Forskere har fundet ud af, at en person i gennemsnit bruger omkring 20 år af sit liv i køkkenet, og denne tid er ikke forbundet med morgenmad eller aftensmad. Cirka en time om dagen går med at lave mad, gøre rent og vaske op. Der er forskellige muligheder for at forenkle disse processer. Nedenfor er 7 interessante måder at spare tid på huslige pligter, så du kan bruge den sammen med dine kære.
Sådan river du blot hvidløg
En populær og hurtig måde at hakke hvidløg på er at bruge et rivejern pakket ind i en ren pose eller husholdningsfilm.
Cellofanen vikles forsigtigt rundt om rivejernet. Pillede hvidløg hakkes på den sædvanlige måde, kun det vil være placeret på toppen af posen. Der er ingen grund til at være bange for, at cellofanen går i stykker - den er ret tæt, og god fiksering vil beskytte den mod enhver skade.
Det gode ved denne metode er, at hvidløget ikke sætter sig fast i hullerne og ikke efterlader en ubehagelig lugt på rivejernet, som ikke tager lang tid at vaske.
Dette trick kan også bruges til at opnå citrusskal, æblekød eller male ethvert saftigt produkt med små fibre.
Forresten, for at cellofan skal være lydig, er det bedre at opbevare det i køleskabet.
Sådan bruger du isterningbakker
Udover at fryse vand til forfriskende drinks, kan du lave 3 interessante muligheder for terninger i isforme:
- friske krydderurter og olie: god dressing til salater og tilbehør. Visnet dild, persille og basilikum kan hakkes fint og derefter blandes med olivenolie, solsikkeolie eller smeltet smør.Læg blandingen i isterningbakker og vent i cirka et døgn, og overfør derefter de færdige terninger til en almindelig pose. De opbevares længe i fryseren og fylder ikke meget. Sådanne terninger kan føjes til saucer og cremede supper, smeltes i enhver form for pasta og dekoreres med varme salater;
- vin som tilsætningsstof til kød. Åbnet vin har en kort holdbarhed. Hvis der er rester af drik, kan du fryse den ned ved at lægge den i forme. Færdiglavede terninger kan bruges til at skabe en velsmagende sauce til kød eller tilføjes til sommercocktails;
- kaffe eller chokolade som base til drinken. Isterninger lavet af brygget kaffe eller smeltet chokolade bliver en interessant ny ret. De kan fyldes med varm eller kold mælk alt efter årstiden. Lav en hurtig latte, kakao eller mokka.
Erfarne husmødre fryser næsten alle fødevarer, der har en kort holdbarhed, når de åbnes eller blot er tilberedt ud over det nødvendige. Isterningbakken kan indeholde tomatpuré, pestosauce, kødbouillon, babyfrugtpuré, yoghurt og meget mere.
Hvordan bruger man en bøjle i køkkenet?
Meget enkelt - nemt at placere en kogebog med.
Bøjler med tøjklemmer vil helt sikkert komme godt med i hverdagen. De kan hænges på dørene til køkkenskabe i øjenhøjde. Du kan vedhæfte enten en enkelt opskrift eller en åben kogebog til dem. Dette vil spare tid, når du tilbereder komplekse retter.
Du kan også bruge tøjklemmer til at efterlade påmindelser til dine kære eller en ugemenu på et synligt sted.
Sådan øger du plads til at skære mad
Skærebrætter, hvis størrelse falder sammen med skufferne, vil komme til undsætning. Du skal lægge ekstra brædder oven på skufferne for at skabe et to-lags madlavningsrum eller blot rumme flere husmødre i køkkenet på én gang.
Forresten, hvis dit skærebræt glider, så spray bagsiden af det med vand og læg et par ark køkkenrulle på den våde overflade.
For at forhindre, at hakkede fødevarer falder ned ved overførsel, hældes de gennem hullet i skærebrættet, dvs. gennem håndtaget.
Sådan fjerner du dårlig lugt
Lugten, der er tilbage efter tilberedning, kan nemt fjernes ved at opvarme en ren, tør stegepande over bål og derefter hælde nogle kaffebønner, kanelstænger eller tør appelsinskal på den. Steg i ikke mere end 2 minutter, og køkkenet vil blive fyldt med en behagelig aroma.
For at forhindre din skraldespand i at lugte, skal du vaske den regelmæssigt med toiletrens – den er ideel til at dræbe bakterier.
Hvis en ubehagelig lugt har lagt sig i køleskabet, skal du finde dens kilde og smide det fordærvede produkt væk og derefter tørre hylderne af med vand og citronsaft, lægge et stykke sort brød eller lidt tørre ris i.
Sådan holder du mad frisk
Der er flere tips til at øge holdbarheden af produkter:
- Før du placerer kyllingægget i køleskabet, skal du tørre det af med vegetabilsk olie;
- selleri og broccoli pakkes ind i folie;
- Bananspåner pakkes ind i husholdningsfilm;
- osten opbevares i en beholder under låg, pakket ind i pergament;
- Når du skærer en avocado, skal du sørge for at beholde pit. Frugten pakkes ind i husholdningsfilm og opbevares i køleskabet;
- sæt agurkerne på et køligt sted, pakket ind i papirhåndklæder;
- greens anbringes i et glas drikkevand, som en almindelig buket;
Sådan holder du et gaskomfur rent
Komfuret er ifølge statistikker det mest beskidte sted i køkkenet. Almindelig madfolie vil beskytte det mod dråber og pletter. Det er nødvendigt at dække hele ovnens overflade, undtagen brænderområdet. Folien skal skiftes mindst en gang om måneden.
Køkkenskabe, hvor der jævnligt samler sig fedt og sod, kan i øvrigt dækkes med husholdningsfilm ovenpå.
De 7 mest populære life hacks til at gøre din tid i køkkenet nemmere kan udvides uendeligt. Mange tricks kommer med erfaring og supplerer samlingen af hemmeligheder for unge husmødre, og nogle videregives fra generation til generation. Nøglereglen er at nyde processen med at skabe hjemmekomfort, da køkkenet er stedet, der forener hele familien.
Meget usædvanligt og ret interessant