Juicy greens dyrket med dine egne hænder er en integreret del af bordet. For at med begyndelsen af foråret vil fluffige klaser af koriander eller salat glæde dig med aroma og vitaminer, er det bedre at plante grønt i det sene efterår. Frostbestandige sorter af greens er velegnede til vinterplantning, som hver især har såningsegenskaber.
Koriander (grøn koriander)
En duftende plante med tætte, lyse blade er uhøjtidelig over for vækstbetingelser og modstandsdygtig over for kulde. Koriander elsker lange dagslystimer, så for at få frø dyrkes den i den varme årstid. Efterårsgrønt er berømt for deres rige aroma, de tilsættes til salater, tørres som krydderi og fryses til vinteren.
Du bør vælge fuldt modne brune frø. For at plante koriander skal du vælge et solrigt, varmt sted, så der kan dannes et frodigt blad. Du skal plante cirka 2,5 g frø pr. 1 kvadratmeter. m til en dybde på 2 cm Udfør proceduren efter den første let frost. Det første grønt kommer til syne 20-25 dage efter spiring. Sorter som Venus, Ararat og Pervenets har vist sig godt.
Spinat
Mør spinat er en delikat tilføjelse til kød. Det kan bruges som krydderi, tørret eller frosset. Spinat foretrækker køligt vejr og er modstandsdygtig over for skiftende vejr og vinde, så den kan sås i det tidlige efterår. Tidlig modning af spinat er ikke bange for frost og kræver ikke konstant vanding og pleje. Grønne vokser bedst ved temperaturer på 19-20 0MED.En måned efter de første skud er de møre blade klar til forbrug. Spinat plantet i begyndelsen af oktober giver god spiring, så det grønne kan plukkes midt på foråret.
Salatblade
Sprøde salatblade er rige på mikroelementer og vitaminer. Det højeste udbytte er fra maj til oktober. For en rig høst skal plantningen vandes ofte, cirka 3 gange om ugen. Salaten skal løsnes, fjernes fra ukrudt og fugtes.
Planten tåler let lavere temperaturer, aktiv vækst fortsætter ved 5℃ og falder ikke selv med frost ned til -5℃. Velegnet til plantning er salatgrønt med en kort vækstsæson, som foretrækker kølige forhold og ikke kræver lange dagslystimer.
Salat og dens varianter, Iceberg og Romaine, fungerer bedst. Planter foretrækker kølighed, og de lækreste blade fås ved 10-12 ℃. I varmt vejr bliver salaten bitter og skyder pile. Bladsalat vil modne 40 dage efter plantning, mens hovedsalat vil tage 80 dage. Efter den første frost skal de grønne dækkes med film.
Sorrel
Efter den første nattefrost kan syre plantes i jorden. Du bør vælge et solrigt sted med beskyttelse mod nordlige vinde. Jorden skal forberedes: tilsæt træaske, mineralsk og organisk gødning. Lav bede på jorden og dæk med film. Behandl frøene med formaldehyd eller kaliumpermanganat, uddyb rillerne med 2 cm, dæk med humus og mulch med gamle blade.
Rucola
Efterårets kølighed er det bedste tidspunkt for modning af rucola, de første blade kan plukkes 3-4 uger efter plantning.Grønne er ikke bange for let frost, kan modstå skiftende temperaturer og vokser bedst ved temperaturer på 15-17 ℃. Rucola skal plantes i et hævet, solrigt område af landet, da skygge påvirker plantens smag negativt. Jorden skal løsnes ofte og vandes med varmt vand.
Plantning af frostbestandige planter sikrer en høst af urter i det tidlige forår. Du bør vælge uhøjtidelige afgrøder, der ikke tager skade af skiftende forhold, kulde og vind.
