Кафемашини тип капсула за дома: как да изберем въз основа на характеристики, предимства и недостатъци

Появата на кафе машини с капсули беше неочаквана. Първата техника с подобен принцип на действие се появи благодарение на E. Favre през 1978 г. От 80-те години на миналия век изобретението започва да набира популярност с бързи темпове. В същото време започва серийно производство на кафе машини с капсули. Капсулната кафе машина се появи в Русия не толкова отдавна. Първите купувачи оцениха предимството на използването на такива устройства. Предимствата на капсулната технология са вкусът на напитката, както и скоростта на приготвяне.

устройство

Устройството на капсулна кафемашина е просто. Основата на устройството се състои от следните елементи:

• кадър. Частите на устройството са прикрепени към него;
• кадър. Проектиран да защитава компонентите, разположени вътре в оборудването и играе важна роля за естетическия вид на кафе машината;
• нагревател. Отговаря за температурата на водата;
• помпа под налягане. Благодарение на това варенето става бързо;
• Контролен блок. Електронно оборудване, състоящо се от печатни платки и кабели. В този елемент се зарежда софтуерът, отговорен за управлението на оборудването;
• механизъм за варене, премахване на капсулите. Механичната част на кафе машината ви позволява правилно да инсталирате контейнера и да го пробиете;
• диспенсър за вода. Различните рецепти изискват различно количество течност. Дозаторът отмерва необходимото количество в съответствие с посочената програма.

Принцип на действие

Натискането на бутон на контролния панел стартира определен режим на работа. Командата влиза в контролния блок и след това се предава на други компоненти на устройството.

Процесът на варене в този тип кафе машина е невъзможен без капсули. Представляват малки опаковки смляно кафе и различни добавки. Опаковката на контейнерите позволява приготвянето на порция за един човек.

Опаковката с пълнителя се поставя в специално отделение и се надупчва. През отвора започва да тече гореща вода. Течността се подава под налягане около 15-19 bar. Варенето отнема само няколко секунди.

Основни характеристики на капсулните кафе машини

Комфортът при работа с устройството зависи изцяло от неговите характеристики. Основните параметри, на които трябва да обърнете внимание са:

• мощност. Колкото по-висок е посоченият параметър, толкова по-бързо става готвенето. Ако напитката е приготвена бързо, няма да има време да загуби аромата си. Минималната препоръчителна мощност е 1200 W;
• налягане. Компаниите производители посочват максималната стойност на своите продукти. В някои случаи кафе машините могат да се похвалят с ниво от 20 бара;
• тип нагревател. Устройствата могат да бъдат оборудвани с котел или термоблок.Първият е контейнер, в който течността се нагрява до работна температура. Тези кафе машини се препоръчват за честа употреба, няколко порции наведнъж. Недостатъкът на котела е високата му консумация на енергия и опасността от образуване на котлен камък. Термоблокът изглежда като тръба, извита в спирала. Водата се нагрява на малки порции и няма недостатъци, присъщи на котела;
• размер на резервоара. Въз основа на обема вода, използван за капсула (60 ml), може да се изчисли крайната нужда. И така, 0,7 литра течност е достатъчно за приготвяне на 11 чаши. Ако планирате да използвате машината често, тогава е по-добре да изберете опции с поне литър резервоар;
• наличието на система против капене;
• размер на контейнера за отпадъци. Тъй като капацитетът на такъв контейнер е 15-20 капсули използвано кафе, това ще ви позволи да почиствате устройството по-рядко;
• височина на чашата. Различните кафе машини могат да се справят с различна височина на чашата. Трябва да обърнете специално внимание на този фактор, така че при закупуване на оборудване да не харчите допълнителни пари за закупуване на съдове.

Допълнителни функции

За да се опрости процеса на приготвяне на любимата ви напитка, устройствата са оборудвани с някои допълнителни функции. Някои от тях са насочени към осигуряване на безопасност по време на работа на оборудването. Други просто правят машината по-лесна за използване. Основните характеристики, които трябва да търсите, са:

• настройка на звука;
• автоматично изключване;
• индикатори, показващи работния процес;
• вряща вода;
• затопляне на чашата;
• отстраняване на котлен камък.

Предимства

Машините за капсули имат редица предимства, които гарантират силна, вкусна напитка. Предимствата на тази техника включват:

• запазване на аромата на продукта поради плътността на опаковката;
• пълна автоматизация;
• скорост на готвене;
• ниска цена на оборудването;
• използване на вече смляно кафе;
• няма шум по време на работа.

недостатъци

Кафе машините с капсули имат своите недостатъци. Определено трябва да се информирате за тях, преди да закупите. Особено внимание трябва да се обърне на високата цена на контейнерите, както и на малкия избор от сортове кафе. Въпреки това, не трябва да се спирате на тези проблеми, тъй като висококачественото съдържание на опаковката повече от компенсира за тях. Редица производители внимателно контролират процеса на отглеждане на суровини, като по този начин носят отговорност за качеството на своя продукт.

Какво кафе можете да направите?

Компаниите за производство на капсули предлагат почти 20 вида напитки. Лидер по този показател е Lespresso с 18 опаковки с различно съдържание. Съставът на капсулите влияе върху силата, съдържанието на кофеин и вкуса. Всеки може да направи еспресо, капучино, лате. Тези, които предпочитат чай или горещ шоколад, могат да използват специални опаковки.

Вид капсули

Неспресо

Производител на този тип капсули е Nestlé, която работи на пазара повече от 20 години. Опаковката се състои от 16 вида кафе. Силата се оценява по десетобална скала. Преобладаващите зърна са арабика. Освен посочения сорт, опаковките съдържат блендове с Робуста, както и чай. Капсулите са изработени от мек полимер. Предимствата на продукта включват удобна опаковка.

Nespresso предлага:

• 40 мл еспресо (7 разновидности);
• лунго 110 мл;
• безкофеиново кафе;
• горещ шоколад;
• Билков чай.

Недостатъците включват високата производствена цена. За опаковка от 10 капсули ще трябва да платите повече от 300 рубли.

Тасимо

Tassimo се използва в кафе машини на Bosch.Отличителна черта на опаковката е нейната дисковидна форма. Всяка капсула има баркод, с който оборудването активира определена програма за готвене. Предимствата на продуктите на Bosh са лекотата на варене поради ниската степен на компресия на суровините, както и лекотата на извличане на аромата.

Сред видовете напитки можете да намерите:

• три вида черно кафе;
• какао;
• три вида кафе с мляко;
• четири вида чай;
• горещ шоколад;
• Топло мляко.

Картината донякъде се разваля от цената на дисковете, както и от тяхната недостъпност. За да се насладите на изтънчения вкус, купувачът трябва да поръча капсули от онлайн магазина.

Долче Густо

Капсулите се произвеждат под марката Nescafe и са подобни на Nespresso. Цената им е ниска. Опаковката е изработена от хранителна пластмаса. Основната суровина е арабика, успешно допълнена от нотки на робуста.

DG предлага следната гама:

• 10 вида еспресо;
• безкофеиново кафе;
• шест вида кафе с добавка на мляко;
• горещ шоколад.

Въпреки факта, че цената на капсулите не е най-високата, все пак ще бъде трудно за потребителя да ги закупи, ако пие кафе често.

Кремесо

Cremesso е продукт на Delica AG. Опаковката е изработена от полипропилен, който няма вредно въздействие върху човешкия организъм. Един комплект капсули съдържа 16 дози. Силата на кафето се определя по петобална скала.

• 14 вида кафе (включително 7 с арабика и робуста, 3 – линия блендове);
• 4 вида чай.

Недостатъците включват трудността при закупуване на оригинални капсули и малък асортимент.

Скезито

Сравнително нови капсули. Пълнежът включва Арабика и Робуста. Опаковката е от хранителна пластмаса с алуминиеви елементи.Заслужава да се отбележи големите комплекти, състоящи се от 30 порции.

Гамата се състои от:

• четири вида черно кафе;
• безкофеиново кафе;
• горещ шоколад.

Някои потребители са разстроени от лошия избор на пълнител.

Капсули за многократна употреба

Капсулите за многократна употреба спестяват бюджета на потребителя, тъй като кафето може да се вари в тях няколко десетки пъти. Всеки от моделите има както предимства, така и недостатъци.

Coffeduck

Продуктите на Coffeduck се предлагат в черно и кафяво. Капсулите се почистват и подсушават след употреба. Важно е да запомните, че опаковката зависи пряко от годината на производство на устройството. Така до есента на 2010 г. се произвеждаха капсули с гладка тава. Препоръчително е да изберете кафяви продукти. Освобождаването от есента на 2010 г., напротив, имаше оребрена тава, а горната част беше лесно набръчкана. Следователно изборът трябва да бъде направен върху черен продукт.

Капсулин

French Capsulin се продава в комплект от 100 капсули. Цената на такъв комплект е около 500 рубли. Опаковките са с дозатор и самозалепващи се капаци. Контейнерите са изработени от висококачествена хранителна пластмаса.

Фолиевите капаци позволяват капсулите да се използват до 20 пъти. Тази цифра обаче е силно надценена, тъй като с всяко ново варене пластмасата се деформира все повече и повече.

Emohome

Опаковката за многократна употреба е изработена от хранителна пластмаса. Капсулите са съвместими с апарати Krups Nespresso. Въпреки това, продуктът не е подходящ за кафе машини, произведени преди 2003 г. (F896, F893, F897). Чашите се доставят със силиконов уплътнителен пръстен.

Sealpod

Капсулите са изработени от неръждаема стомана и силикон.Продуктът се продава в комплект с дозираща лъжица и филтри (100 броя). Съществен недостатък на такива опаковки е сложната процедура за пълнене. За да подготвите контейнера за употреба, ще трябва да фиксирате държача с филтъра в него, да добавите продукта, да го уплътните, да поставите перфориран диск и да затворите силиконовия капак. Този обем от действия бързо ще отегчи потребителя.

Xawax

Комплектът Xawax се състои от три чаши. Използването им е възможно само в кафе машини, произведени след 2002 г. Уредите Nespresso, пуснати след 2010 г., използват черен Xavax.

Популярни модели на производители на капсулни кафе машини

Всеки производител на кафе машина има модели, които се открояват сред своите „събратя“. Изборът на такова оборудване е напълно оправдан въз основа на задоволяването на нуждите на потребителите и наличието на достатъчно средства.

Крупс

Krups Mini Me предлага на собственика разнообразие от вкусове. Може да се използва за приготвяне на всякакви напитки от еспресо до какао. Мощността на оборудването е 1500 W. Резервоарът побира 0,8 литра, което е достатъчно за няколко чаши.

Krups 1002/1006/1009 с термоблокова технология позволява бързо приготвяне на кафе. Водата се загрява почти моментално, но нейният обем не е достатъчен за активно използване от няколко потребители.

Delonghi

Delonghi Lattissima+ разполага с просторен резервоар за вода и контейнер за мляко. Мощността на устройството е 1300 W. Индикаторът влияе върху скоростта на готвене (ще отнеме няколко минути). Максималното налягане създавано от помпата е 19 бара.

Delonghi Citiz&Milk е предназначен за големи компании. Уредът ви позволява да приготвяте много порции. С помощта на вградения аероцино можете да приготвите капучино или да затоплите мляко. Предимство на кафе машината е възможността за регулиране на стойката.

Неспресо

Lattissima One е компактен модел, предназначен за приготвяне на коктейли. Ергономичността и дизайнът позволяват Lattissima One да се използва в кухня, проектирана във всеки стил. Подвижният резервоар за мляко, предназначен за една порция, ви позволява да запазите продукта, като го използвате без никакви остатъци.

Nespresso Expert не само изглежда стилно, но и осигурява бързо готвене. Максималното налягане е 19 бара. Кафе машината може да приготви напитка според предварително изчислен обем:

• 25 мл - ристрето;
• 40 мл - еспресо;
• 110 ml – бяло;
• голям американо.

Тасимо

Tassimo Joy е с мощност 1300 W. Потребителят може да приготви различни видове еспресо, лате, капучино. Резервоарът от 1,4 литра задоволява нуждите на цялото семейство. В допълнение към стандартните функции, устройството може да се използва за загряване на вода. Чаят изисква загряване на течността до 100 °C.

Tassimo AMIA ще помогне на потребителя бързо да приготви ароматно лунго, еспресо, капучино. Освен това можете да затоплите мляко и вода за чай. Уредът е оборудван с подвижен резервоар за вода с обем 1,5 литра и функции за самопочистване, регулиране на порцията и силата.

Bosch

BOSCH My Way е мощна кафе машина. 1500 W ви позволява да приготвяте висококачествено лате, еспресо и капучино. Обемът на резервоара за вода е 1,3 литра. Уредът има настройки за сила, обем напитка и температура. За ефективна поддръжка на оборудването са предвидени функции за измиване и декалцификация.

BOSCH TAS1404 е бюджетен вариант с механично задвижване и минимален набор от функции. Има достатъчно от тях за приготвяне на класическо кафе. Мощността на оборудването е 1300 W.

БОРК

BORK C830 осигурява налягане от 19 бара. Това е достатъчно за приготвяне на кафе за по-малко от минута. Удобните контроли и изобилието от сензори ви позволяват да използвате кафе машината възможно най-ефективно. Оборудването е оборудвано с температурен сензор, както и 11 програми за разпенване на мляко. Потребителят може да готви по 8 вградени рецепти.

BORK C532. Характеристиките на C532 са:

• наличие на 2 опции за пълнене на чаши (40 ml, 110 ml);
• достатъчна мощност, равна на 1260 W;
• налягане 19 bar, което има благоприятен ефект върху скоростта на варене;
• голяма вместимост за вода - 1л.

KitchenAid

KitchenAid Artisan не е бюджетен вариант за кафе машини с капсули. Въпреки това цената му е напълно оправдана от качеството на изработката и приличните характеристики. И така, мощността е 1160 W, а налягането се изпомпва до ниво от 19 бара. Капацитетът на подвижния резервоар за вода е 1,4 литра. Този обем е достатъчен, за да избегнете честото добавяне на вода. Ще бъдете доволни от висококачествен термоблок с регулируема поставка за чаша.

Ди Маестри

DiMaestri La Prima е с малки размери, лесен за използване и има капучино машина. Устройството е оборудвано с всички режими, необходими за приготвяне на напитка. Големият резервоар (1,2 л) е достатъчен за цялото семейство. La Prima е истински семеен уред.

Dimaestri Esperto има свои собствени характеристики. Задачите му са ограничени до приготвянето на качествени еспресо опции. Наличието на филтърна мрежа, двулитрова колба и регулируема стойка правят машината наистина удобна за използване.

Чибо

Tchibo Cafissimo MINI е отличен избор за домашна употреба. Кратко време за нагряване и лекота на управление са основните предимства на оборудването. Сред недостатъците на кафемашината са високото ниво на шум и липсата на механизъм за образуване на пяна.

Tchibo Cafissimo Pure Red е по-евтин аналог на предишния модел. Но въпреки цената, оборудването е по-тихо и има по-голямо отделение за капсули. Цената оставя своя отпечатък върху набора от функции.

Lavazza

Lavazza Espresso Point Light е идеален вариант по отношение на съотношението цена-качество. Един литров контейнер ви позволява да задоволите нуждите на всички членове на семейството. Машината може да съхранява настройки за две рецепти. Удобен контейнер за използвани контейнери и индикация за необходимостта от почистване значително опростява процеса на грижа за оборудването.

Lavazza Espresso Point Mini, въпреки размерите си, има достатъчна мощност за приготвяне на основните видове кафе възможно най-бързо и ефективно. Устройството дава възможност на потребителя да избира между програмируемо и ръчно управление.

Xiaomi

В пунктовете за продажба те продават Xiaomi Scishare, който се отличава с малка колба, която съдържа 0,58 литра вода и налягане на помпата от 19 бара. Уредът се справя добре с приготвянето на еспресо, осигурявайки характерната крема пяна. Оборудването разполага с подвижна, регулируема тава, която събира капките. Не забравяйте, че Scishare „смила“ всякакви капсули, независимо от мястото на тяхното производство.

Скезито

Squesito Pretty не е скъп и има необходимите функции за приготвяне на еспресо. Кафемашината е с малки размери и помпа с налягане до 20 бара.Въпреки ниската консумация на енергия, напитката се приготвя за по-малко от минута.

Squisito Rotunda е идеалният избор за кафе с мляко. Основното предимство е лекотата на използване. Три основни бутона са предназначени за включване, приготвяне на капучино и еспресо. Заслужава да се отбележи големият резервоар, който побира 1,2 литра вода.

Съвместимост на капсули и машини

Когато купувате капсули, трябва да запомните тяхната съвместимост с устройството. Най-популярните марки контейнери пасват на следните машини:

• Nespresso е съвместим с модели Nespresso, KitchenAid, Krups;
• Dolce Gusto пасва на Dolce Gusto Krups, както и на Delonghi;
• Tassimo се използва от Bosch;
• Squesito е съвместим с оборудването със същото име, Philips;
• Cremesso се използват в машини със същото име.

Как да изберете за вашия дом

Никой не иска да пилее пари ненужно. За да не попаднете в неприятна ситуация, трябва внимателно да изберете домакински уреди. Когато купувате капсулна технология, трябва да имате предвид някои важни фактори.

За любителите на класическото черно кафе са подходящи кафе машини, съвместими с опаковка Nespresso. Функция за затопляне на чаши би била полезна. Благодарение на него напитката винаги ще бъде гореща.

За любителите на капучино се препоръчва да изберете оборудване с капучино или допълнителен резервоар за мляко. В същото време Dolche Gusto може да приготвя само с капсули и вода, тъй като съдържанието на опаковката вече включва мляко на прах.

Изборът до голяма степен зависи от броя на потребителите. Ако човек живее сам или неговите близки не пият кафе, тогава е препоръчително да закупите устройство с колба до един литър. В противен случай трябва да помислите за кафе машини с много по-голям капацитет.

Ако водата е твърде твърда, експертите препоръчват да има функция за самопочистване.

Как да използвам

Използването на капсулна технология е много просто. Принципът на работа на собственика на оборудването не е фундаментално различен в зависимост от модела. По правило процесът на приготвяне на напитка е разделен на три етапа:

• монтаж на опаковки в бункера;
• включване на режим на готвене;
• край на работата на устройството.

Капсулите се препоръчват за еднократна употреба. Многократната им употреба ще доведе не само до загуба на аромата на напитката, но и до вероятна повреда на скъпо оборудване. Контейнерите за многократна употреба също не са подходящи за приготвяне на кафе с най-високо качество, тъй като те варят прости смлени зърна, които са загубили свойствата си.

По време на процеса на готвене оборудването не се нуждае от помощ. Целият процес е автоматизиран. Една порция ще отнеме по-малко от минута.

Когато пълните резервоара, не е необходимо да разчитате на точния брой чаши, които ще бъдат варени. Необходимото количество течност се приема автоматично, а при липса на течност потребителят получава съответен сигнал.

Грижа за вашата кафе машина с капсули

Кафемашините, които използват капсули, не изискват специални грижи. Достатъчно е да избършете оборудването от пръски и петна, които се появяват по време на процеса на готвене. Ако оборудването няма функция за самопочистване, тогава ще трябва да изплакнете резервоара, така че там да не се образува котлен камък.