La saviesa popular diu que les cebes curen set dolències. I efectivament ho és. Conté moltes vitamines i productes químics. Les cebes s'utilitzen en cuina, cosmetologia i usos domèstics. Als jardiners els encanta cultivar i emmagatzemar aquesta verdura. Però de vegades cometen errors a l'hora de recollir-lo, que provoquen danys al cultiu quan s'estiren. Per evitar que això passi, cal seguir les normes de recollida i emmagatzematge de verdures.
Errors en collir ceba
Les cebes passen per diverses etapes abans de ser emmagatzemades. Cal cultivar-lo, preparar-lo per al muntatge, retirar-lo, assecar-lo i organitzar les condicions d'emmagatzematge. En cada etapa, són possibles errors greus, que tenen conseqüències negatives.
Possibles errors:
- Excavació d'exemplars no madurs o massa madurs.
- L'incompliment dels indicadors de temperatura i humitat durant la recollida.
- Recollida de cebes en temps humit.
- Brusques fluctuacions de temperatura quan es transfereixen els bulbs del jardí a la casa.
- Regar el cultiu immediatament abans de la collita.
- La proximitat dels exemplars sans als bulbs verds.
- Retall de tapes baixes. L'opció òptima és de 4 cm.
- Tall primerenc de plomes.
- Assecat curt i de mala qualitat.
- Assecar els bulbs en un munt.
- Emmagatzemar la collita de ceba juntament amb altres hortalisses o arrels.
Aquests són només alguns dels errors que poden cometre els jardiners quan envien les cebes a l'emmagatzematge.
Recomanacions per a la recollida de cebes
Almenys 30 dies abans de la collita de la ceba, depenent de la varietat, s'atura el reg del cultiu.Durant aquest període, la humitat és la menys necessària. En el moment en què s'excava el cultiu, el sòl ha d'estar completament sec.
Hora de recollir
Les dates de collita varien segons la varietat, el clima i la humitat. Les dates exactes de les cebes es poden determinar per l'estat de les seves plomes. Si es tornen grogues i es troben a terra, les cebes estan a punt per ser desenterrades.
No cal esperar fins que totes les plomes estiguin a terra. La meitat de les fletxes n'hi ha prou, ja que la pluja està en camí. Sempre que hagin passat 70 dies des de l'aterratge. Però després de l'assecat, aquests bulbs s'hauran de controlar per la podridura.
Si les fletxes dels bulbs no es tornen grogues en 70 dies, les plantes es porten fins a aquest punt artificialment. Les plomes verdes estan pressionades a terra. Un tauler normal és adequat per a aquests propòsits. En aquest cas, les fletxes no creixeran, però els bulbs guanyaran massa.
O, amb una forca, cavar lleugerament la ceba per trencar una mica les arrels. S'enganxa una forca a terra a una profunditat de 5-6 cm i la planta s'aixeca lleugerament o les arrels es tallen amb una pala.
Selecció del temps
El millor és collir en un dia assolellat. Per tant, el jardiner ha de comprovar la previsió meteorològica i triar el dia adequat. El temps assolellat garanteix una collita seca. Si passa alguna cosa, podeu assecar les cebes directament al jardí. I en aquest cas no és difícil netejar el sòl.
Si els bulbs s'exposen a la pluja, es renten, s'eliminen les closques, s'eliminen les plomes, es tallen les arrels i s'assequen en una zona ventilada. Després de 15-20 dies, apareixerà una nova pell daurada a la ceba.
Normes de collita
Per treballar necessitareu una forca, tisores o tisores de podar. Exteguen els naps amb una forca o una pala, i retrocedeixen 10 cm de la fila.Quan la ceba surt lliurement a la superfície, s'extreu per la part superior, agafant la base de les plomes. En cas contrari, la verdura es pot danyar. Per no córrer riscos, el nap s'excava amb eines fins a treure'l completament.
Les cebes s'assequen durant 2-3 hores al jardí, col·locades en una sola capa. Després es transfereixen sota un dosser durant 10-12 dies. Abans d'emmagatzemar per a un emmagatzematge a llarg termini, les parts superiors es tallen a 5-8 cm, les arrels a 0,5-1 cm.
Durant el retall, els caps es classifiquen per mida i es col·loquen en contenidors preparats. Els caps ferits, arrugats i podrits no es seleccionen per a l'emmagatzematge.
Condicions d'emmagatzematge
El millor és que la collita sigui en un rebost fresc i fosc, on la temperatura no superi els 5-10 °C. Si això no és possible, és adequat un lloc fosc en una habitació seca i ventilada on la temperatura es mantingui a 18-20 °C. Subjectes a les condicions d'emmagatzematge, les cebes romandran fresques durant molt de temps.
Contenidor d'emmagatzematge de ceba:
- caixes de fusta o plàstic amb forats a les parets per a la circulació de l'aire;
- Caixes de cartró de 5 kg amb forats;
- xarxes per a verdures fetes de niló per a 3-5 kg;
- cistelles de vímet;
- bosses de lli.
Com que les verdures necessiten un flux d'aire constant, s'aboquen en recipients en una capa de no més de 50 cm. En cas contrari, el producte es pot espatllar. Els contenidors s'instal·len per sobre del terra mitjançant prestatgeries o suports.
Els caps de ceba romandran utilitzables durant molt de temps si s'observen les pràctiques agrícoles i les condicions d'emmagatzematge correctes. Per tant, els jardiners experimentats aconsellen no descuidar les instruccions per cultivar i emmagatzemar els cultius.Això comportarà una reducció del percentatge d'errors i obtindrà un bon resultat.
