Các đặc tính có lợi của soda được biết đến rộng rãi. Nhiều người đã sử dụng thành công baking soda trong cuộc sống hàng ngày và đôi khi thay thế nó bằng những sản phẩm tẩy rửa rất đắt tiền. Tuy nhiên, có những cách sử dụng không chuẩn mực như vậy mà ít người nhận ra.
Thay vì men
Chắc hẳn nhiều bà nội trợ sau khi bắt đầu làm bánh nướng hoặc các món nướng khác sử dụng men sẽ thất vọng bỏ cuộc khi không tìm thấy men trong tủ bếp. Bạn phải chạy đến cửa hàng để lấy chúng hoặc gửi cho người thân trong gia đình. Nhưng có một cách để thay thế men bằng hỗn hợp soda và aspirin với tỷ lệ bằng nhau. Những nguyên liệu này luôn có sẵn trong nhà và tác dụng của hỗn hợp này không hề thua kém so với men thật.
Từ mùi trên tay bạn
Đôi khi sau khi nấu nướng, tay bạn có mùi khó chịu. Đó có thể là mùi hành, mùi cá, mùi thịt sống. Ngay cả sau khi rửa tay bằng xà phòng, bạn vẫn nhận thấy rằng sau khi tay khô, chúng vẫn tiếp tục có mùi. Trong trường hợp này, soda sẽ ra tay giải cứu. Thay xà phòng bằng soda và rửa tay bằng nó, mùi khó chịu sẽ biến mất và tay bạn sẽ hết mùi.
Để tăng tốc độ nấu ăn
Chuẩn bị đậu hoặc súp đậu không khó, nhưng quá trình nấu những món ăn này kéo dài hoàn toàn khiến bạn không muốn làm việc đó. Đậu nấu lâu, vài giờ; cần ngâm trước qua đêm, nhưng ở đây, loại soda không thể thiếu cũng rất hữu ích. Cho nửa thìa soda vào nước nấu đậu hoặc đậu, thời gian nấu sẽ giảm đi đáng kể.
Chà trái cây
Gần đây, các loại trái cây và rau quả chúng ta thấy trên thị trường có vẻ ngoài sáng bóng rõ ràng không có nguồn gốc tự nhiên. Độ bóng này đạt được bằng cách bôi sáp lên trái cây và rau quả. Không khó để đoán được tác hại mà sáp gây ra cho cơ thể chúng ta. Chỉ rửa sạch trái cây mà chúng ta bằng lòng vì lương tâm trong sáng sẽ không rửa sạch được. Bạn có thể loại bỏ cặn sáp bám trên bề mặt trái cây một cách hiệu quả bằng hỗn hợp tẩy rửa gồm một thìa cà phê soda và hai thìa cà phê nước.
Từ độ dai của thịt
Thịt đôi khi dai và vẫn như vậy ngay cả sau khi nấu lâu. Để làm mềm nó, hãy chà xát nó với soda và cho vào tủ lạnh trong vài giờ. Trước khi nấu, bạn chỉ cần rửa sạch thịt dưới vòi nước để loại bỏ soda. Bạn sẽ không còn cảm nhận được mùi vị của soda và thịt sẽ trở nên mềm hơn rất nhiều.
Để có món trứng tráng đậm đà
Khi chúng ta nhìn thấy một món trứng tráng tươi ngon trong một bức tranh hoặc trong một cuốn sách dạy nấu ăn, chúng ta sẽ muốn nấu món đó. Nhưng trên thực tế, kết quả là một quả trứng bác mỏng, và ngay cả khi nó bông xốp, nó cũng lắng xuống và biến mất sau vài giây. Để đạt được độ bông xốp ổn định như mong muốn của món trứng tráng, bạn cần thêm một vài nhúm soda vào trứng đã đập vỡ và đánh đều. Hiệu quả được đảm bảo
Cách chữa mứt chua
Khi làm mứt từ các loại quả mọng, trái cây có độ axit cao, chúng ta buộc phải cho thêm một lượng lớn đường để loại bỏ axit. Đường phải được thêm vào với số lượng lớn hơn nhiều so với công thức, nhưng mứt lại quá đặc và sau đó trở thành kẹo trong quá trình bảo quản. Nhưng hóa ra bằng cách thêm soda vào mứt, chúng ta sẽ loại bỏ axit và tiết kiệm đường.
Để có độ sáng màu
Để duy trì màu sắc tươi sáng khi nấu bông cải xanh hoặc rau bina, bạn cần thêm một thìa cà phê baking soda vào nước luộc rau. Màu sắc của rau sẽ vẫn tươi sáng. Đồng thời, soda không ảnh hưởng đến mùi vị của rau và không để lại dư vị khó chịu.
