Struhadlo v sáčku a 6 dalších kuchyňských triků

Vědci zjistili, že průměrně stráví člověk v kuchyni asi 20 let svého života a tato doba není spojena se snídaní ani večeří. Asi hodinu denně se vaří, uklízí a myje nádobí. Existují různé možnosti, jak tyto procesy zjednodušit. Níže uvádíme 7 zajímavých způsobů, jak ušetřit čas na domácí práce, abyste jej mohli trávit se svými blízkými.

Jak jednoduše nastrouhat česnek

Oblíbeným a rychlým způsobem, jak česnek nasekat, je použít struhadlo zabalené v čistém sáčku nebo potravinářské fólii.

Celofán je pečlivě zabalen kolem struhadla. Oloupaný česnek se naseká obvyklým způsobem, pouze bude umístěn na horní straně sáčku. Není třeba se bát, že se celofán rozbije - je poměrně hustý a dobrá fixace jej ochrání před poškozením.

Dobré na této metodě je, že se česnek nezasekává do otvorů a nezanechává nepříjemný zápach na struhadle, které se dlouho nemyje.

Tento trik lze také použít k získání citrusové kůry, jablečné dužiny nebo mletí jakéhokoli šťavnatého produktu s malými vlákny.

Mimochodem, aby byl celofán poslušný, je lepší jej skladovat v chladničce.

Jak používat formičky na led

Kromě zmrazování vody pro osvěžující nápoje si můžete vyrobit 3 zajímavé možnosti pro kostky ve formách na led:

• čerstvé bylinky a olej: skvělý dresink na saláty a přílohy. Zvadlý kopr, petržel a bazalku můžeme nasekat nadrobno a poté smíchat s olivovým olejem, slunečnicovým olejem nebo rozpuštěným máslem.Umístěte směs do forem na led a počkejte asi jeden den, poté přeneste hotové kostky do běžného sáčku. Skladují se dlouho v mrazáku a nezaberou mnoho místa. Takové kostky lze přidat do omáček a krémových polévek, rozpustit v jakémkoli druhu těstovin a ozdobit teplými saláty;
• víno jako přísada do masa. Otevřené víno má krátkou trvanlivost. Pokud zbyde nějaký nápoj, můžete ho zmrazit umístěním do formiček. Z hotových kostek lze vytvořit slanou omáčku k masu nebo přidat do letních koktejlů;
• káva nebo čokoláda jako základ nápoje. Zajímavým novým pokrmem se stanou kostky ledu z uvařené kávy nebo rozpuštěné čokolády. Mohou být plněny teplým nebo studeným mlékem v závislosti na ročním období. Udělejte si rychlé latte, kakao nebo moka.

Zkušené hospodyňky zmrazují téměř všechny potraviny, které mají po otevření krátkou trvanlivost nebo jsou jednoduše uvařené nad rámec toho, co je nutné. Forma na led pojme rajčatový protlak, pesto omáčku, masový vývar, dětské ovocné pyré, jogurt a mnoho dalšího.

Jak využít ramínko na šaty v kuchyni?

Velmi jednoduché - pohodlně k němu umístit kuchařku.

Věšáky s kolíčky na prádlo se vám v každodenním životě určitě budou hodit. Lze je zavěsit na dvířka kuchyňských skříněk v úrovni očí. Můžete k nim připojit buď jeden recept, nebo otevřenou kuchařku. To ušetří čas při přípravě složitých pokrmů.

Pomocí kolíčků na prádlo můžete také nechat na viditelném místě upomínky pro blízké nebo jídelníček na týden.

Jak zvětšit prostor pro krájení potravin

Krájecí desky, jejichž velikost se shoduje s plochou zásuvek, přijdou na záchranu. Na horní části zásuvek musíte umístit další desky, abyste vytvořili dvoupatrový prostor pro vaření nebo jednoduše ubytovali několik žen v domácnosti najednou.

Mimochodem, pokud vám prkénko klouže, postříkejte jeho zadní stranu vodou a položte na mokrý povrch několik listů papírových ručníků.

Aby nakrájené potraviny při přenášení nespadly, nasypte je otvorem v prkénku, tzn. přes rukojeť.

Jak odstranit nepříjemný zápach

Zápach zbývající po vaření lze snadno odstranit rozehřátím čisté suché pánve na ohni a poté na ni nasypat kávová zrna, tyčinky skořice nebo suchou pomerančovou kůru. Smažte ne déle než 2 minuty a kuchyně se naplní příjemnou vůní.

Aby váš odpadkový koš nezapáchal, musíte jej pravidelně mýt čističem na toalety – je ideální pro hubení bakterií.

Pokud se v chladničce usadil nepříjemný zápach, musíte najít jeho zdroj a vyhodit zkažený produkt a poté otřete police vodou a citronovou šťávou, vložte kousek černého chleba nebo suchou rýži.

Jak udržet potraviny čerstvé

Existuje několik tipů, jak zvýšit trvanlivost produktů:

• Před umístěním kuřecího vejce do chladničky jej otřete rostlinným olejem;
• celer a brokolice jsou zabaleny do fólie;
• Banánové řízky jsou zabaleny do potravinářské fólie;
• sýr je uložen v nádobě pod víkem, zabalený v pergamenu;
• Když krájíte avokádo, nezapomeňte si ponechat pecku. Ovoce je zabaleno do potravinářské fólie a uloženo v chladničce;
• dejte okurky na chladné místo zabalené do papírových ručníků;
• greeny jsou umístěny ve sklenici pitné vody jako běžná kytice;

Jak udržovat plynový sporák čistý

Sporák je podle statistik nejšpinavějším místem v kuchyni. Běžná potravinářská fólie jej ochrání před kapkami a šmouhami. Je nutné pokrýt celý povrch kamen, s výjimkou oblasti hořáku. Fólii je třeba měnit minimálně jednou měsíčně.

Mimochodem, kuchyňské skříňky, kde se pravidelně hromadí mastnota a saze, mohou být nahoře pokryty potravinářskou fólií.

Top 7 nejoblíbenějších životních triků, které vám usnadní čas v kuchyni, lze donekonečna rozšiřovat. Mnoho triků přichází se zkušenostmi a doplňují sbírku tajemství mladých hospodyněk a některé se předávají z generace na generaci. Klíčovým pravidlem je užít si proces vytváření domácího pohodlí, protože kuchyně je místem, které spojuje celou rodinu.