Как да изберем най-добрата сокоизтисквачка за изцеждане на сок у дома

Прясно изцедените сокове запазват всички витамини и минерали на пресните плодове. Пресните сокове нормализират храносмилането и укрепват имунната система. За да изберете правилната сокоизстисквачка, трябва да разгледате подробно характеристиките на всеки тип единица.

Видове сокоизстисквачки

Основните разлики между различните видове сокоизстисквачки са принципът на работа, консумацията на енергия и обемите на обработка на храната.

Електрически

Индикатори на електрически сокоизстисквачки:

• работят от електрически двигател;
• развийте скорост от 8000-15000 об / мин;
• обработват големи обеми продукти;
• „извличане“ на 95% от течността, оставяйки сухо кюспе;
• пръските от сок не се разпръскват по време на процеса, което гарантира чистотата на масата.

Недостатъците включват плащане на сметки за електричество и повреда на двигателя.

Ръчно механично

Ръчните механични сокоизстисквачки се използват за малко семейство:

• екструзията се извършва с човешка сила;
• това е дълъг, трудоемък процес;
• принципът на студено пресоване запазва максимално витаминно-минералния комплекс на суровините;
• сокът не се окислява поради ниската скорост на въртене.

Ръчните сокоизстисквачки се използват за изстискване на няколко чаши сутрешен сок.

Шнек

Шнековите сокоизстисквачки се предлагат в електрически и ръчни варианти. Характеристики:

• принципът на работа прилича на месомелачка;
• поради бавния оборот, сокът не се окислява, ползите от плодовете се запазват, вкусът остава концентриран, консистенцията прилича на пюре;
• В суров вид пресният сок остава годен за консумация 48 часа.

Шнековата сокоизстисквачка е идеална за вегетарианци, семейства с деца и хора, които водят здравословен начин на живот. Приготвят висококачествени пюрирани супи, смутита и нектари с каша.

Центробежен

Центробежните сокоизстисквачки се наричат ​​още ротационни сокоизстисквачки. Особености:

• вътре плодовете се натрошават с ренде и се изпращат в сепаратора;
• въртенето на центрофугата осигурява отделянето на пулпа от течността;
• чистият сок се влива в контейнер за съхранение, разположен отвън;
• тортата се натрупва в кошница, която периодично се почиства;
• центробежните типове правят много шум и бързо се нагряват;
• поради повишената температура, сокът се окислява, губейки витамини;
• Трябва да изпиете получената напитка в рамките на половин час.

Сокоизтисквачките с центробежен метод на екстракция са подходящи за любителите на смутита с пулп.

Преси

Пресите за сокоизстисквачки могат да бъдат ръчни и механични. Използват се за получаване на пресни цитрусови плодове. Spin технология:

• Половин лимон или портокал се поставя върху конус, разположен в центъра на устройството.
• Пресата се задвижва с помощта на специална дръжка-лост.
• Сокът се изцежда напълно в съда под налягане.

Пресата също често се използва за нар.

Дюзи

В малка кухня не винаги има място за обемисти уреди. Домакинята може да получи здравословни сокове с помощта на приставки за сокоизстисквачка за съществуващи домакински уреди.

Към месомелачката

Приставките на месомелачката се закрепват чрез завинтване към рамката. Размерът на приемника за храна е регулируем. Приставките се използват за горски плодове, всички плодове и зеленчуци без семена. Снабдени са със сита с различен размер на отворите за регулиране на плътността на сока.

Към кухненски робот

Дюзата е изработена под формата на преса или с центробежна система за извличане. Преса - въртяща се купа от 1 литър с оребрена повърхност за обработка на меки плодове в гъст сок. При използване на дюза с центробежен тип екстракция, ситото се върти в цилиндъра, отделяйки чистата течност от пулпата, семената и кожата. Фиксирането към комбайна се извършва чрез натискане или използване на жлебове.

Към блендера

При избора на приставка за блендер се вземат предвид характеристиките на модела. Купа с центрофуга, филтърна мрежа и чаша за готовата напитка се счита за удобна. Изцеждането се прави от всички плодове, с изключение на цитрусовите.

Допълнителни функции на сокоизстисквачки

Висококачествената сокоизстисквачка е оборудвана с допълнителни функции. Те позволяват да се подобри обработката на различни видове суровини.

Отстраняване на пулпа

Пулпата се отстранява ръчно или автоматично. При ръчно изваждане е необходимо да спрете процеса, като отложите времето за изстискване. Автоматичното изхвърляне на пулпа ви позволява да избегнете прекъсване на процедурата. Пулпът автоматично се изхвърля в отделен контейнер, ако е необходимо.

Разпенване

Всеки плод отделя различно количество пяна по време на процеса на пресоване.Сепаратор за пяна помага за отстраняването му от прясно изцеден сок. Функцията е актуална за кайсии, ягоди, сливи, ябълки, грозде.

Комбинация от различни методи на обработка

Високата скорост на въртене ще осигури освобождаването на богат сок с пулп. А бавното въртене на диска ви позволява да получите чиста, лека течност без примеси. Устройство, което комбинира бърз и бавен режим, се счита за универсално.

Автоматичен избор на скорост

Изборът на скорост зависи от мекотата на суровината. Твърдите: моркови, цвекло, дюля - се смилат на висока скорост, а меките - на ниска. Автоматичният избор на скорост изглежда като дисплей, на който има бутони с името на вида суровина. При натискане машината автоматично прилага желаната скорост.

Как да изберем най-добрата сокоизстисквачка

Критерии за избор на качествена сокоизстисквачка:

1. Оптималният материал за производство на сепаратора и корпуса е здрава пластмаса. Режещите елементи на устройството са избрани от неръждаема стомана, покрита с хром.
2. Големият размер на гърлото за зареждане ще гарантира, че продуктите се потапят за обработка без рязане. Важно е да има тласкачи за лесно движение на суровините.
3. Резервоарът под формата на контейнер за съхранение е подходящ за съхранение на сокове за бъдеща употреба. Принципът на директно подаване насочва течността във външната чаша. В този случай ще помогне функцията "drop-stop", която ще предотврати разливането на напитката, ако под чучура не е монтиран контейнер.
4. Мощността за цитрусови плодове е ниска до 0,2 kW/h, мощността на шнека е средна 0,4 kW/h, универсалната мощност е висока 1,5 kW/h. Енергоемките устройства не винаги са подходящи, тъй като средната мощност е достатъчна в семейството.
5. Скоростни режими. Широката гама от скорости гарантира висококачествена обработка на всички продукти с максимална полза.Средният брой скорости на устройството е 9.
6. Най-прецизното управление е сензорно, но управлението с бутони е подходящо за предене у дома. При по-старите модели е инсталиран регулатор на колелото.
7. Допълнителните функции оскъпяват устройството и не винаги са необходими. Сред често срещаните: мека подсветка, защита срещу случайно включване, спиране в случай на повреда, изключване при прегряване.

Изборът на сокоизстисквачка по предназначение е разгледан по-долу.

Универсален

Универсалната сокоизстисквачка обработва всички видове плодове, зеленчуци, горски плодове и билки. Обемистият дизайн се състои от корпус, центрофуга и ренде-диск. Пакетът включва и други приспособления за всички видове суровини. По-големите възможности оскъпяват оборудването.

За зеленчуци

Изборът на сокоизстисквачка за зеленчуци зависи от обема и твърдостта на суровините. За зеленчуци изберете широко гърло за зареждане и голям резервоар за сок.

За моркови

Предлагат се центробежни сокоизстисквачки за моркови. Те ще преработват цвекло, целина, магданоз и други суровини. Центробежните типове са оборудвани с режещи елементи, които могат да се справят със зеленчуци от всички нива на твърдост. Изходът е бистър, течен сок и сухи остатъци.

За домати

За да получите хомогенен, наситен доматен сок, изберете шнекова версия на сокоизстисквачката. При него плодовете преминават през спираловиден вал, смилат се с пулпата и семките, след което пюрето преминава през сито и се изцежда под налягане. Сокът ще бъде гъст, ароматен и вкусен.

За плодове

Сокоизтисквачките се избират според вида на суровината. Любителите на цитрусови плодове купуват преси, а за ябълки, круши и праскови са подходящи винтови или центробежни опции.

За цитрусови плодове

Пресният портокал и лимон се съхраняват за 15 - 20 минути, тъй като контактът с въздуха разрушава витамините в състава. Обемът на резервоара в цитрус пресите не надвишава 1-2 литра. Работната приставка е направена под формата на конус, върху който се „закрепва“ половинката плод. Ако има обратна функция, дюзата се върти в двете посоки, което ви позволява да изстискате максимална течност от всеки плод.

За ябълки

За ябълките се използват устройства за студено пресоване (шнек) - цилиндър с голяма винтова преса. За една сесия е възможно да се преработят 3-4 кг ябълки. Получава се чист пресен сок без примеси, а кюспето остава сухо.

За нар

За изстискване на нарове е подходяща преса, която се използва и за цитрусови плодове. Напитката ще се окаже бистра с рубинен оттенък. Върху основата се поставя половин нар, притиска се и с натискане на лоста се получава пресен сок.

За горски плодове

Плодовете съдържат витамин С, така че пресният сок от тях се пие веднага и се запазва за зимата. Плодовете без семки могат да се смилат без проблеми. За получаване на богат нектар с пулп се използва винтов тип устройство, а за бистра течност се използва центробежно устройство.

С кости

Културите с костилки се обработват с помощта на шнекови сокоизстисквачки. Спиралната ос и заоблената втулка отделят пулпата от костилката. Те са удобни за цариградско грозде, офика и морски зърнастец. Проблемно е да премахнете семената от тези плодове на ръка.

За твърди плодове и зеленчуци

Извличането на сок от твърди зеленчуци е лесно с центробежна сокоизстисквачка. Центрофугата и мрежата вътре постепенно смилат плодове и зеленчуци с различна степен на твърдост. Почти невъзможно е да се получи гъст нектар от твърди продукти, така че резултатът е бистра, ароматна течност.

Най-добрите сокоизстисквачки от популярни производители

Доверените марки доставят на пазара висококачествени сокоизстисквачки за всяка покупателна способност.

Скарлет

Марката Scarlett произвежда винтово и центробежно оборудване с дълъг експлоатационен живот. Моделите са изработени от пластмаса с режещи елементи от неръждаема стомана, опция “stop-drop” и директно подаване на сок. Scarlett SC-JE50S05 се използва за меки суровини, а SC-JE50S35 се използва за твърди суровини.

Борк

Компанията представя сокоизстисквачки в стилен метален корпус с 5 режима на въртене, широк улей за зареждане и голям капацитет за готовата напитка. Някои модели имат добавена функция блендер. Най-добрият универсален модел Bork S810, цитрус преса Bork S800.

Philips

Фирмата от Холандия гарантира най-добрата електроника на продукта, мощен двигател и регулиране на наситеността на сока. Лидерите се считат за Philips HR1858/55 и HR1832

Moulinex

Той произвежда стилно, висококачествено оборудване, което едновременно обработва реколтата и приготвя малки порции пресен сок всеки ден. Доказани опции Moulinex JU585G3E, JU385H30.

Китфорт

Разработката използва технология за въртене с ниска скорост. В резултат на това пресният сок излиза гъст и богат и не се образува пяна. Kitfort KT-1101 и KT-1104 дори изцеждат покълнала пшеница и ядки.

Bosch

Марката от Германия произвежда сокоизстисквачки, които са известни със своята надеждна и издръжлива услуга. Оборудвани са с програми за твърди и меки плодове, защита от летящи пръски. Bosch MES4000 и MES4010 са обявени за най-добри.

Редмънд

Компанията произвежда популярни бюджетни устройства с директно подаване на сок и автоматично изхвърляне на пулпа. Размерът на гърлото ви позволява да зареждате зеленчуци без нарязване.Най-продаваните Redmond RJ-M920S и RJ-M906.

Хуром

Компания от Южна Корея произвежда шнекови сокоизстисквачки. Разработчиците са добавили опция за бавно въртене, която запазва максимално полезните вещества на суровините. С техниката Hurom лесно се извличат зеленчуци, плодове и ядки.

Поларис

Разработчиците се тревожат за подробностите. За удобство на потребителя има гумирани крачета, индикатор за нивото на напълване на чашата за приготвяне на коктейли и различни режими на скорост. Популярни са Polaris PEA 0829 и PEA 1122 AL.

Браун

Устройства с широк спектър от функции: сепаратор на пяна, система против капене, защита срещу случайно задействане. Капацитетът на чашата е 1.25 л, капацитетът за автоматично събиране на тортата е 2 л. BRAUN J500 и J700 са признати за най-добри.

Кенууд

Разработчикът създава универсални видове оборудване и преси за цитрусови плодове. Използва се за ябълки, банани, ягоди, лимони. Пазарни лидери KENWOOD JE 680 и JE 860.

Нептун

Моделът води в скоростта на центрофугиране. Продуктите не се нарязват преди натоварване. Почистването на тортата е автоматично без прекъсване на процеса. Нептун обработва видове суровини: от тиква до домат. Производителност (за ябълки) над 60 л/ч.

Фойерверк

Оборудването на Penzmash OJSC е в постоянно търсене. Извлича сок от твърди храни без сърцевина или нарязване на плодове на парчета. Висока продуктивност и качество на нектароотделяне от 50%.

Росошанка

Това е ултраефективна сокоизстисквачка за големи обеми твърди плодове. Работи чрез извличане на 92% пресен сок, оставяйки сух кейк. Устройството е проектирано така, че семената да не се нарушават и да не окисляват чистата напитка. Използва се за консервиране на сокове за зимата. Техниката не е подходяща за меки продукти.

Мотор Сич

Устройството приготвя сок с пулп.Оборудвана със система за регулиране на количеството течност на изхода, захващащо устройство за фиксиране към масата и предпазно покритие против пръски. Алуминиевият корпус е устойчив на корозия, а обратната функция ви позволява да поддържате пулпата суха.

Зелмер

Разработчиците смятат, че основната цел е прозрачността на готовата напитка и запазването на диетичните свойства и хранителните вещества на плодовете. Новите модели са оборудвани с Turbo функция за почистване на цедката от пулп. Zelmer ZJP1600B и JE1200 се доказаха добре.

Витек

VITEK е бюджетна и удобна технология, която подобрява качеството на живот. Устройствата за цитрусови плодове се отличават с голям резервоар и подобрена преса, която лесно спуска и изстисква нектара. Универсалните устройства ще убият дори замразени плодове. Лесно се разглобява част по част за лесно почистване.

Endever

Фирмата произвежда шнекови модели оборудване. Принципът на "студено пресоване" ви позволява да получите сок, богат на витамини и минерали. Комплектът включва специална режеща машина за подготовка на продуктите за пресоване. Моделите ENDEVER SkyLine SGE-94 и JE-70 са популярни сред купувачите заради качеството на работа и ниската консумация на енергия.

Летен жител

“Дачница” е ново предложение от фирма Прибор. Използва се за обработка на големи количества култури. Не става за изстискване на чаша сок, тъй като „Дачницата” е обемиста и вдига много шум. Режим: 15 минути – работа, 5 минути – почивка за изпразване на контейнера от тортата. Производителят твърди 1 литър. пиене на минута.

БелОМО

BELOMO SVSHPP-302 остава лидер в продажбите сред ултра-високопроизводителните сокоизстисквачки. Потребителите заявяват 50 литра сок на минута. Използва се за заготовки за зимата. Високата товарна шахта и защитата при включване правят уреда безопасен в кухнята.

Panasonic

Агрегатите са изработени от неръждаема стомана и са оборудвани с опция “drop-stop”. Те се характеризират с голяма мощност. Някои модели включват чопър и блендер. Широкото гърло пасва на целия плод. Чаша от 1,5 литра е подходяща за съхранение на сокове за зимата. Моделите на Panasonic с най-голямо търсене са MJ-DJ31 и MJ-M171PWTQ.

Закупуването на сокоизстисквачка е печеливша инвестиция в здравето на семейството. След всяка употреба оборудването трябва да се измие и подсуши и да се използва според инструкциите на производителя.