Porgand on kõige populaarsem ja mitmekülgsem köögivili. See on ühtviisi hea nii magustoitudes, salatites, suppides kui ka pearoogades. Aednike jaoks seisneb porgandi väärtus nende maitses, saagikuses ja säilivuses.
Igal aastal ilmuvad lettidele uued kaunite siltidega sordid, kuid need ei garanteeri veel head saaki. Ülesande hõlbustamiseks pakume 2020. aastaks 7 parimat porgandisorti.
Nantes
Edetabeli esimeseks jääb vana, end tõestanud porgandisort, mis on aednikele tuttav juba aastaid. Seda peetakse tootlikkuse, vastupidavuse ja kliimatingimustega kohanemise standardiks.
Juurvili on erinev:
- silindrilise kujuga tömbi otsa ja väikese sabaga;
- ereoranž värv;
- homogeenne mahlane viljaliha;
- hiline valmimisperiood - 105-110 päeva.
Porgand annab head saaki ainult lahtistel viljakatel muldadel.
Mirzoi kollane
See pole ka seemneturul uus. Usbekistanis on eriti hinnatud kollane porgand. See kuulub varavalmivate ja produktiivsete liikide hulka.
15 cm juurvili on koonusekujulise otsaga silindri kujuline. Pind on sile, erekollane, iseloomuliku läikega.
Sordi väärtus seisneb selle mahlases viljalihas, värvuse ja konsistentsi säilimises kuumtöötlemisel. Magus Mirzoi säilib suurepäraselt kevadeni ja ei kaota oma maitset.
Parmex ehk Pariisi karotell
Parisian Carotelli sort pole kruntidel veel tuttav külaline.Väikesed juurviljad meenutavad pigem redist. Kasvab hästi tihendatud rasketel ja kivistel muldadel, armastab päikest ja valmib 60 päevaga. Viljaliha on magus, õrn, mahlane ja sobib paremini mahlade ja magustoitude valmistamiseks.
Intensiivne, rikkalik oranž värv viitab kõrgele karoteenisisaldusele. Suhteliselt madalat saaki kompenseerib kasvutingimuste vähesus. Porgand on lõhenemiskindel ja minimaalse töötlemise korral porgandikärbsed ei mõjuta neid.
Nandrin
Hollandi valiku mitmekesisus suutis kohaneda Venemaa Föderatsiooni erinevate tingimustega. Tasandatud silindrikujulised juurviljad on sileda ja läikiva pinnaga. Muljetavaldavad mõõdud: pikkus 20 cm, kaal 150-250 g näitavad kõrget tootlikkust. Viljaliha on punakasoranž, mahlane, magus, hea värske ja töödeldud kujul. Kasutatakse dieet- ja imikutoidu valmistamiseks.
Hübriid ei ole vastuvõtlik haigustele, lõhenemisele ega putukakahjustustele, mis välistab peenarde täiendava töötlemise. Head säilivuskvaliteeti ja suurt saaki hindavad mitte ainult harrastusaednikud, vaid ka põllumehed.
Draakon
Dragon porgandid ei ole enam uus toode, kuid see on siiski haruldane sort, mida suveelanikud veel täielikult ei hinda. Varasel sordil on ebatavaline särav lilla värv. Porgandi maitse on suurepärane, see on magus, mahlane, iseloomuliku porgandi aroomiga. Sisaldab A-rühma vitamiine ja beetakaroteene. Pidev tarbimine küllastab keha kasulike elementidega, mis aitab normaliseerida vererõhku ja parandada vere koostist.
Dragonit soovitatakse tarbida värskelt, kuna kuumtöötlemisel kaotab see värvi.
Chantenay 2461
Kõige isuäratavam ja aromaatsem porgand Chantenay on oma maitse, aroomi ja kauni välimuse poolest võitnud paljude aednike südamed. Koonusekujulised viljad ulatuvad vaevalt 15 cm pikkuseks, kuid nende põhja läbimõõt võib ületada 8 cm. Krõbe, mahlane viljaliha sobib ideaalselt mahlade valmistamiseks. Puuviljad säilivad suurepäraselt ja on pragude suhtes vastupidavad. Kõrge saagikus on sordi peamine eelis. Hea hooldusega alates 1 ruutmeetrist. m saate kuni 10 kg köögivilju.
Kaskaad
Hübriidkaskaad on saagikas, kauakestev ja haiguskindel sort. Sobib kasvatamiseks igas kliimavööndis. Sort on vastupidav põuale ja pikaajalisele vihmale. Spindlikujulised juurviljad kaaluvad 200-250 g. Lühikese pikkuse tõttu on porgandid vastupidavad mädanemisele ja putukatele. Viljaliha värvus on ereoranž, maitse on mahlane ja magus. Sobib tarbimiseks värskelt või konserveeritult. Kuumtöötlemisel ei kaota see värvi ja säilitab oma maitse.
Sordivalik oleneb iga aedniku eelistustest, kuid alati on mõttekas soetada oma lemmik- ja end tõestanud sortide kõrvale ka uusi, et toidulauda erksate värvide ja ebatavaliste maitsetega mitmekesistada.
