Най-доброто разтворимо кафе - рейтинг ТОП-25

Кафето е обичано не само заради несравнимия си вкус и прекрасен аромат, но и заради ободряващия си събуждащ ефект. Предпочитание в много страни, включително Русия, се дава на разтворимото кафе. Повече от милиард чаши от тази напитка се изпиват по света всеки ден. Основните причини са бързината на приготвяне и дългият срок на годност, а ползите и удоволствието са същите като от обикновено смляно. Единственият въпрос, който може да възникне, е как да сортирате това разнообразие от кутии, торбички, марки и видове, как да намерите най-доброто разтворимо кафе. Предложеният рейтинг се основава на отзиви от обикновени потребители.

10 най-добри лиофилизирани разтворими кафета

При приготвянето на лиофилизирано кафе се използва методът на „сухо замразяване“.Вземат се специално изпечени натурални зърна, фино смлени, варят се дълго време в затворени съдове и след това кафеената маса се подлага на шоково замразяване. След изпаряване на влагата се получава суха смес. Технологията е сложна, но предимството на лиофилизираното кафе е, че вкусът е неразличим от това, приготвено от смлени зърна.

Якобс монарх

Натурално инстантно лиофилизирано кафе JACOBS MONARCH се предлага в стъклен буркан и в мека вакуумна опаковка, включително порционни пликове. Кафе Jacobs Monarch в стъклен буркан с голям зелен пластмасов капак, под защитна мембрана от фолиева хартия. Можете да спестите пари, като купувате веднъж в стъклен съд, правите следващите покупки в мека опаковка и го изсипвате в буркан. Лиофилизираните парчета са матови, бързо се разтварят напълно в гореща вода, цветът на напитката е тъмен, непрозрачен, с лека пяна. Марката Jacobs е холандска и произвежда продукти повече от 120 години, като непрекъснато подобрява технологиите и подобрява качеството на стоките. Има класическия вкус на прясно сварено кафе с приятен послевкус. Върви добре с мляко и сметана.

Аромат.

Богатство на вкуса.

Съдържа каротеноиди.

Добре ободрява.

Срок на годност до 24 месеца.

Bushido Original

Разтворимото лиофилизирано натурално премиум кафе Bushido Original е 100% арабика. Кафените зърна се отглеждат в Южна Америка, избират се ръчно, за да се гарантира чистотата на продукта, и се изпичат равномерно на ръка. Страна на произход: Швейцария. Произведен в район, разположен на 2000 м надморска височина, високопланинският климат допринася за наситеността и баланса на вкуса на получения продукт. Предлага се в стъклен буркан и в торбичка от фолио.Бушидо се разтваря перфектно в гореща вода, вкусът и ароматът се запазват дори в охладена напитка.

Висока степен на здравина.

Лек аромат на шоколад и ядки.

Липса на киселинност и прекомерна горчивина.

Много вкусен.

Успешна комбинация от аромат и плътност.

Jardin Колумбия Меделин

Натуралното разтворимо лиофилизирано кафе Jardin Colombia Medellin съдържа само арабика. Интензивност на вкуса – 5. Това показва добра плътност и стипчивост. Сублимирани парчета с приятен цвят на млечен шоколад, гладки и еднородни. Изработен по технологията Freeze Dried. Родината на сорта е регион Меделин в Колумбия, известен със своите премиум категории кафе на световния пазар. Jardin's roast е тъмен, с висока плътност, с вкус на кафе от прясно набрани зърна, подходящ за приготвяне на еспресо и ристрето. Може да се консумира не само в основния си вид, но и с мляко и сметана. Използването на захар придава карамелен вкус.

Дълготраен аромат, сила.

Кадифена текстура.

Умерена горчивина, киселинност.

Egoiste Noir

Лиофилизирано натурално разтворимо кафе Egoiste Noir, произведено в Германия, намери своите почитатели в Русия. Предлага се в черно бурканче с плосък кръгъл капак. Леката, плоска опаковка е удобна, лесно се побира във всяка чанта или раница и може да се носи със себе си на работа, на разходка или на поход. Отстрани на етикета има цялата информация, необходима на обикновения потребител. Вкусът е наситен, напомнящ на италианско еспресо с нотки на черен шоколад и ядки. Разтваря се напълно и не оставя остатъци. Egoist е висококачествено традиционно кафе без горчивина и киселинност.

Не съдържа ГМО.

Ярък класически вкус.

Благороден аромат.

Приятен послевкус.

Carte Noire Original

Натурално инстантно лиофилизирано кафе Carte Noire Original се произвежда от зърна арабика, отглеждани в Колумбия и Индонезия. Carte Noir се произвежда в оригинални стъклени буркани. Тъмното печене осигурява наситен цвят, силен интензивен вкус с леки цитрусови нотки. Различава се от свареното кафе само по начина на приготвяне; вкусът е почти идентичен с прясно свареното кафе.

Традиционен вкус.

Ярък наситен аромат с следа.

Отлично ободряващо.

Продава се в много търговски вериги.

Tchibo Gold Selection

Tchibo Gold Selection, лиофилизирано разтворимо натурално кафе е направено от смес от зърна Робуста и Арабика. Предлага се както в стъклен буркан, така и в мека златиста опаковка. Оригиналната кутия Chibo Gold е със запечатано гърло под капака със защитно фолио с повтарящо се лого. Лиофилизираните гранули са с еднакъв размер, без блясък, светлокафяви на цвят.

Мек вкус.

Деликатна консистенция.

Добра разтворимост.

Приятен традиционен вкус и послевкус.

Московско кафене на Payakh Suare

Лиофилизираният продукт на московското кафене на pai Soiret има вкус на кафето, сервирано в уютните кафенета в Париж. Средно изпичане, цвят млечен шоколад, сублимираните частици са хомогенни, матови, всичко изглежда апетитно и привлекателно. Предлага се в прозрачни стъклени буркани и меки опаковки. Суровини: зърна арабика от Доминиканската република и Колумбия. Срокът на годност е 24 месеца.

Богат, мек вкус без киселинност с лека благородна горчивина.

Бърза и пълна разтворимост без утайка.

Богат аромат.

Fresco Arabica Blend

Fresco Arabica Blend инстантно лиофилизирано кафе е направено от два сорта арабика: 60% арабика Бразилия Бърбън и 40% арабика Бразилия Сантос, отглеждани в Италия и Бразилия. Производителят е постигнал незабравим богат вкус и уникален аромат. Разпространява се из стаята веднага щом първите капки гореща вода ударят лъжицата с кафе в чашата. Този вид кафе може да се добавя към различни напитки и да се създават нови смеси. Върви чудесно със сметана и мляко. Не губи аромат и вкус, дори когато е охладен.

Богат вкус с плодови нотки.

Има добри ободряващи свойства, събужда, дава сила и енергия.

Подходящи за консумация както топли така и студени.

Ambassador Platinum

Лиофилизираното разтворимо кафе Ambassador Platinum е с изключително балансиран вкус. Мекото черно кафе или турското кафе ще ви ободри както никога рано сутрин и ще възстанови енергията в края на работния ден. Цветът на кафето е кафяв, с лека пяна. Ambassador Platinum се произвежда в стъклени буркани и водоустойчива торбичка. Марката принадлежи на Strauss-Group, международна група, базирана в Израел. Едно от най-престижните кафенета Ambassador се намира в Швейцария, това е Sucafina S.A. Продуктите са произведени от зърна арабика и робуста; кафето от тази марка се счита за премиум клас в целия свят.

Благороден класически богат вкус с нотки на карамел и шоколад.

Кафе без горчивина.

Бърза висококачествена разтворимост.

Moccona Continental Gold

Инстантното лиофилизирано кафе Moccona Continental Gold е най-популярният продукт на марката. Кафето Moccona се произвежда от международната компания за чай и кафе Jacobs Douwe Egberts. Кафето има мек вкус, близък до естествения.Ароматът е приятен, богат. Има лека киселинност, класическа едва забележима горчивина. Сублимираните частици са матови, еднородни, светлокафяви на цвят. Продава се в цилиндрични стъклени буркани с оригинален прозрачен капак, който осигурява плътно затваряне и по този начин удължава срока на годност на продукта. Наскоро беше пуснато производство в меки торбички със светлокафяв цвят.

Класически балансиран вкус.

Красив цвят на напитката.

Богат аромат.

Добра бърза разтворимост.

5 най-добри гранулирани разтворими кафета

Гранулираното или агломерирано кафе се прави от прахообразни суровини, като се добавя специален състав за постигане на образуването на гранули. Всеки от тях има пореста структура, която ускорява разтварянето във вода и предаването на вкус и аромат.

Жокей Фаворит

Гранулираното разтворимо кафе Jockey Favorite се произвежда от кафеени зърна, отглеждани в Латинска Америка, изпечени до златист цвят. Тъмнокафяви гранули. Срок на годност 24 месеца. Страна на произход: Русия. Предлага се в торби и стъклени контейнери, дизайнът на опаковката е ярък и привлекателен. По препоръка на производителя за приготвяне на една чаша кафе се добавят 1,5 - 2 чаени лъжички гранули, което гарантира добра плътност и консистенция и води до икономична консумация. Ароматът е с леки плодови нотки.

Приятен вкус.

Богат аромат.

Естествен послевкус на кафе.

Достъпна цена.

Nescafe Black Roast

Инстантното гранулирано кафе Nescafe Black Roast се прави от дълбоко изпечени зърна Робуста. Предлага се в стъклени буркани с пластмасова капачка на винт.Страна на произход: Русия, Краснодарски край. Черното кафе с добро съдържание на кофеин перфектно ободрява, възстановява енергията и работоспособността. Много подходящ за тези, които трябва да работят нощни смени, да се събуждат бързо рано сутрин или да пътуват на дълъг полет.

Силен естествен вкус на натурално кафе.

Икономичен, 1-1,5 лъжици на чаша са достатъчни за добра напитка.

Без горчивина.

Брунело Монти

Инстантното гранулирано кафе Brunello Monti е направено от смес от зърна Робуста и Арабика. Предлага се в тъмнокафява водоустойчива чанта с цип. Пакетът има индикатор за мястото на скъсване, под него има ключалка с цип, която осигурява херметично затваряне на пакета. Вътре има тъмнокафяви гранули със същия размер с приятен аромат. Разрежда се добре в гореща вода. При добавяне на захар се появява медено-карамелен вкус.

Класически вкус на кафе с благородна горчивина.

Добра комбинация с мляко, сметана, сладолед.

Отлично ободряващо.

Nescafe Classic

Гранулираното разтворимо кафе Nescafe Classic от смлени зърна бразилска арабика се произвежда в стъклени и пластмасови опаковки, в меки опаковки в Русия в района на Краснодар, в едно от най-големите предприятия в кафе индустрията в страната. Гранулите са малки и тъмни. Напитката е богата и силна. Името на марката се състои от две думи Nestle и Cafe; първото разтворимо кафе беше пуснато в продажба под марката Nescafe.

Традиционен основен горчив вкус.

Красив дизайн на опаковката.

Умерено богат аромат.

Добра разтворимост.

Имперска класика

Разтворимото гранулирано кафе Imperial Classic затвърждава името си с класическия си вкус и аромат.Вкусът и ароматът не отстъпват на прясно приготвените в турчина, също толкова богати, тръпчиви, с лек послевкус на черен шоколад. Гранулите са малки, тъмни, цветът на напитката е шоколадов, с лека пяна, като смляно кафе. Произведено от смляно кафе бразилска арабика с добавка на специална гранулираща смес.

Богат класически вкус и аромат.

Достъпна цена.

Продава се в много търговски обекти.

Успешен дизайн на опаковката.

5 най-добри разтворими кафе на прах

Кафето на прах се нарича още изсушено чрез пулверизиране. Произвежда се по т. нар. метод на “спрей сушене”. Можем да кажем, че много гъсто кафе се приготвя и изсушава с пара, като се отстранява цялата течност. Това е най-бюджетният вариант за обработка на кафе на зърна.

Moscoffee Indian

Разтворимият прах Moskofe Indian се произвежда в Русия и ще привлече хора от по-старото поколение, родени и израснали в СССР. Опаковката не се е променила много оттогава, а носталгичният вкус също остава. Под металния капак има защитен слой от фолио. Кафето е с най-високо качество, бързо се разтваря, не съдържа никакви примеси и не оставя утайка.

Традиционен класически вкус и послевкус.

Без ГМО или аромати.

Дълъг срок на годност.

Jacobs Velour

Разтворимото натурално кафе на прах Jacobs Velour се състои от арабика и робуста в равни пропорции. Продава се в стъклена и мека опаковка. Марката Jacobs е създадена в Германия, след което е пренесена в Холандия. Продуктите на марката се продават по целия свят и имат представителства в много страни.

Естествена деликатна и устойчива пяна върху ободряваща напитка, приготвена само в Турция.

Срок на годност – 2 години.

Добър мирис.

Лесен за варене.

Кафе Пеле

Инстантното натурално кафе на прах Cafe Pele се произвежда от изсушени на слънце бразилски кафеени зърна арабика и робуста. Опаковката е тенекиена в традиционния за марката червен цвят. Производителят съветва да го добавите към пайове, пудинги, торти, сладолед, вкусът им ще се възползва само от това. Cafe Pele е в руските магазини от времето на СССР, но не е загубило позициите си и е обичано и популярно сред руските потребители.

Приятен вкус с лека горчивина.

Мигновено събужда и ободрява.

Деликатен аромат.

Davidoff Crema Intense

Davidoff Crema Intense разтворимо кафе с естествен силен вкус, прахообразно, разтворимо. Предлага се във висок, тесен, прозрачен стъклен буркан с тъмен пластмасов капак. Видът на кафето е арабика, което означава, че горчивината е минимална. Въпреки че степента на смилане е средна, прахът се разтваря добре в гореща вода, без да оставя утайка на дъното на чашата. Вкусът на деликатно еспресо със средна сила привлича мнозина.

Наличие на лека плодова киселинност.

Мека кадифена пяна.

Деликатен аромат.

Москофе Москва

Прахообразното разтворимо натурално кафе Moskofe Moscow се произвежда от индийски кафеени зърна, събрани в Керала и Карнатака. Използвани са ръчно подбрани зърна, които са изсушени под слънцето на открито. City Roast до дълбоко златисто кафяво. Създаден е оптимален баланс между киселинност и горчивина. Вкусовият профил включва шоколад, кардамон и карамфил. Вкусът е мек с лека горчивина. Предлага се в тенекиени кутии.

Достъпна цена.

Приятен вкус.

Ярък аромат.

Ободрява.

5 най-добри разтворими кафета с добавка на смляно

Инстантно смляно кафе се създава чрез поръсване на лиофилизирано кафе със смляно кафе, или обратното, смляно кафе се поставя в кристал за разтворимо кафе. Във всеки случай при варенето капсулите се отварят, вкусът и ароматът се предават с пълна сила.

Nescafe Gold

Разтворимото лиофилизирано кафе с добавка на смляно Nescafe Gold е създадено по специална технология. Зърната арабика, добре изпечени, се смилат особено фино, много по-фино, отколкото за разтворимо кафе. Избрани са оптималната температура и време за печене. Предлага се в стъклена и мека торбичка.

Традиционен вкус, близък до прясно сварено от зърна.

Средна оптимална якост.

Приятен благороден послевкус.

Джейкъбс Миликано

Мляно кафе в разтворимо Jacobs Milicano се предлага в мека опаковка и в стъклен буркан. Първи клас, дълбоко тъмно печено. Съдържа смляно печено кафе и лиофилизирано разтворимо кафе. При варене ароматът се разпространява бързо, като от кафе машина или турка. Стъклен буркан със зелен пластмасов капак. Мека – дойпак с цип. Отстрани има малки цепки за отваряне.

Има приглушен мек вкус.

Няма киселинност или горчивина.

Разтваря се добре и оставя утайка на дъното на чашата, като смляно кафе.

Образува тънка кадифена пяна.

Бушидо Кодо

Кафето Bushido Kodo се прави от смес от смлян и лиофилизиран разтворим продукт. Зърната арабика се събират в Етиопия и Южна Америка, селектират се само висококачествени. В производството са използвани европейски и японски технологии. Това е кафе с японски вкус, произведено в Швейцария.

Уникален концентриран вкус, разработен от японски специалисти в продължение на векове изследвания.

Ярък аромат.

Класически послевкус.

Egoiste Special

Лиофилизирано смляно и разтворимо кафе Egoiste Special се произвежда в Швейцария от 100% арабика. Има богат оригинален вкус с плодови нотки. Съдържа само натурални висококачествени съставки. Подходящ за използване у дома и в офиса, можете да го вземете със себе си на поход или извън града. Осигурено е запечатано съхранение в стъклен съд с пластмасов капак на винт.

Не съдържа добавки и оцветители.

Това е елитна премиум напитка.

Вкусовият профил включва шоколад, малина, къпина и тропически плод.

Аромат на прясно смляно изпечено кафе.

Lavazza Prontissimo Intenso

Лиофилизирано кафе Lavazza Prontissimo Intenso с добавка на смляно разтворимо кафе е направено от избрани зърна колумбийска арабика. Чрез комбиниране на два вида кафе, лиофилизирано и ултра фино смляно, се получават необичаен оригинален вкус, богат аромат, шоколадови и ядкови нотки. Опаковка: метална кутия с красив дизайн. Печеното Lavazzo е тъмно. Страна на произход: Швейцария.

Не съдържа глутен, ГМО, оцветители, химически добавки.

При производството е използван методът на лиофилизация.

Вкус на черен шоколад.

Какви предимства има пред прясно смляното?
Разтворимото кафе има своите недостатъци, но има и своите предимства пред прясно смляното кафе:
- Бързина и лекота на приготвяне. Необходимо е да се изсипе в чаша и да се напълни с гореща вода, а не с вряща вода. Всеки производител предписва оптималната температура на водата за разтваряне на своето кафе.
- Разтворимото кафе съдържа по-малко кофеин от смляното кафе.
- Ароматът на разтворимото кафе е много по-ярък от смляното кафе.
- По-дълъг срок на годност.Смляното кафе губи аромата и вкуса си по-бързо от разтворимото кафе.
- Не се изисква допълнително кухненско оборудване или посуда, например турци, кафемашини или кафемашини.
Какви компоненти са включени?
Разтворимото кафе се състои от силно сварена напитка, приготвена от сварени зърна, в зависимост от вида, замразени или изсушени. Тоест, мит е, че разтворимото кафе не е съвсем натурално. Състои се от натурално кафе, също като смляно кафе.

Разтворимото кафе съдържа: кофеин; минерали и витамини; антиоксиданти; въглехидрати.
Колко кофеин има в една чаша?
Кофеинът е вреден в големи количества, но в малки количества помага на сърдечно-съдовата система, ободрява и стимулира мозъчната дейност. Безопасната дневна доза кофеин е под 400 mg.

Разтворимото кафе съдържа няколко пъти по-малко кофеин, отколкото в кафето, направено от смляно кафе, вариращо от 50 до 100 mg на 250 ml. За сравнение, турското еспресо съдържа 200 mg, а американо, капучино, лате съдържа от 150 до 180 mg на 250 ml.
Какви видове кафе можете да правите?
От разтворимо кафе можете да приготвите: капучино; лате с различни добавки (ванилия, мед, солено-сладко); еспресо; лунго; макиато; мед Раф; виж; мока; корето; и други.

Няма ограничения, ако времето позволява, при приготвянето на различни видове кафе от гранули или разтворимо кафе на прах. Ако използвате френска преса, капучино машина или миксер за разпенване, можете да приготвите всичко, което предлага бариста в кафенето.
Какви фактори влияят върху качеството?
На първо място, качеството на крайния продукт се влияе от суровините, от които е направен. В случая с разтворимото кафе това са кафе на зърна. Повечето разтворими кафета се правят от арабика и робуста.Важно е къде растат кафеените дървета, от които се събират зърната. Най-ароматните зърна са от Колумбия, арабиката от Индия е по-горчива. Качеството и дълбочината на изпичане също оказват влияние върху вкуса на напитката. Процесът на приготвяне на разтворимо кафе е много сложен, ако се наруши, качеството на продукта се влошава.
Колко издържа след отваряне на опаковката?
След като отворите опаковката разтворимо кафе, трябва да се погрижите за правилното му съхранение. Съхранявайте на тъмно място, далеч от други миризми, които кафето може да поеме. Опаковката трябва да се затваря възможно най-плътно след всяко отваряне. По-добре е да прехвърлите от мека опаковка в стъкло. Ако се остави в тенекия за дълго време, може да има метален вкус.

При правилно съхранение ароматът и вкусът на разтворимото кафе се запазват половин месец след отваряне на опаковката.
Какъв е вкусът му в сравнение с прясно смлян?
Мляното кафе се приготвя от узрелите плодове на кафееното дърво. Те са богати на етерични масла, така че вкусът на кафето от прясно смлени зърна е по-ярък и по-концентриран. За разтворимото кафе се подбират висококачествени суровини, но в трудоемък, сложен процес някои от тези етерични масла се изпаряват заедно с влагата по време на сушенето. В резултат на това интензивността на вкуса е малко по-ниска. Разтворимото кафе с добавка на смляно кафе връща цялото богатство и концентрация на вкуса.
Какви добавки могат да се използват?
За да намалят цената на продукта, безскрупулните производители могат да добавят: цикория; жълъди; ечемик; утайка от кафе.

Ако първите три не са вредни, дори до известна степен полезни за човешкото здраве, тогава утайката от кафе е боклук след обработката на реколтата от кафе. Не е трудно да го идентифицирате.Ако вашето прахообразно, лиофилизирано или гранулирано кафе остави утайка на дъното на чашата, това може да са остатъци от кафе.

За прикриване на нискокачествени кафеени зърна, използвани в производството, могат да се използват хранителни оцветители, стабилизатори, аромати и консерванти. За да се намали вредното им въздействие, се препоръчва да се пие разтворимо кафе с мляко, което намалява вредното им действие.
Какви методи на опаковане запазват аромата?
Ароматът на разтворимото кафе се запазва най-добре в стъклен или керамичен буркан, херметически затворен. Премиум класът най-често се произвежда в стъкло. Металните контейнери могат да предадат метален вкус, така че когато купувате кафе в такава опаковка, трябва да погледнете по-внимателно срока на годност на продукта. Меката опаковка може да бъде различна, в зависимост от вида на материала, закопчалката, формата, зависи от това колко дълго ще се съхранява продуктът без промени. Газиращият клапан и ципът запазват аромата на кафето по-дълго.
Какъв ефект има процесът на сублимация върху вкуса и аромата на разтворимото кафе?
При сублимация продуктът първо се замразява и след това се поставя във вакуумна камера при високи температури. Замръзналата влага бързо се изпарява. Поради факта, че изпаряването става много бързо, всички минерали и хранителни вещества се запазват в продукта, а ароматът и вкусът не се променят. Лиофилизираното разтворимо кафе има вкус, който е почти близък до вкуса на кафето, приготвено от смлени суровини, а ароматът може да бъде по-ярък и по-богат.
Може ли да се използва в печива и десерти?
Разтворимото кафе често се добавя към домашно приготвени печива, разтваря се добре в храни и вода, придавайки на ястията оригинален вкус на кафе или шоколад.С разтворимо кафе се приготвят пудинги, торти, бисквити, рула, пайове и сладкиши, домашни сладки, ликьори и др.
Какви видове кафе обикновено се използват за производство?
За производството на разтворимо кафе най-често се използват арабика и робуцу. Последният съдържа повече кофеин и повече горчивина. По правило се използва смес от два сорта или само арабика.

Днес има различни технологии за производство на разтворимо кафе. Има гранулирано, лиофилизирано, прахообразно и разтворимо кафе с добавка на смляно кафе. Технологиите определят вида и вкуса на напитката. Когато избирате кафе, трябва да обърнете внимание на опаковката, нейната цялост, плътност, информация за продукта и срок на годност. Съставът на продукта е изписан на опаковката; висококачественият продукт не съдържа нищо освен кафе, арабика или сместа му с сорта Robouta. В стъклен буркан, поради неговата прозрачност, можете да видите какъв цвят е сместа, дали има примеси или частици от смлени зърна.

Обикновено хората, след като са тествали няколко маркови продукта за вкус и качество, намират този, който им подхожда най-добре.

Няма такова нещо като евтино кафе от висококачествени суровини, но абсолютно всички скъпи стоки не са качествени.

housewield.tomathouse.com

Препоръчваме за четене

Как да премахнете котления камък от вашата пералня