Tugevad, elastsed, täiusliku koorega tomatid sobivad ideaalselt konserveerimiseks ja toiduvalmistamiseks. Ebaõige hooldus, kastmisrežiimi mittejärgimine ja ilm põhjustavad viljade lõhenemist valmimisjärgus. Probleemid tekivad kasvuhoones või avamaal kasvatamisel, olenemata sordist.
Tomatite lõhenemise põhjused
Tomatite koore praod võivad olla väikesed, õhukese võrgu kujul või sügavad, kattes kogu vilja pinna. Enamasti on põhjused seotud ebaõige hoolduse või ebasoodsa mikrokliimaga kasvuhoones.
Praod on põhjustatud:
- Vale kastmine. Tomatid ei talu kuiva mulda. Esimesel kastmisel hakkavad taimed ahnelt niiskust imama ja täituvad mahlaga. Õhuke nahk ei suuda kiiresti suureneva mahuga sammu pidada ja lõhkeb.
- Söötmine. Liigne mineraalväetiste kogus põhjustab viljade lõhenemist.
- Ebasoodne mikrokliima. Kasvutingimuste rikkumine on tüüpiline kasvuhoonetele. Kuumadel päevadel võib õhutemperatuur ulatuda 40–50 kraadini. Nahk muutub tihedaks ja kaotab elastsuse. Kui temperatuur langeb ja muld muutub niiskeks, ei pea see vastu ja puruneb.
- Kasupoeg. Külgvõrsete eemaldamine mõjutab soodsalt tomatite kasvu ja valmimist. Kuid liigne muljumine põhjustab põõsa üleküllastumist niiskusega. Puuviljad saavad liiga palju toitu ja pragunevad.
- Haigused.Mädanik, Alternaria lehemädanik ja hiline lehemädanik põhjustavad viljakahjustusi. Põõsahaigust võib märgata kõverdunud või kolletunud lehtede, vähese õitsemise ja varte mustaks muutumise järgi.
Lõhkevad tomatid kaotavad oma atraktiivsuse, neid hoitakse halvasti ja neid ei saa transportida. Lisaks tungivad patogeensed mikroorganismid kergesti läbi pragude, mis võivad põhjustada saagi surma.
Kuidas vältida lõhenemist
Õigeaegsed meetmed aitavad vältida saagi kadu. Pragude vältimiseks on oluline:
- Korraldage kastmist. Tomatipeenarde optimaalne kastmisrežiim on 2 korda nädalas 3-päevase intervalliga. Sõltuvalt ilmastikutingimustest on vastuvõetav lisaniiskus või kastmise ajutine katkestamine. Pinnas peaks alati jääma kergelt niiskeks, ilma et see kuivaks või liigselt sootuks.
- Valige õige maandumiskoht. Kõrvetava päikese all muutub nahk tihedaks ja praguneb. Tomatid tuleks istutada veidi varjutatud alale, kuid hea valgustuse ja vaba õhuventilatsiooniga. Kui sellist kohta pole, tuleks kuumadel päevadel taimi otsese päikesevalguse eest võrguga kaitsta.
- Ärge unustage mulla multšimist. Põhu, väikese võsa või saepuruga kaetud muld hoiab niiskust paremini.
- Kasutage väetisi õigesti. Põõsaste kasvu ajal vajavad tomatid fosforit ja lämmastikku. Kui puuviljad valmivad, on vaja kaaliumi. Oluline on rangelt järgida juhiseid, mitte ületada kontsentratsiooni ja anda väetist ainult niiskele pinnasele.
- Valige lõhenemiskindlad sordid.
Kasvuhoones tomatite kasvatamisel on oluline korraldada regulaarne ventilatsioon, temperatuuritingimustest kinnipidamine ning kaitse haiguste ja kahjurite eest.
Lõhenemiskindlad sordid
Õige sordi valimine aitab vältida probleeme tomatite valmimisega. Viljad kasvavad tiheda viljaliha ja elastse koorega, sobivad hapendamiseks või värskelt tarbimiseks ning taluvad hästi säilitamist ja transporti.
Avamaale vastupidavad sordid:
- Bohemia F1;
- Asteroid;
- Grushovka
- Rio Grande;
- Vladimir F1;
- Kentaur;
- Ime.
Sobib kasvuhoonetesse:
- Hussar;
- Malibu;
- Rosaletta;
- Alcazar;
- Origami.
Tomatite lõhenemine ei ole haigus, vaid ebaõige hoolduse või ebasoodsate ilmastikutingimuste tagajärg. Kui tomat puruneb, ei saa seda säilitada, transportida ega säilitada. Selliseid puuvilju tuleks kohe kasutada tomatipasta, mahla või värske salati valmistamiseks.
