Punased, mustad, kuldsed ja valged sõstrad – iga sort, sortidest rääkimata, nõuab oma spetsiifilisi põllumajandustehnoloogia üksikasju. On olemas universaalne kevadine retsept, kuidas kasvatada tervislikke sõstraid, mis annavad rikkaliku ja isuäratava saagi. See koosneb ainult viiest reeglist.
Planeeritud pügamine
Selle rakendamise aeg määratakse nii, et see oleks õigel ajal enne aktiivset mahlavoolu ja neerude turset. Kõigepealt tehakse sanitaarlõikus, mille käigus eemaldatakse kõverad, kuivanud, külmunud, ilmselgelt haiged, paksenevad põõsad ja vanad võrsed, samuti ladvad. Seejärel liiguvad nad kujundava pügamise juurde:
- Mustal sõstral lühendatakse 1-aastaseid võrseid 10–15 cm, külgmised 2–4-aastased võrsed lõigatakse mõlemal 5–7 pungani.
- Teiste sõstra “värvide” puhul eristuvad oksad pikema saagi säilimise poolest - kuni 8 aastat. Seetõttu peate ära lõikama ainult võrsete ülemised ebaküpsed osad, aga ka valikuliselt mõned vanad. Selle tulemusena peaks põõsale jääma 20–25 oksa.
Tööriista – oksakäärid või aiakäärid – ei pea mitte ainult hästi teritama, vaid ka desinfitseerima, vähemalt lihtpiiritusega.
Kaevamise algus
Seda tuleb teha kogu hooaja, kuid esimesel korral puruneb maakoor kohe, kui lumi sulab. Samaaegselt ridade kobestamisega eemaldatakse umbrohi ja vajadusel põõsad kergelt küngastatakse.
Sõstrapõllu kaevamine küllastab mulda hapnikuga ning soodustab hea mikrofloora ja kasulike vihmausside vohamist. Peaasi, et see ei läheks sügavamale kui 10–15 cm, kuna põllukultuuri juured asuvad mullapinna lähedal.
Väetiste õigeaegne kasutamine
Enne pungade ilmumist tuleks sõstraid esmakordselt toita lämmastikku, fosforit ja kaaliumi sisaldavate väetiste kujul. Kõige tõhusam on nende juurutamine, see tähendab põõsaste kastmine toitainelahusega või kuivade graanulite kaevamine aukudesse, misjärel peate jälle taime "kastma", et see elemente optimaalselt absorbeeriks. Nitroammofosfaat võib olla hea valik - 20–30 g graanuleid lahustatakse 1 ämbris vees ja 1 täiskasvanud põõsa kohta kulub 5 liitrit vedelikku.
Esimene kastmine
Sõstrad on ühed põuakindlamad marjad, nii et keskmises tsoonis suvel tavaliste vihmadega piisab neile vaid 4 kastmisest hooaja jooksul. Kuivadel kuudel ja lõunas peetakse seda sagedamini, mõnikord kord 10–14 päeva jooksul.
Kuid igal juhul vajavad põõsad esimest kastmist munasarjade moodustumisele lähemal, st mai keskpaigast kuni mai lõpuni. Vee kogus määratakse maapinna kobestamise teel:
- Kui see on 15 cm sügavuselt kuivanud, vajab iga taim 35–40 liitrit.
- Kui see on kuivanud 10 cm või vähem, kulub põõsa kohta 20 liitrit.
Soovitatav on kastmine lõpetada multšimisega.
Kahjurite ravi
Alates hooaja algusest on sõstardele suurim oht olnud pungalest. Ennetava meetmena võite kasutada selliste ravimite vesilahuseid (valmistatud vastavalt juhistele) nagu "Neoron", "Oberon", "Apollo" või rahvapäraseid abinõusid - sibulakoorte või küüslaugu infusiooni.
Kuid kogenud aednikud ei soovita sõstrapõõsaid keeva veega kasta - see jahtub kiiresti, see tähendab, et sellel on kahjulike olendite jaoks madal efektiivsus ning see võib kahjustada ka noori võrseid ja pungi, mis on valmis ärkama.
Kokkuvõtteks tasub lisada, et ülaltoodud reeglite mõju on suurem, kui kasvatate oma saidil tsoneeritud sõstrasorte - neid, mis on kohalike pinnase- ja kliimatingimustega kõige paremini kohanenud.
