Επεξεργαστής τροφίμων: πώς να επιλέξετε για οικιακή χρήση

Ο επεξεργαστής τροφίμων είναι ένας καθολικός βοηθός για τη νοικοκυρά. Με τη βοήθειά του, το μαγείρεμα όχι μόνο θα επιταχύνει, αλλά και θα μετατραπεί σε μια ευχάριστη και εύκολη τελετή. Πριν επιλέξετε μια συσκευή για την επεξεργασία προϊόντων, πρέπει να συνδέσετε όλες τις δυνατότητες και τις ανάγκες. Έχοντας έναν τέτοιο «φίλο» στην κουζίνα, μπορείτε εύκολα να ψιλοκόψετε λαχανικά, να ετοιμάσετε ποτά, να ψιλοκόψετε κιμά και να εκτελέσετε άλλες εργασίες.

Σχέδιο

Οι θεριζοαλωνιστικές συσκευές ταξινομούνται ως μικρές οικιακές συσκευές, μπορούν να είναι συμπαγείς ή πολυλειτουργικές. Αυτές οι συσκευές διαφέρουν ως προς το σχεδιασμό, αλλά τα κύρια μέρη είναι τα ίδια για όλους τους τύπους:

1. Μοτέρ.
2. Μπολ για φαγητό.
3. Σετ ακροφυσίων.
4. Ελεγχος.

Τα μέρη των συσκευών είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά και διαφέρουν σε βάρος, αλλά ο σκοπός και ο σχεδιασμός παραμένουν πανομοιότυποι. Χάρη στη δράση του κινητήρα, τα συστατικά των τροφίμων υποβάλλονται σε επεξεργασία. Ο άξονας στον οποίο είναι στερεωμένα τα εξαρτήματα εξάγεται. Τα μαχαίρια τοποθετούνται στον πάτο του μπολ ή στο καπάκι της συσκευής.Η απόδοση ενός συνδυασμού καθορίζεται από την ισχύ και τις στροφές του κινητήρα.

Χαρακτηριστικά μηχανών επεξεργασίας τροφίμων

Τα μοντέλα μηχανών επεξεργασίας τροφίμων διαφέρουν μεταξύ τους ως προς το βάρος, το μέγεθος και το αρχικό υλικό. Πριν αγοράσετε, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Λειτουργικός

Τα κιτ περιέχουν τουλάχιστον 5 διαφορετικά προσαρτήματα, τα οποία καθορίζουν τον αριθμό των πιθανών λειτουργιών της συσκευής. Τα κύρια συνημμένα περιλαμβάνουν:

1. Ο τεμαχιστής και ο τρίφτης αλέθουν τα τρόφιμα.
2. Η πρέσα στύβει χυμό από εσπεριδοειδή.
3. Πατήστε για να φτιάξετε πουρέ.
4. Αποχυμωτής.
5. Μύλος κρέατος.
6. Πτερωτή μαχαίρι για τεμαχισμό.
7. Χτυπάμε για χτύπημα.
8. Γάντζοι για ζύμωμα ζύμης.

Κάθε μοντέλο έχει διαφορετικό αριθμό τέτοιων αντικειμένων. Όσο περισσότερα εξαρτήματα στο σετ, τόσο πιο αποδοτικό είναι το μηχάνημα και τόσο πιο ακριβό είναι σε τιμή.

Ελεγχος

Οι συσκευές κουζίνας λειτουργούν με την ίδια αρχή, αν και μπορεί να υπάρχουν διαφορές λόγω διαφορετικών σχεδίων και ταχυτήτων. Για την εκτέλεση λειτουργιών απαιτείται ενέργεια, επομένως οι συσκευές λειτουργούν από δίκτυο ηλεκτρικού ρεύματος και ελέγχονται από κουμπιά. Ορισμένα πιο σύνθετα μοντέλα διαθέτουν ελεγκτή ταχύτητας.

Ο πίνακας περιέχει κουμπιά για την επιλογή θερμοκρασίας, χρόνου και ταχύτητας. Πληροφορίες σχετικά με τους τρόπους λειτουργίας εμφανίζονται στην οθόνη.

Το πιο βολικό πράγμα είναι ο ηλεκτρονικός έλεγχος, που αναπτύχθηκε για μοντέλα με επεξεργαστές, όπου οι παράμετροι επιλέγονται ανεξάρτητα. Έχοντας φορτώσει τα προϊόντα σε ένα ειδικό δοχείο, το αντίστοιχο κουμπί ξεκινά τον κινητήρα και μετά πέφτουν στο μπολ. Εκεί, χρησιμοποιώντας ειδικά μαχαίρια, τα επεξεργασμένα προϊόντα φέρονται στην επιθυμητή κατάσταση.

Υλικό μπολ

Πλαστικό, μέταλλο ή γυαλί είναι το υλικό για την κατασκευή του μπολ. Σε πιο καθολικά μοντέλα, τα μπολ είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικές στην κρούση πρώτες ύλες, οπότε το δοχείο θα αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες ενός φούρνου μικροκυμάτων ή ενός πλυντηρίου πιάτων.

Τα πλαστικά μπολ είναι ελαφριά και καθαρίζονται εύκολα, αλλά είναι χαμηλότερης ποιότητας σε σύγκριση με άλλα προϊόντα.

Τα ανθεκτικά στη θερμότητα γυάλινα δοχεία είναι φιλικά προς το περιβάλλον, αλλά απαιτούν προσοχή. Είναι δύσκολο να σπάσουν, αλλά εύκολο να κοπούν ή να καταστραφούν.

Το μέταλλο για ένα μπολ είναι το πιο πρακτικό, αλλά ακριβό. Ένα ατσάλινο μπολ δεν αντιδρά με το φαγητό και δεν σπάει. Βολικό όταν εργάζεστε με θερμαινόμενα προϊόντα, για κατεργαζόμενα τεμάχια με απλή ψύξη. Αυτό το είδος μαγειρικών σκευών χρησιμοποιείται από επαγγελματίες σεφ.

Όγκος μπολ

Η χωρητικότητα του δοχείου επηρεάζει την απόδοση του μηχανήματος. Τα σκεύη εργασίας για συσκευές κουζίνας παράγονται σε όγκους από 1 λίτρο έως 7. Κατά την επιλογή του μεγέθους του μπολ, πρέπει να καθοδηγηθείτε από τους ακόλουθους κανόνες:

1. Μην πάρετε ένα μεγάλο δοχείο εάν μαγειρεύετε σε μικρές μερίδες. Εάν επιλέξετε ένα μεγαλύτερο μπολ χωρίς να χρειάζεται, ο επεξεργαστής τροφίμων θα επεξεργαστεί το φαγητό άνισα και θα πιτσιλίσει το περιεχόμενο. Υπάρχει βέλτιστη αναλογία όγκου δοχείου και ισχύος συνδυασμού 200:1. Ο χρήσιμος όγκος των πιάτων είναι πάντα μικρότερος από αυτόν που υποδεικνύεται στις οδηγίες.
2. Πρέπει να επιλέξετε πιάτα ανάλογα με την ισχύ. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς, τόσο μεγαλύτερο θα πρέπει να είναι το μπολ.
3. Ένα δοχείο περιέχει διαφορετικές ποσότητες χύδην και υγρών προϊόντων.

Είναι βολικό να έχετε πολλά μπολ διαφορετικών μεγεθών, τότε κατά την προετοιμασία ενός συγκεκριμένου αριθμού πιάτων μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κατάλληλο δοχείο.

Εξουσία

Η πιο σημαντική παράμετρος κατά την επιλογή οποιασδήποτε συσκευής κουζίνας είναι η ισχύς. Αυτός ο δείκτης εξαρτάται από τις δυνατότητες της συσκευής τις περισσότερες φορές η τιμή του κυμαίνεται από 550 έως 1000 W. Ένας συνδυασμός με υψηλή ισχύ επεξεργάζεται περισσότερα προϊόντα σε συγκεκριμένο χρόνο.Όταν αγοράζετε μια συσκευή για επαγγελματική κουζίνα, αυτή είναι μια σημαντική προϋπόθεση. Δεν θα πρέπει να αγοράζετε έναν συνδυασμό χαμηλής ισχύος, εξηγώντας αυτό εξοικονομώντας ενέργεια. Το κόστος της συνεργασίας με αυτό θα είναι το ίδιο.

Τα μοντέλα με ισχύ 300-400 W ονομάζονται χαμηλής ισχύος. Το φορτίο σε αυτή την περίπτωση είναι ασήμαντο.

Οι συσκευές μέσης ισχύος (έως 800 W) μπορούν να επεξεργαστούν σκληρά λαχανικά με ρίζα, να ζυμώσουν σκληρή ζύμη, να συνθλίψουν ξηρούς καρπούς και να συνθλίψουν πάγο. Σε τέτοια μοντέλα, εγκαθίσταται μια προστατευτική λειτουργία στον κινητήρα, η οποία απενεργοποιεί αυτόματα τη συσκευή εάν υπερθερμανθεί. Αυτές ακριβώς οι συσκευές είναι κατάλληλες για νοικοκυρές, καθώς είναι πολυλειτουργικές και ανθεκτικές.

Τα πιο ισχυρά μοντέλα ανήκουν στον επαγγελματικό εξοπλισμό. Δεν φοβούνται τα μεγάλα και έντονα φορτία. Το κόστος τους είναι αρκετά υψηλό, αλλά αν χρησιμοποιούνται σε εστιατόρια και αρτοποιεία, τότε δικαιολογείται.

Ταχύτητα περιστροφής

Ο αριθμός των ταχυτήτων εξαρτάται από τα ειδικά χαρακτηριστικά των μοντέλων - όσο περισσότερες λειτουργίες, τόσο μεγαλύτερο είναι το εύρος των δυνατοτήτων για τον καθορισμό των ρυθμίσεων για την επεξεργασία των αντίστοιχων προϊόντων. Αυτό επηρεάζει τον αριθμό των πιάτων που παρασκευάζονται με τη συσκευή. Όσο μεγαλύτερη είναι η ταχύτητα περιστροφής, τόσο πιο εύκολο είναι να διατηρήσετε την απαιτούμενη λειτουργία μαγειρέματος. Σε υψηλή ταχύτητα μπορείτε να αλέσετε στερεά προϊόντα, σε χαμηλή ταχύτητα μπορείτε να χτυπήσετε υγρά. Η συσκευή έχει πολλές ταχύτητες, σε ορισμένα μοντέλα η τιμή τους φτάνει τα 15, αλλά η πρακτική δείχνει ότι συνήθως χρησιμοποιούνται από 3 έως 5 λειτουργίες.

Λειτουργίες

Το μηχάνημα κουζίνας έχει 3 τρόπους λειτουργίας που έχουν σχεδιαστεί για την επεξεργασία σκληρών και μαλακών συστατικών.

1. Η παλμική λειτουργία εξασφαλίζεται με την περιστροφή του κινητήρα όχι συνεχώς, αλλά κατά διαστήματα.Αυτό αυξάνει την απόδοση της συσκευής και μειώνει το φορτίο στον κινητήρα. Μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί όταν εργάζεστε με στερεά συστατικά, κατεψυγμένα φρούτα ή λαχανικά.
2. Η λειτουργία Turbo αυξάνει την ταχύτητα περιστροφής των δίσκων της συσκευής για μικρό χρονικό διάστημα. Αυτό χρησιμοποιείται κατά την επεξεργασία στερεών προϊόντων. Αυτός δεν είναι κανονικός τρόπος λειτουργίας για τη συσκευή, καθώς ο κινητήρας δέχεται μεγάλα φορτία, τα οποία μπορεί να βλάψουν τη συσκευή.
3. Η λειτουργία πλανητικής ανάμειξης εξασφαλίζει την κίνηση του εργαλείου εργασίας, χτυπήματος ή κουπί, γύρω από το κέντρο του μπολ και τον άξονά του, γεγονός που καθιστά δυνατή την ομοιόμορφη ανάμειξη και επιταχύνει την ίδια τη διαδικασία. Αλλά αυτή η λειτουργία απαιτεί ένα μεγάλο μπολ με χωρητικότητα τουλάχιστον 5 λίτρων, το οποίο επηρεάζει το μέγεθος και την τιμή του μοντέλου.

Συμπαγές

Πριν αγοράσει έναν επεξεργαστή τροφίμων, κάθε νοικοκυρά θα πρέπει να σκεφτεί τι είδους μηχανή χρειάζεται και να αξιολογήσει τον ελεύθερο χώρο στην κουζίνα. Εάν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε για πολλές λειτουργίες, όπως τεμαχισμό, κοπή, χτύπημα ή ανάδευση, τότε θα πρέπει να επιλέξετε μια συμπαγή συσκευή. Η ισχύς τέτοιων συσκευών είναι 400-700 W και το μπολ είναι 1,5-2,5 λίτρα. Σε μικρές κουζίνες, συνιστάται να περιοριστείτε σε ένα συμπαγές μοντέλο που εκτελεί μόνο εκείνες τις λειτουργίες που έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση.

Η συμπαγής λειτουργία του μηχανήματος εξαρτάται από τη μέθοδο αποθήκευσης των πρόσθετων εξαρτημάτων του. Τα μοντέλα με χώρο για τέτοια αποθήκευση είναι μεγαλύτερα. Τα συμπαγή μοντέλα δεν έχουν τέτοια διαμερίσματα και τα αξεσουάρ αποθηκεύονται σε ξεχωριστά δοχεία ή σακούλες. Το μέσο βάρος τέτοιων συσκευών είναι 4-6 κιλά. Εάν η νοικοκυρά χρησιμοποιεί συχνά τη συσκευή, τότε είναι προτιμότερο να αγοράσετε μια ελαφριά συσκευή, ώστε να μην είναι δύσκολο να την τοποθετήσετε σε μια ντουλάπα ή σε ένα ράφι.Αλλά αν υπάρχει μια μόνιμη θέση για έναν επεξεργαστή τροφίμων στην κουζίνα, τότε το βάρος σε αυτή την κατάσταση δεν είναι σημαντικό.

Ασφάλεια

Όταν χρησιμοποιείτε επεξεργαστή τροφίμων, πρέπει να ακολουθείτε όλους τους κανόνες ασφαλείας. Η λειτουργία του είναι δυνατή μόνο εάν το μπολ, το καπάκι και τα εξαρτήματα έχουν τοποθετηθεί σωστά. Αυτό προστατεύει τα χέρια σας από ζημιά από μαχαίρια και τους τοίχους από μόλυνση από πιτσιλιές. Τα περισσότερα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με σύστημα προστασίας από υπερθέρμανση. Αυτή η συσκευή προστατεύεται από ζημιά με μια λειτουργία που μπλοκάρει τον κινητήρα εάν το μαχαίρι χτυπήσει ένα σκληρό αντικείμενο.

Για να διασφαλιστεί η σταθερότητα του επεξεργαστή τροφίμων στην επιφάνεια της κουζίνας, στη βάση προσαρμόζονται λαστιχένια μαξιλάρια ή πόδια.

Επιπρόσθετα χαρακτηριστικά

Εκτός από τα κύρια χαρακτηριστικά, τα σύγχρονα μοντέλα θεριζοαλωνιστικής μηχανής έχουν πρόσθετα χαρακτηριστικά:

• η παρουσία καλύμματος εκτόξευσης καθιστά δυνατή τη διατήρηση της καθαριότητας κατά την εργασία με αλεύρι ή υγρά συστατικά.
• ορισμένα μοντέλα έχουν μια θέση για την αποθήκευση εξαρτημάτων, άλλα έχουν μια ειδική τσάντα όπου αποθηκεύονται τα αξεσουάρ.
• μηχανική και ηλεκτρονική προστασία υπερφόρτωσης. Το μηχανικό βασίζεται στην τοποθέτηση μεταξύ του κινητήρα και του εξάρτημα συμπλέκτη, το οποίο σπάει από υπερφορτώσεις, αλλά σώζει τον υπόλοιπο μηχανισμό. Ηλεκτρονικό - αποτελείται από τη χρήση ασφάλειας. Είναι επαναχρησιμοποιήσιμο, σε αντίθεση με το πρώτο.
• Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ενσωματωμένες ζυγαριές που δείχνουν το καθαρό βάρος του υπό επεξεργασία προϊόντος.
• Η λειτουργία αυτοκαθαρισμού χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό της συσκευής.

Τύποι επεξεργαστών τροφίμων

Με μια μεγάλη ποικιλία τύπων συσκευών κουζίνας, δεν είναι εύκολο να συμβιβαστείτε με ένα συγκεκριμένο μοντέλο. Για να κάνετε τη σωστή επιλογή, είναι σημαντικό να κατανοήσετε τις διαφορές μεταξύ των διαφορετικών τύπων συσκευών.Αφού μελετήσετε τη λίστα με τις καλύτερες οικιακές συσκευές για την κουζίνα, λαμβάνοντας υπόψη τις προσωπικές προτιμήσεις, αξιολογώντας τις δυνατότητες κάθε τύπου συσκευής, μπορείτε να επιλέξετε την πιο κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό σας.

Παγκόσμιος

Οι μηχανές κουζίνας αυτού του τύπου διαθέτουν αφαιρούμενο μπολ, πλήρες σετ βασικών εξαρτημάτων και σε συσκευές με προηγμένες λειτουργίες - πρόσθετες. Όσο περισσότερα προσαρτήματα, τόσο περισσότερες δυνατότητες έχει η συσκευή. Τέτοιοι συνδυασμοί συνδυάζουν πολλές λειτουργίες - κοπή, ζύμωμα, μαστίγωμα και άλλες.

Με μύλο κρέατος

Σχεδόν κάθε επεξεργαστής τροφίμων μπορεί να αλέσει κρέας. Αλλά συσκευές με βιδωτό μύλο κρέατος ενσωματωμένο στο σώμα ξεχωρίζουν σε ξεχωριστή σειρά. Όταν χρησιμοποιείτε αυτό το μοντέλο, το κρέας διατηρεί τη δομή του, ο χόνδρος, οι φλέβες και το λίπος αλέθονται. Όταν επιλέγετε αυτόν τον τύπο εξοπλισμού, πρέπει να δώσετε προσοχή στην υψηλή ισχύ του κινητήρα, την ταχύτητα και την παρουσία τριών τρόπων μεταγωγής ταχυτήτων.

Για το τεστ

Εάν προτιμάτε επεξεργαστές τροφίμων με κύρια λειτουργία το ζύμωμα ζύμης, πρέπει να επιλέξετε συσκευές με ισχύ τουλάχιστον 800 W, με μεγάλο μπολ και δύο λειτουργίες.

Σε κύβους

Στην αγορά οικιακών συσκευών έχουν εμφανιστεί συσκευές με πρωτότυπα εξαρτήματα, με τη βοήθεια των οποίων τα τρόφιμα μπορούν να κοπούν με οποιονδήποτε τρόπο - σε κύβους, κύκλους ή ραβδιά.

Με μπλέντερ

Ένα μπλέντερ είναι ένα απαραίτητο πράγμα στην κουζίνα, αλλά αν είναι ενσωματωμένο σε επεξεργαστή τροφίμων, τότε μπορείτε εύκολα και γρήγορα να ετοιμάσετε κοκτέιλ και επιδόρπια. Σε τέτοιες μηχανές, το φαγητό θρυμματίζεται, ζυμώνεται η ζύμη και χτυπιέται η κρέμα. Τα μοντέλα διαφέρουν ως προς την ισχύ, τις λειτουργίες, τα υλικά και τον όγκο του μπολ.

Με τρίφτη

Οι συνδυασμοί τρίφτης διακρίνονται για υψηλή ποιότητα, αξιοπιστία και μοντέρνο σχεδιασμό. Έχοντας έναν τρίφτη με διαφορετικά μαχαίρια θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε νόστιμα πιάτα.

Με αποχυμωτή

Για να αποκτήσετε χυμό, η συσκευή απαιτεί υψηλή ταχύτητα περιστροφής, επομένως όταν επιλέγετε ένα μοντέλο, δώστε προσοχή σε αυτήν την παράμετρο. Η βέλτιστη ταχύτητα είναι από 8000 έως 12000. Όσο μεγαλύτερη είναι η ταχύτητα, τόσο πιο ακριβή είναι η συσκευή. Για συνδυασμούς με την κύρια λειτουργία ενός αποχυμωτή, το μπολ πρέπει να είναι κατασκευασμένο από γυαλί, έτσι ώστε άλλα υλικά να μην αντιδρούν με το οξύ. Η ισχύς του κινητήρα σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι 500-600 W.

Με λειτουργία απολέπισης πατάτας

Αρκετά σπάνια, το σετ εξαρτημάτων περιλαμβάνει εξάρτημα για το ξεφλούδισμα της πατάτας. Είναι γενικό και κατάλληλο για όλους τους τύπους συνδυασμών. Εκπληρώνουν εν μέρει το καθήκον τους μερικές φορές πρέπει να καθαρίσετε τη ρίζα.

Μίνι μοντέλα

Τέτοιες συσκευές έχουν ένα περιορισμένο σύνολο λειτουργιών, αλλά αντιμετωπίζουν καλά τη δεδομένη εργασία. Το βασικό κιτ μιας τέτοιας συσκευής περιλαμβάνει έναν κόφτη τροφίμων, υπάρχουν επιλογές με λειτουργίες για ζύμωμα ζύμης, τεμαχισμό κρέατος και αποχυμωτή. Κατ 'αρχήν, η συσκευασία περιέχει το πιο απαραίτητο σύνολο ενεργειών για το μαγείρεμα. Η ισχύς τέτοιων συσκευών είναι μικρή, όχι μεγαλύτερη από 600 W, ο όγκος του μπολ είναι μέχρι 2,5 λίτρα. Τα μίνι μοντέλα έχουν τα θετικά τους στοιχεία - συμπαγή και ευκολία αποθήκευσης, αλλά υπάρχουν και αρνητικά - χαμηλή ισχύς, μικρός όγκος μαγειρέματος.

Θεριζοαλωνιστικές μηχανές

Οι συσκευές χειρός, παρά την απλότητά τους, θεωρούνται επίσης συνδυασμοί. Ωστόσο, οι λειτουργίες τους σχετίζονται μόνο με τον αριθμό των συνημμένων που περιλαμβάνονται σε αυτά. Πρόκειται για τρίφτες με μαχαίρια διαφορετικών σχημάτων που κόβουν το φαγητό σε κύβους, λωρίδες και φέτες. Απλά πρέπει να γυρίσετε τη λαβή μόνοι σας. Από τη μία πλευρά, η συσκευή είναι οικονομική, δεν λειτουργεί από το δίκτυο, αλλά από την άλλη, πρέπει να κάνετε προσπάθεια κατά την επεξεργασία σκληρών λαχανικών.

Πρόσθετα συνημμένα και δίσκοι

Κάθε συσκευή δεν είναι εξοπλισμένη με όλα τα πιθανά αξεσουάρ και ως εκ τούτου ο συνδυασμός εκτελεί ορισμένες λειτουργίες. Η παρουσία πρόσθετων συνημμένων θα βοηθήσει στην εκτέλεση μιας πιο ολοκληρωμένης λίστας λειτουργιών.

Όλα τα μοντέλα διαθέτουν δίσκους κοπής λαχανικών, χτυπητήρια, εξαρτήματα ανάμειξης και γάντζους για ζύμωμα ζύμης και μπλέντερ. Ένας κόφτης πάστορας ή ένας κύλινδρος ζύμης είναι εξοπλισμένος για πιο σπάνια δείγματα. Μπορούν να αγοραστούν επιπλέον ειδικά εξαρτήματα για μηχανές κουζίνας.

• Για το ψήσιμο των μπισκότων χρησιμοποιούνται διάφορα διαμορφωμένα σχέδια.
• ένας τρίφτης για ξέσματα, πασπάλισμα και πανάρισμα, εκτός από τον κύριο σκοπό του, αλέθει κράκερ, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα.
• ανοίξτε τη ζύμη χρησιμοποιώντας κυλίνδρους και ετοιμάστε τα noodles.
• Τα πρότυπα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζυμαρικών.
• Τα παχύρρευστα υγρά αναμειγνύονται μέχρι να ομογενοποιηθούν χρησιμοποιώντας το εξάρτημα γαλακτωματοποιητή.
• ο μύλος αλέθει αλεύρι?
• Χρησιμοποιώντας μια παγωτομηχανή μπορείτε να ετοιμάσετε μια νόστιμη απόλαυση.
• ένας μύλος καφέ χρησιμοποιείται για την άλεση κόκκων καφέ, την παρασκευή ζάχαρης σε σκόνη, διάφορα μπαχαρικά και καρυκεύματα.
• το shaker χρησιμοποιείται για την ανάμειξη προϊόντων και την παρασκευή κοκτέιλ.
• Ο κόφτης χρησιμοποιείται για την κοπή διαφόρων προϊόντων σε λεπτές φέτες.
• Ο δίσκος κοπής γαλλικού τηγανιού χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μακριών, λεπτών φετών για τηγάνισμα σε λάδι.

Κανόνες επιλογής

Η επιλογή των οικιακών συσκευών, πρώτα απ 'όλα, εξαρτάται από τις προτιμήσεις της νοικοκυράς. Αν έχει ήδη ξεχωριστό ηλεκτρικό μύλο κρέατος, αποχυμωτή ή μηχανή ψωμιού, τότε αρκεί να αγοράσετε μια έκδοση της συσκευής για κοπή και ανάμειξη προϊόντων. Είναι πολύ βολικό, μικρού μεγέθους και εύκολο στη χρήση. Αν η νοικοκυρά μαγειρεύει πολύ και θέλει περισσότερη λειτουργικότητα, τότε πρέπει να επιλέξει ένα πιο δυνατό μηχάνημα.Αλλά τα κύρια σημεία που πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε έναν επεξεργαστή τροφίμων:

1. Ισχύς ανάλογα με τον όγκο του μπολ.
2. Ρύθμιση ταχύτητας, αριθμός τρόπων λειτουργίας.
3. Οι διαστάσεις της τεχνικής συσκευής, οι οποίες καθορίζουν τη διαθεσιμότητα ελεύθερου χώρου στην κουζίνα.
4. Ποικιλίες εξαρτημάτων, βασικά και πρόσθετα.
5. Επιλογή επωνυμίας.

Δημοφιλή μοντέλα μηχανών επεξεργασίας τροφίμων

Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή μοντέλα οικιακών συσκευών, υπάρχουν εκείνα που αγαπούν περισσότερο τους ανθρώπους. Θεριζοαλωνιστικές μηχανές από δημοφιλείς παγκόσμιες μάρκες έχουν ζήτηση στην οικιακή αγορά.

Philips

Η ολλανδική εταιρεία Philips δημιουργήθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα από τους αδελφούς Philips ως εργοστάσιο παραγωγής ηλεκτρικών λαμπτήρων. Ήδη στις αρχές του 20ου αιώνα, η μάρκα κέρδισε φήμη και η εταιρεία έλαβε μια περήφανη πρόσθετη λέξη στο όνομά της - "βασιλικό". Οι συνδυασμοί αυτής της εταιρείας είναι απίστευτα εύχρηστοι. Με τη βοήθειά τους μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα.

• Philips HR7778;
• Philips HR7761/00;
• Philips HR7605/10;
• Philips HR7762/90;
• Philips HR7774 BL.

Moulinex

Οι ιδρυτές αυτής της μάρκας, οι Γάλλοι Jean Mantele και Le Monnier, άνοιξαν το πρώτο εργαστήριο για την παραγωγή εξοπλισμού το 1922, αλλά μόλις 10 χρόνια αργότερα κατασκευάστηκε ο πρώτος μύλος λαχανικών. Από το 2001, αυτή η μάρκα ανήκει στον Groupe SEB. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του προϊόντος αυτού του κατασκευαστή είναι η ευκολία χρήσης. Η διαδικασία χρήσης συσκευών Moulinex θυμίζει ένα διασκεδαστικό και συναρπαστικό παιχνίδι.

• Moulinex QA217132;
• Moulinex DJ9058;
• Moulinex FP321F32;
• Moulinex QA503DB1;
• Moulinex FP 3181.

Ρέντμοντ

Ρωσικό εμπορικό σήμα, το οποίο ανήκει στην Tekhnopoisk LLC, και παράγει οικιακές συσκευές. Η ιστορία της μάρκας ξεκίνησε το 2006 με την κατάθεση αίτησης για εγγραφή εταιρείας.Οι επεξεργαστές τροφίμων αυτού του κατασκευαστή μοιάζουν με ένα μπλέντερ με πολλά εξαρτήματα, επιτρέποντάς σας να εκτελέσετε μια ποικιλία λειτουργιών.

• Redmond RFP-3950 γκρι;
• Redmond RFP-3909 μαύρο;
• Redmond RFP-CB3910;
• Redmond RFP-3902;
• Redmond RFP-3907.

Μπράουν

Το 1921, ο Γερμανός Max Braun άνοιξε ένα κατάστημα στη Φρανκφούρτη του Μάιν για να πουλήσει ραδιόφωνα. Μέχρι το 1990, η Braun είχε πάρει ηγετική θέση στην παραγωγή οικιακών συσκευών. Οι επεξεργαστές τροφίμων αυτής της μάρκας διαθέτουν δύο τύπους αποχυμωτών και ο κατασκευαστής του εξοπλισμού έχει προσθέσει μια βούρτσα καθαρισμού και μια σπάτουλα στο κιτ. Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με ένα πρόγραμμα που απλά πρέπει να βάλετε τα προϊόντα και ο ίδιος ο συνδυασμός καθορίζει τις απαραίτητες παραμέτρους για μια δεδομένη διαδικασία.

• Braun FP 5150 Λευκό;
• Braun FX 3030 Tribute;
• Braun FP 5150 Μαύρο;
• Braun FP 5160 Μαύρο;
• Braun FP 5160 Λευκό.

Vitek

Αυτή η ρωσική μάρκα ιδρύθηκε το 2000 από την Golder Electronics, μια εταιρεία που ασχολείται με την παραγωγή οικιακών και άλλων συσκευών. Το 95% των προϊόντων παράγεται στην Κίνα, το υπόλοιπο στην Τουρκία. Ο μοντέρνος σχεδιασμός, η λειτουργικότητα και η προσιτή τιμή είναι τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της μάρκας. Η μακροχρόνια χρήση της συσκευής επηρεάζεται από το ποιοτικό υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα κύρια ανταλλακτικά.

• Vitek VT-1618;
• Vitek VT-1606;
• Vitek VT-1603;
• Vitek VT-1604;
• Vitek VT-1616 SR Assistant PRO.

Sinbo

Η Sinbo ανήκει στην τουρκική εταιρεία Deima και είναι ένας από τους τρεις κορυφαίους κατασκευαστές οικιακών συσκευών στην Τουρκία. Οι επεξεργαστές κουζίνας είναι υψηλής ποιότητας και προσιτές τιμές. Οι μονάδες αυτής της μάρκας είναι πολυλειτουργικές και επομένως απαραίτητες στην κουζίνα. Στην αγορά οικιακών συσκευών σήμερα υπάρχουν επώνυμα μοντέλα που έχουν κερδίσει τις καρδιές των νοικοκυρών με τα πλεονεκτήματά τους.

• Sinbo SHB 3081;
• Sinbo SHB 3111;
• Sinbo SHB 3070;
• Sinbo SMX 2738;
• Sinbo SHB 3081.

Tefal

Αυτή η εταιρεία ιδρύθηκε το 1956 από τον Γάλλο Marc Gregoire. Το 1968 εξαγοράστηκε από τη διεθνή μάρκα Groupe SEB, η οποία παράγει οικιακές συσκευές και επιτραπέζια σκεύη. Ο πρώτος επεξεργαστής τροφίμων Tefal εμφανίστηκε το 1999. Χρησιμοποιεί υψηλή τεχνολογία και καινοτόμες λύσεις στην παραγωγή οικιακών συσκευών κουζίνας.

• Tefal Masterchef Compact QB207;
• Tefal L Masterchef Gourmet+ QB612;
• Tefal QB 207138;
• Tefal QB612D38;
• Tefal QB 505D38.

Bosch

Η εταιρεία Bosch δημιουργήθηκε τον 19ο αιώνα στη Στουτγάρδη από τον Γερμανό μηχανικό Robert Bosch. Πρόκειται για μια γνωστή μάρκα με την οποία παράγονται οικιακές συσκευές για την κουζίνα και όχι μόνο.

Ο εξοπλισμός της Bosch έχει μεγάλη ζήτηση και εμπιστεύονται οι καταναλωτές. Ο συνδυασμός ευκολίας και αξιοπιστίας των συσκευών κουζίνας είναι η στρατηγική της εταιρείας. Αυτοί είναι καθολικοί βοηθοί νοικοκυρών που εκτελούν πολλές διαφορετικές λειτουργίες.

• Bosch MCM 4000;
• Bosch MCM 4100;
• Bosch MCM 5529;
• Bosch MCM 5540;
• Bosch MUM 4406.

Kenwood

Αυτή η βρετανική μάρκα οικιακών συσκευών περιλαμβάνει επεξεργαστές τροφίμων στην εκτεταμένη γκάμα της. Ιδρύθηκε το 1947 από τον επιχειρηματία Kenneth Wood. Έχοντας επιβιώσει από πολλά στάδια του σχηματισμού και της ανάπτυξής της, σήμερα η Kenwood είναι ένας γνωστός κατασκευαστής οικιακών συσκευών σε περισσότερες από 80 χώρες και ο μεγαλύτερος κατασκευαστής οικιακών συσκευών στο Ηνωμένο Βασίλειο, την Ιταλία και την Κίνα

• Kenwood KVC 3173 S Chef;
• Kenwood KHH 323 WH MultiOne;
• Kenwood KM 244 Prospero;
• Kenwood KM 289 Prospero;
• Kenwood KHH 321 WH MultiOne.

Όταν αγοράζετε έναν επεξεργαστή τροφίμων, το κύριο πράγμα είναι να μην χαθείτε ανάμεσα στην αφθονία των ενδιαφέροντων μοντέλων, να συγκρίνετε τις ανάγκες σας με τις δυνατότητές σας, να λάβετε υπόψη μεμονωμένες επιθυμίες και να αποκτήσετε έναν απαραίτητο βοηθό στην κουζίνα.