào lên và bón phân, lần này là phân khoáng.
Gieo hạt đúng cách
Để thu được số lượng cây con tối đa, nên gieo trong hộp gỗ chứa đầy hỗn hợp mùn, cát và đất rụng lá với tỷ lệ bằng nhau. Đất phải luôn được giữ ẩm.
Cây con được giữ trong căn hộ hoặc nhà kính cho đến khi cấy vào đất ở nhiệt độ không đổi không dưới 20 độ. Khi hái, bạn có thể ngắt bớt phần ngọn của rễ cây để sau này cây phát triển hệ thống rễ khỏe mạnh.
Cách chăm sóc cây con
Atisô rất ưa nước nên cần tưới nước nhiều và thường xuyên. Các yêu cầu còn lại hoàn toàn giống như đối với các loại cây khác - bạn cần xử lý chúng khỏi ký sinh trùng kịp thời, đồng thời làm cỏ để cây atisô nhận được nhiều ánh sáng hơn. Để bụi cây phát triển và tươi tốt hơn, thỉnh thoảng bạn có thể dùng xẻng chọc thủng mặt đất xung quanh chúng - điều này sẽ hạn chế sự phát triển của rễ.
Cách bảo quản đúng cách vào mùa đông
Để sử dụng bụi atisô trong vài năm liên tiếp, bạn sẽ phải đào cây trước khi thời tiết lạnh bắt đầu và giữ nó ở nơi tối nhưng ấm áp suốt mùa đông. Vào đầu mùa xuân, atisô được đưa trở lại luống và thu hoạch vào cuối tháng 8.
Nhân giống atisô
Nhân giống bằng hạt thường được chấp nhận, nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm có thể thử nhân giống bụi cây bằng cách xếp lớp. Thật không may, bạn chỉ có thể lấy những cành giâm này từ những người bạn trồng atisô, vì chúng thực tế không bao giờ được tìm thấy trong các vườn ươm.
