Kurkut ovat yksi amatööripuutarhureiden suosituimmista vihanneskasveista. Asianmukaisella hoidolla kasvit kantavat runsaasti hedelmää ja tarjoavat perheelle herkullisia kurkkuja koko vuodeksi. Kesäsalaattien välttämättömät kasvikset väistyvät talvipäivinä rapeiden marinoitujen herkkujen sijaan. Tämän maukkaan ja terveellisen vihanneksen runsaan sadon saamiseksi ei riitä, että osataan kasvattaa kurkkuja oikein. Yhtä tärkeää on noudattaa kypsien hedelmien korjuuta koskevia sääntöjä.
Kuinka valita kurkut oikein
Maun parantamiseksi ja kurkkukasvien munasarjojen määrän lisäämiseksi sinun ei tarvitse vain ruokkia sänkyjä jatkuvasti, vaan myös korjata sato oikein. Tärkeää on tietää korjuuvalmiiden kurkkujen merkit, suotuisa korjuuaika sekä lempeät korjuumenetelmät.
Merkkejä siitä, että on aika poimia kurkut
Kokeneet puutarhurit määrittävät ulkonäön perusteella, mitä viherkasveja voidaan poimia. Aloittelijoille on olemassa useita merkkejä, joihin keskittyen voit aloittaa sadonkorjuun.
- Toissijainen kukka munasarjan alueella kuivuu.
- Tasainen väritys, joka vastaa istutetun lajikkeen ominaisuuksia.
- Hedelmä on muodostunut ja sillä on selkeästi määritellyt lajikkeen ominaisuudet, kuten uurteet, näppylät, koko, muoto.
- Kurkun lopussa kukkajäämät kuivataan ja ne voidaan helposti poistaa sormin.
Valmisteita varten kerätään yleensä kypsiä vihreitä, ja salaateissa on parempi käyttää kypsiä, muotoiltuja hedelmiä. Kurkkuja ei kuitenkaan kannata liikaa valottaa puutarhassa. Kasvavat hedelmät, jotka muodostavat täysimittaisia siemeniä, hyödyntävät ravintoa. Tämä estää uusien munasarjojen muodostumisen, hidastaa viiniköynnöksen kasvua ja heikentää sadon laatua ja määrää. Seurauksena on, että peittaukseen tarkoitettujen vahvojen vihreiden kurkkujen ämpärin sijaan voit saada 3-4 kappaletta valtavia ylikypsiä jättiläisiä.
Sadonkorjuuaika
Kurkut korjataan aikaisintaan kaksi viikkoa kukan ilmestymisen jälkeen. Tähän mennessä kudokset ovat täysin muodostuneet ja tärkeät mikroelementit kerääntyvät. Tärkeä tekijä hedelmien laadun ylläpitämisessä on vuorokaudenaika. Kurkut on parempi poimia aikaisin aamulla. Päivän aikana auringossa kaikki toimet kasvin kanssa johtavat sen heikkenemiseen. Iltapoiminta ei edistä korjattujen kurkkujen hyvää säilytystä. Ei ole suositeltavaa kerätä avoimista penkeistä sateen aikana tai välittömästi kastelun jälkeen.
Kurkkujen poimintamenetelmät
Lempein tapa erottaa kurkku viiniköynnöksestä on karsiminen oksasakseilla tai saksilla. Voit myös puristaa varovasti pieniä hedelmiä pois sormin. Sadonkorjuun aikana ei suositella:
- Ruuvaa hedelmät irti.
- Revi irti vetämällä viiniköynnös irti.
- Kerää kurkut ja osa versoista.
- Keräämisen aikana vahingoita viereisiä kukintoja ja munasarjoja.
- Häiritse juurijärjestelmää.
Päätehtävänä on häiritä kasvia mahdollisimman vähän. Et voi vetää viiniköynnöstä tai muuttaa asentoa kurkottaessasi seuraavaa hedelmää.
Perusvinkkejä hyvään satoon
Noudattamalla kasvatus- ja sadonkorjuuvinkkejä voit helposti korjata laadukkaan sadon. On tärkeää muistaa seuraavat säännöt:
- Noudata lajikkeen suositeltuja maatalouskäytäntöjä ja sadonkorjuuaikaa.
- Leikkaa alemmat lehdet ja versot ajoissa.
- Kerää säännöllisesti.
- Vältä umpeen kasvaneiden hedelmien ulkonäköä.
- Älä vahingoita kasvia keräämisen aikana.
- Säilytä viiniköynnöksen suuntaa muuttamatta sitä.
- Älä kasvata pölytettyjä lajikkeita kasvihuoneessa.
- Tunne kunkin lajikkeen hedelmien ominaispiirteet, jotta et menetä sadonkorjuuaikaa.
Oikea ja oikea-aikainen kurkkujen sadonkorjuu antaa sinun pidentää kasvin hedelmää. Samalla viiniköynnöksen eheys ja terveys säilyvät, kukinta tehostuu ja munasarjojen muodostuminen lisääntyy. Sadon kypsyminen riippuu huolellisen sadonkorjuun lisäksi myös sääolosuhteista, sairauksien puuttumisesta ja oikea-aikaisesta kastelusta ja lannoituksesta.
