Αδικαιολόγητα ξεχασμένη από τους καλοκαιρινούς κατοίκους, αλλά ένα εξαιρετικά χρήσιμο και ασυνήθιστο λαχανικό, η αγκινάρα δεν είναι ακόμη πολύ συνηθισμένο φυτό στους ρωσικούς κήπους. Αλλά τα οφέλη σε αυτό δεν είναι λιγότερα από το λάχανο, τα καρότα και άλλα λαχανικά παραδοσιακά για τις χώρες της ΚΑΚ. Η πατρίδα του φυτού είναι η Σικελία, αλλά είναι αρκετά ανθεκτικό στον παγετό και αναπτύσσεται σε εύκρατα κλίματα.
Πότε να φυτέψετε αγκινάρες
Στην κεντρική Ρωσία είναι οι πρώτες μέρες του Φεβρουαρίου. Μην φοβάστε ότι το φυτό θα παγώσει - αυτές είναι οι επίσημα προτεινόμενες ημερομηνίες φύτευσης από τους κατασκευαστές φυτών. Θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι αν και το φυτό θεωρείται πολυετές, στις συνθήκες του οικιακού κλίματος είναι μάλλον ετήσιο.
Ποιες ποικιλίες να διαλέξετε
Υπάρχουν διάφορα είδη αγκινάρας που μπορούν να καταναλωθούν. Οι καλύτερες ποικιλίες για φύτευση στο ρωσικό κλίμα είναι:
- Ενδέχεται;
- άνοιξη;
- βιολέτα;
- αγκινάρα φραγκόσυκο?
- πράσινη μπάλα?
- ρωμαϊκή βιολέτα.
Αυτές οι ποικιλίες καλλιεργήθηκαν από λάτρεις, καθώς οι γεωπόνοι δεν ενδιαφέρονται ακόμη πολύ για την προσαρμογή αυτού του λαχανικού στη χειμερινή πραγματικότητα.
Χώμα για αγκινάρα
Θα πρέπει να επιλέξετε ένα στεγνό και προστατευμένο από τον αέρα μέρος στον κήπο. Η γη πρέπει να φωτίζεται από τον ήλιο το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Έξι μήνες πριν από τη φύτευση το φθινόπωρο, ο κήπος σκάβεται με μία ξιφολόγχη. Στη συνέχεια προστίθενται χούμο ή ξερά φύλλα στο έδαφος με ρυθμό περίπου 1 κουβά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Στις αρχές της άνοιξης, το χώμα ξανασκάβεται και εφαρμόζονται λιπάσματα, αυτή τη φορά ορυκτά λιπάσματα.
Σωστή σπορά των σπόρων
Για να ληφθεί ο μέγιστος αριθμός δενδρυλλίων, συνιστάται η σπορά σε ξύλινα κιβώτια γεμάτα με μείγμα χούμου, άμμου και φυλλοβόλου εδάφους σε ίσες αναλογίες. Το έδαφος πρέπει να διατηρείται πάντα υγρό.
Τα σπορόφυτα διατηρούνται σε διαμέρισμα ή θερμοκήπιο μέχρι να μεταμοσχευθούν στο έδαφος σε σταθερή θερμοκρασία όχι μικρότερη από 20 βαθμούς. Κατά τη συλλογή, μπορείτε να τσιμπήσετε την άκρη της ρίζας του φυτού, ώστε αργότερα να αναπτύξει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα.
Πώς να φροντίσετε τα σπορόφυτα
Οι αγκινάρες αγαπούν πολύ το νερό, επομένως πρέπει να ποτίζονται γενναιόδωρα και συχνά. Οι υπόλοιπες απαιτήσεις είναι ακριβώς οι ίδιες όπως και για άλλα φυτά - πρέπει να τα αντιμετωπίσετε από παράσιτα εγκαίρως και επίσης να ξεριζώσετε τα ζιζάνια έτσι ώστε οι αγκινάρες να λαμβάνουν περισσότερο φως. Προκειμένου ο θάμνος να μεγαλώσει και να γίνει πιο πλούσιος, από καιρό σε καιρό μπορείτε να τρυπήσετε το έδαφος γύρω τους με ένα φτυάρι - αυτό θα περιορίσει την ανάπτυξη των ριζών.
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το χειμώνα
Για να χρησιμοποιήσετε θάμνους αγκινάρας για αρκετά χρόνια στη σειρά, θα πρέπει να σκάψετε το φυτό πριν από την έναρξη του κρύου καιρού και να το διατηρήσετε σε σκοτεινό αλλά ζεστό μέρος όλο το χειμώνα. Στις αρχές της άνοιξης, οι αγκινάρες επιστρέφουν στα κρεβάτια και συγκομίζονται στα τέλη Αυγούστου.
Πολλαπλασιασμός αγκινάρας
Ο πολλαπλασιασμός με σπόρους είναι γενικά αποδεκτός, αλλά οι έμπειροι κηπουροί μπορούν να δοκιμάσουν να πολλαπλασιάσουν θάμνους χρησιμοποιώντας στρωματοποίηση. Δυστυχώς, μπορείτε να πάρετε αυτά τα μοσχεύματα μόνο από φίλους που καλλιεργούν αγκινάρες, γιατί πρακτικά δεν βρίσκονται ποτέ σε φυτώρια.
