عند الطهي، يتعين على كل ربة منزل في بعض الأحيان على الأقل استخدام الموقد أو الفرن. ومع ذلك، حتى الفرن الجديد تمامًا بدون العناية المناسبة سوف يتراكم بسرعة الشحوم والسخام ويفقد مظهره الأنيق.
هناك مشكلة كبيرة عند الطهي في فرن ملوث وهي حرق الدهون الملتصقة وتدخينها. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطعام نفسه، المحضر في مثل هذه الظروف، يمكن أن يمتص هذه الرائحة الكريهة. عند شراء موقد جديد، لا تعتقد ربات البيوت في كثير من الأحيان أن العناية بالفرن يمكن أن تصبح مشكلة بسبب تصميمه المعقد.
يوجد حاليًا في المتاجر ومحلات السوبر ماركت الكثير من المنظفات الكيميائية الخاصة التي ستساعد في إزالة الأوساخ من فرن الغاز أو الفرن الكهربائي. إذا كنت لا ترغب في تنظيف الموقد بالمواد الكيميائية، فلا توجد طرق شعبية أقل فعالية للتعامل مع التلوث، وهي أيضًا آمنة وغير ضارة.
كيفية تنظيف الفرن بشكل صحيح
في البداية، تجدر الإشارة إلى أنه سيتم غسل الأوساخ بشكل أسرع إذا تم تسخين الفرن قليلاً. لذلك، قبل التنظيف، يجب تشغيله على درجة حرارة عالية لفترة قصيرة.
إذا كان فرن الموقد يحتوي على مروحة مدمجة، كقاعدة عامة، فيجب تغطيتها لمنع دخول رواسب الدهون الزائدة إليها.
الأموال من المتجر.
كما ذكرنا سابقًا، تحتوي محلات السوبر ماركت على مجموعة كبيرة من المنتجات التي ستساعد في التغلب على الأوساخ الموجودة في الفرن. كقاعدة عامة، هذه هي المواد الهلامية التنظيف."المقاتلون" الأكثر فعالية ضد الدخان والدهون المتجمدة هم المواد الهلامية من العلامات التجارية "Frosh" و "GreenClean" و Silit Beng و Amway و Kommet و Mister Muscle للمطبخ. استخدام هذه الأدوات بسيط للغاية. للتنظيف، ما عليك سوى وضع المنتج على السطح المتسخ وتركه لمدة 10-15 دقيقة (أحيانًا تنص تعليمات المنتج نفسه على وقت مختلف). تتساقط الدهون المجففة ورواسب الكربون بسرعة ويمكن إزالتها بقطعة قماش.
العمل مع مثل هذه المواد الكيميائية يتطلب الاحتياطات الأساسية. عند التنظيف باستخدام المواد الهلامية لا بد من استخدام القفازات وفتح النوافذ لتهوية الغرفة. في نهاية عملية تنظيف الفرن، امسح الجزء الداخلي من الفرن جيدًا بالماء والصابون أو صابون الأطباق لإزالة أي بقايا منظف خاص قد تكون دخلت إلى طعامك.
من المهم أن تعرف! يمكن أن تؤدي المنتجات التي تحتوي على حمض إلى إتلاف سطح الفرن.
يمكنك صنع معجون تنظيف الفرن بنفسك. للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول Pemolux أو Comet وحمض الستريك ومنظف غسل الأطباق. تخلط المواد المذكورة أعلاه بكميات متساوية وتوضع على الجدران الداخلية للفرن لمدة نصف ساعة. بعد نصف ساعة، تحتاج إلى غسل الفرن بالماء الساخن.
الطرق القديمة بدون مواد كيميائية
إذا لم تكن لدى ربة المنزل رغبة في استخدام الكيمياء حيث يتم تحضير الطعام، فيمكنها استخدام أساليب أسلافنا. يتم تشجيع أولئك الذين لا يريدون استخدام المنظفات التي تحتوي على مواد كيميائية على اللجوء إلى العلاجات الشعبية. سوف يقومون بتنظيف الفرن بسرعة ويجعلونه لامعًا ولامعًا.
العلاجات التالية هي مساعدين جيدين في مكافحة الشحوم والرواسب المحروقة في الفرن:
- حمض الاسيتيك،
- ملح،
- بيكنج بودر للعجين,
- صابون غسيل،
- الأمونيا.
باستخدام اسفنجة جلخ.
باستخدام إسفنجة كاشطة، يمكنك ببساطة وبسرعة التخلص من الشحوم المتجمدة على جدران الفرن والملوثات الأخرى. لكن يجب ألا ننسى أن هذه الطريقة يمكن أن تلحق الضرر بالجدران عن طريق خدشها.
استخدام الصودا.
صودا الخبز هي أداة مساعدة في المطبخ وتسهل تنظيف الفرن. يجب فرك البقع القديمة بعناية. إذا أصبح زجاج الفرن بنيًا بسبب السخام والشحوم المتراكمة عليه ويفسد غرفة المطبخ بأكملها بمظهره غير المرتب، فإن الصودا ستساعده على أن يصبح نظيفًا. الطريقة سهلة التطبيق. افتح باب الفرن، واسكب الصودا عليه بحيث يُغطى الزجاج بالكامل بطبقة رقيقة، ثم رطبه قليلاً واتركه. بعد ساعة، قم بإزالة البلاك واستخدم قطعة قماش مبللة وافرك الزجاج.
استخدام حمض الخليك.
يحارب حمض الأسيتيك بقع المطبخ بفعالية. لتنظيف الفرن، تحتاج إلى مسح الجدران والأبواب بسخاء مع الخل بنسبة 7-9٪، والذي تستخدمه ربات البيوت عند الطهي. يجب ترك الفرن المدهون بالخل مغلقًا لبضع ساعات. خلال هذا الوقت، سوف تنعم الأوساخ ويصبح من السهل إزالتها.
استخدام صودا الخبز والخل.
عندما تتفاعل الصودا مع الخل، فإنها تطلق الهيدروجين. سيساعد هذا المزيج من المواد في التغلب على البقع الدهنية الأكثر خطورة. لاستخدام هذه الطريقة، تحتاج إلى فرك الجزء الداخلي من جدران الفرن بحمض الأسيتيك، ثم رشها بصودا الخبز.
استخدام عصير الليمون.
حامض الستريك سيجعل تنظيف الفرن أسهل. تحتاج إلى عصر عصير الليمون في نصف كوب من الماء ومسح الجدران بالنقطية الناتجة. هناك طريقة أخرى لاستخدام حمض الليمون. ضعي الليمون المقطع إلى شرائح في وعاء صغير به ماء وضعيه في فرن محمى قليلاً (لا يزيد عن 100 درجة). نترك الوعاء في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم نزيل الدهن بواسطة إسفنجة أو قطعة قماش.
استخدام الخل والصودا وحمض الستريك.
جميع المكونات المذكورة أعلاه، مختلطة معًا، ستساعد ربة المنزل على التغلب على الرواسب غير السارة داخل الفرن. سيكون الفرن الساخن قليلاً أسهل في التنظيف.
استخدام صابون الغسيل.
لا تستخدم النساء المعاصرات عمليا صابون الغسيل في الحياة اليومية، والذي كان بمثابة مساعد لا غنى عنه لجداتنا وأمهاتنا. لتنظيف الفرن، قم بإعداد وعاء لن يتضرر عند تسخينه، ضع قطعة صغيرة من صابون الغسيل هناك وانتظر حتى يذوب الصابون قليلاً في الماء. بعد ذلك، يتم وضع الحاوية في فرن مشتعل. بعد مرور بعض الوقت، تتم إزالة الأوساخ من السطح.
التنظيف بالبخار.
الأفران المطلية بالمينا هي الأفضل للتنظيف. غالبًا ما تقوم ربات البيوت بتنظيفها بالبخار. الطريقة هي وضع وعاء حديدي مملوء بالماء والمنظف داخل الفرن. يجب أن يكون الفرن قيد التشغيل، ثم يقوم البخار بتنعيم الأوساخ وسيكون من الممكن إزالتها.
استخدام الأمونيا.
يجب استخدام الأمونيا بحذر لأسباب صحية. إنهم بحاجة إلى ترطيب الجدران والقاع والشبكات والأبواب بسخاء داخل الفرن وتركهم لمدة 12 ساعة.بعد مرور الوقت، ستتم إزالة الدهون بحركة بسيطة لليد باستخدام إسفنجة معالجة بأي منظف.
استخدام مسحوق الخبز للعجين.
من كان يتخيل أن البيكنج باودر الذي اعتادت ربات البيوت استخدامه في الطبخ، يمكن أن يكون له غرض آخر. لاستخدام هذه الطريقة، تحتاج إلى ترطيب جدران الفرن وفركها بمسحوق الخبز. سوف يستغرق الأمر عدة ساعات من هذه المادة لتحويل الدهون إلى كتل.
استخدام الملح.
يمكن للملح أيضًا إزالة الدهون المحروقة. للقيام بذلك، رش الملح على جميع المناطق المشكلة وتشغيل الفرن. سيكون المبدأ التوجيهي لإكمال الإجراء هو أن يتحول الملح إلى اللون البني.
وظيفة التنظيف الذاتي.
يوجد حاليًا الكثير من التقنيات "الذكية" في المتاجر. على وجه الخصوص، منذ وقت ليس ببعيد كان من الممكن إنتاج أفران أو مواقد مع أفران مدمجة مزودة بوظيفة التنظيف الذاتي. يعمل على إذابة الدهون عند تسخينها.
تتذكر ربات البيوت أنه من السهل تنظيف الفرن، ويتم مراقبة نظافته بانتظام. يمكن إزالة الشحوم ورواسب الكربون المتكونة حديثًا بسهولة أكبر من الأوساخ المحروقة والمتصلبة.
