تستخدم كل ربة منزل الفرن مرة واحدة على الأقل. بل إن البعض يستخدمه في الطهي كل يوم تقريبًا. يمر الوقت ويطرح السؤال حول كيفية تنظيف الفرن من الدهون المحروقة ورواسب الكربون. لمنع وصول الفرن إلى هذه الحالة، عليك مسح الأسطح بقطعة قماش مبللة بعد كل استخدام. في هذه الحالة، بعد فترة لن تضطر إلى التفكير في كيفية غسله.
ومع ذلك، إذا لم يكن من الممكن تجنب ذلك وكانت الدهون والسخام المتأصلة هي المشكلة الأولى، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية التخلص منها.
تنظيف زجاج الفرن
تتراكم عليه نفس كمية الدهون الموجودة على جدران الفرن. إذا قمت بمسح الزجاج الداخلي بقطعة قماش مبللة بعد كل استخدام للفرن، فسيكون كافيًا للتنظيف العام معالجته بعامل خاص مضاد للدهون مرة واحدة فقط في الشهر.
يمكن أن تساعدك صودا الخبز على تنظيف السطح الزجاجي للباب بسهولة. يمكن تقسيم عملية التنظيف بأكملها إلى عدة مراحل.
- أول شيء عليك فعله هو مسح الباب والزجاج باستخدام اسفنجة رطبة.
- رش صودا الخبز على كامل سطح الباب.
- افرك جيدًا باستخدام إسفنجة (ولكن ليس معدنية، وإلا فقد تتلف الزجاج).
- وزعي صودا الخبز على سطح الباب مرة أخرى واتركيها لمدة ساعة. خلال هذا الوقت، سيتم تدمير جميع البقع القديمة.
- من الضروري مسح الزجاج بقطعة قماش مبللة ثم تجفيفه.
- للتأكد من نظافة الزجاج تمامًا، يتم مسحه باستخدام منظف أسطح النوافذ والمرايا.
إزالة الدهون المحروقة
من المهم جدًا مسح الفرن مباشرة بعد الطهي. ستبدأ الدهون المتبقية على الجدران في الاحتراق بمرور الوقت وأثناء كل عملية طهي ستظهر رائحة حرق كريهة في الشقة.
ليست هناك حاجة لاستخدام القوة لإزالة الدهون الطازجة، حيث أن جميع الأفران لها سطح مطلي بالمينا. تتصلب الدهون التي لم تتم إزالتها من الجدران في الوقت المناسب ومن غير المرجح أن يكون من الممكن التخلص منها بدون منتجات تنظيف خاصة. يمكنك العثور في أي متجر للمواد الكيميائية المنزلية على العديد من المنتجات المصممة خصيصًا لتنظيف الفرن. جميعها تعمل، ولكن لتحقيق أسرع نتيجة، يجب عليك أولاً تسخين الفرن إلى 200 درجة، وعندما يبرد، ابدأ في التنظيف.
يمكنك أيضًا إزالة قطرات الدهون باستخدام الأمونيا. ضعه على قطعة قماش وقم بتشحيم جدران الفرن. ولفرصة نجاح أكبر يمكنك تركه لمدة نصف ساعة. ثم يتم غسل الأسطح عدة مرات بالماء النظيف. افعل ذلك حتى تختفي الرائحة تمامًا. إذا لم يتم غسل الأمونيا بالكامل، فسوف تنبعث رائحة الأمونيا من جميع الأطعمة المطبوخة.
عند اختيار مادة كيميائية، عليك أن تولي اهتماما للتكوين. إذا كان يحتوي على أحماض فمن الأفضل رفض الشراء لأنها قد تلحق الضرر بسطح الفرن.
لا يتم دائمًا وضع علامة على منتجات التنظيف مع تعليمات حول كيفية استخدامها بشكل صحيح. وفي الوقت نفسه، هذه القواعد موجودة.
- عند العمل مع المواد الكيميائية المنزلية، تحتاج إلى ارتداء القفازات حتى لا تتلامس بشرتك مع المواد الكاوية.
- لا تضع عامل التنظيف مباشرة على عناصر الفرن. تحتاج أولاً إلى نشره على إسفنجة ثم مسح أسطح الخزانة بها.
- لكي تنطلق الدهون من الجدران بشكل أسرع، يجب تسخين الفرن لمدة 15 دقيقة قبل التنظيف.
- يجب تنظيف الأرفف وصواني الخبز في وعاء منفصل به ماء مخفف فيه عامل التنظيف.
عند العمل، من المهم أن تتذكر أن العناصر التي تسخن عند تشغيل الفرن لا يمكن معالجتها بمواد التنظيف!
تتطلب المعدات الكهربائية صيانة دقيقة. لتنظيفه، اخلطي مسحوق التنظيف وبضع قطرات من حامض الستريك (أو عصير الليمون الطازج) ومنظف غسيل الأطباق في وعاء.
يتم توزيع الخليط الناتج على جميع الأسطح. اعتمادًا على درجة التلوث، يتم ترك المعجون لمدة نصف ساعة إلى ساعة. ثم تتم إزالته باستخدام كمية كبيرة من الماء النظيف.
كيفية إزالة الرائحة الكريهة
يمكن أن يؤدي الطعام المحروق أو التنظيف المكثف بالمواد الكيميائية إلى ظهور رائحة كريهة في الفرن. هناك عدة طرق للقضاء عليه. أسهل طريقة هي ترك الفرن مفتوحًا طوال الليل.
إذا لم يساعد ذلك، يمكنك القيام بأحد الإجراءات التالية:
- تحضير محلول من أقراص الكربون المنشط المخففة بالماء النظيف وغلي الخليط الناتج في الفرن لمدة 30 دقيقة؛
- عصير الليمون الذي يستخدم لمسح جدران الفرن يزيل الرائحة تمامًا (جوهر الخل يعطي نفس التأثير).
لقد وجد العلماء أنه لإزالة بقايا منتجات التنظيف بالكامل من الفرن، تحتاج إلى مسحها 70 مرة على الأقل. يجب تغيير الماء بعد كل مسحة. من غير المرجح أن يقرر أي شخص العمل لفترة طويلة. من الأسهل بكثير تنظيف الفرن دون اللجوء إلى المواد الكيميائية.
تنظيف الفرن بالعلاجات الشعبية
يعلم الجميع أن الوسائل المرتجلة أفضل بكثير، وفي بعض الأحيان أكثر فعالية، من المواد الكيميائية. تعتبر طرق "الجدة" هذه مثالية لأولئك الذين يطبخون كثيرًا في الفرن والذين لديهم أطفال. بهذه الطريقة لا داعي للقلق بشأن وصول المواد الكيميائية إلى طعامك ومن ثم إلى جسم طفلك.
مشروب غازي
يُعرف هذا المنتج منذ فترة طويلة بأنه منظف للأسطح. كيفية معالجة زجاج الفرن به موصوفة أعلاه. لكن هذه المادة تتكيف أيضًا مع البقع الدهنية القديمة بقوة. إجراء التنظيف هو نفسه بالنسبة للزجاج:
- يتم ترطيب الأسطح الزيتية بقطعة قماش.
- يتم سكب الصودا عليهم بسخاء.
- بعد ساعة، يتم غسل كل شيء بالماء النظيف.
خل
يعتبر هذا المنتج أفضل طريقة لتنظيف أسطح الفرن من الدهون المحروقة وإعادته إلى نظافته الأصلية. بالإضافة إلى ذلك، الخل جيد في التخلص من الروائح الكريهة. لاستخدامه، يجب عليك إزالة صواني الخبز والرفوف. امسحي جميع الأسطح بالخل، ثم وزعيه بالتساوي واتركيه لعدة ساعات (يفضل طوال الليل). بعد ذلك، كل ما تبقى هو مسح الفرن.
عصير ليمون
يقوم عصير الليمون وحمض الستريك بعمل جيد في إزالة رواسب الكربون والقضاء على الروائح. هناك عدة طرق لتنظيف الفرن باستخدام هذه المكونات.
يتم خلط عصير الليمون الطازج الناتج بنفس الكمية من الماء. انقعي قطعة قماش في هذا المحلول وامسحي بها أسطح الفرن. بعد 40 دقيقة، يتم غسل كل شيء بالماء النظيف.
الطريقة الثانية متشابهة ولكنها تختلف في أن المحلول الناتج يسكب في زجاجة رذاذ ولا يتم مسح الأسطح بل رش عليها. بعد مرور نصف ساعة، امسحي الفرن بقطعة قماش جافة.
صابون غسيل
يعد هذا أحد أكثر منظفات الفرن أمانًا.القلويات الموجودة في الصابون تأكل حرفيا الدهون المحروقة. لتنظيف الفرن بهذه الطريقة، ستحتاجين إلى قطعة من صابون الغسيل الذي يذوب في الماء.
يوضع محلول الصابون في الفرن الذي يتم تسخينه إلى 110 درجة. بعد نصف ساعة، يتم إيقاف تشغيل الغاز، وإزالة وعاء الماء والصابون، ويتم إزالة جميع الأوساخ العنيدة بسهولة بحركة واحدة من الإسفنج.
بعد هذا التنظيف، يتم غسل أسطح الفرن جيدًا. يُنصح بترك الفرن مفتوحًا طوال الليل حتى تختفي رائحة صابون الغسيل.
خاتمة
تتيح لك الطرق المذكورة أعلاه تنظيف الفرن في الأوقات التي يبدو فيها من المستحيل القيام بذلك. اتضح أنه لا يمكن التعامل مع هذه العوامل الكيميائية فحسب، بل أيضا التقليدية، والتي هي أكثر أمانا وأرخص.
يجب إزالة الدهون الزائدة وهي لا تزال طازجة. وهذا ضروري ليس فقط لأسباب أخلاقية، ولكن أيضًا من وجهة نظر السلامة الصحية. عند الطهي، لن تكون الدهون المتبقية من آخر مرة هي الإضافة الأكثر فائدة للطبق.
إذا كنت لا ترغب في التعامل مع مسألة التنظيف على الإطلاق، فيمكنك شراء أفران خاصة تحتوي على وظيفة التنظيف الذاتي. هناك أنواع عديدة من هذه الأفران: بعضها يحول رواسب الدهون والكربون إلى رماد، والبعض الآخر لديه طلاء لا يلتصق به أي شيء. صحيح أن مثل هذه التقنية تكلف الكثير، لكنها توفر الأعصاب والجهد.
