خرشوف القدس (المعروف أيضًا باسم "الكمثرى الترابية" أو "البطاطا الصينية" أو "خرشوف القدس" أو عباد الشمس الدرني) هو نبات عشبي من جنس عباد الشمس، عنيد جدًا ومتواضع لدرجة أنه في بعض البلدان (في اليابان، على سبيل المثال) يعتبر من الأعشاب الضارة ويحاول بكل الطرق الممكنة الجير. من دواعي سرور البستاني أن خرشوف القدس لا يتطلب أي رعاية تقريبًا وهو مقاوم لمختلف الأمراض والجفاف. ومع ذلك، لا تزال هناك العديد من الأسرار التي ستساعدك على زراعة درنات هذه الخضروات الجذرية المفيدة بشكل كبير وعصير ومناسب لمزيد من التكاثر.
اختيار الدرنات للزراعة
يمكن نشر الخرشوف بالقدس باستخدام البذور، لكن هذه عملية طويلة ومزعجة. من الأسهل بكثير استخدام الدرنات. للزراعة، حدد الدرنات متوسطة الحجم دون وجود علامات تعفن، والتي ظهرت عليها البراعم بالفعل. كلما كانت الدرنة أكثر صحة، كلما كانت الأدغال أكثر إثمارًا منها.
التحضير للهبوط
لحماية النبات من الفطريات والميكروبات المسببة للأمراض، يتم نقع الدرنات في محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم. ثم، قبل ساعة من الزراعة، يتم رشها بمنشطات النمو الحيوي. سيؤدي ذلك إلى زيادة مقاومة البراعم للعوامل البيئية غير المواتية وتسريع الإنبات.
إذا تم تخزين الدرنات لفترة طويلة وبدت جافة أو ذابلة، يمكنك نقعها في الماء الدافئ لمدة عشر دقائق تقريبًا. من المهم عدم إبقائهم في بيئة رطبة لفترة طويلة.
في الخريف، تزرع الدرنات بأكملها.في الربيع، إذا بقي عدد قليل من الخضروات الجذرية، فيمكن تقطيعها إلى عدة أجزاء.
إعداد الموقع
الخرشوف القدس يحب الدفء وأشعة الشمس. لذلك، يجب زراعته في منطقة مضاءة جيدا في الطقس الدافئ: في الخريف - قبل الصقيع الأول، وفي الربيع - عندما ترتفع درجة حرارة التربة (عادة في أواخر أبريل - أوائل مايو). ينمو المحصول الجذري على جميع أنواع التربة، باستثناء المستنقعات المالحة والتربة الحمضية.
قبل الزراعة ، يتم حفر المنطقة. ليس من الضروري إضافة الأسمدة؛ فالخرشوف القدس سينمو بدونها. ومع ذلك، فإن السماد والأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم تزيد بشكل كبير من الغلة.
زراعة الدرنات
عمق الخندق للزراعة هو 10-15 سم. كلما كانت الدرنات أصغر، كلما اقتربت من السطح. يجب أن لا يقل العرض بين الأسِرَّة عن 60 سم - تنمو شجيرات الخرشوف في القدس لفترة طويلة وتنتشر وستتنافس بالتأكيد مع بعضها البعض على ضوء الشمس والمواد المغذية الموجودة في التربة.
تخفيف التربة
عندما تنمو البراعم إلى 10-20 سم، يجب تخفيف التربة وتخفيف الشجيرات. عند زراعتها بكثافة، تنمو الدرنات بشكل صغير وتميل إلى التدهور بسرعة أثناء التخزين.
يقوم البستاني بالجزء الرئيسي من رعاية النباتات أثناء الزراعة. في المستقبل، يجب فقط تخفيف الخرشوف في القدس من حين لآخر وسقيه خلال فترات الجفاف الطويلة. مثل هذه التلاعبات البسيطة ستضمن حصادًا سخيًا من الخضروات الجذرية العلاجية.
