Le monde moderne ne reste pas immobile et, probablement, pas une seule personne sur terre ne peut imaginer sa vie sans café. Nous en buvons partout et toujours : nous saluons une nouvelle journée avec, communiquons avec des collègues, et même le soir dans un café avec nous, c'est du café. De nos jours, vous n’avez plus besoin de courir au café pour savourer une tasse de café délicieux, car vous pouvez le préparer à la maison à l’aide d’une machine à café.
Qu'est-ce qu'une machine à café ?
Une machine à café domestique est un type d'appareil électroménager capable de préparer différents types de café, du cappuccino à l'espresso, à la maison et de manière entièrement automatisée.
Avant de faire un choix, vous devez savoir quelles fonctions la machine à café doit remplir. Ses principales responsabilités comprennent :
- moudre des grains de café;
- régler correctement les proportions d'eau et de grains par rapport à la boisson au café sélectionnée ;
- changer les tailles de mouture ;
- transformer le café moulu en briquettes prêtes à l'emploi ;
- amener l'eau à la température souhaitée;
- transformer le lait en mousse ;
- retirer les « déchets » dans un conteneur spécial ;
- assure un nettoyage automatique;
- termine indépendamment le processus de préparation de la boisson;
- préparer automatiquement différents types de café.
Principaux types de machines
À la surprise de nombreux consommateurs, ces machines se déclinent en plusieurs types, radicalement différents les uns des autres, tant par leur conception que par leur fonctionnement.
Carobacées.
Ce type de machine ne peut pas être qualifié d’automatique, car elle ne moud pas le grain.Le café moulu prêt à l'emploi est placé dans un récipient - un support, il est fixé directement sur la machine à café. L'eau chaude passe à travers le support et le café est ainsi préparé. Après utilisation, le support est lavé et débarrassé de tout reste de café en poudre. Dans une telle machine à café, il est impossible de régler la force de la boisson. Il peut difficilement être classé comme automatique, car le café ne peut pas être préparé sans travail manuel. Mais il gagne certainement en prix.
Ce type de machine n'est pas très fonctionnel, mais présente plusieurs avantages, comme un prix minime et un espace occupé.
Capsule.
Ces machines à café utilisent des capsules spéciales pour préparer tous types de boissons au café. La capsule est emballée séparément dans un sachet en aluminium qui s'ouvre automatiquement et immédiatement dans la machine à café. Un courant de liquide chaud le traverse et le café fini est obtenu. Pour préparer 1 tasse de café, vous aurez besoin d'1 capsule.
A ce stade, ces machines deviennent de plus en plus populaires, car elles ont plusieurs priorités : elles sont automatiques, pratiques, préparent rapidement et, surtout, permettent de choisir le type de café.
Le seul inconvénient de ces machines est le coût élevé des capsules. Et un travailleur ordinaire ne peut pas toujours se le permettre.
Gousses.
Leur signification est similaire à celle des médicaments en capsules. Le café est conditionné dans des dosettes spéciales. Lorsque l'eau les traverse, le café se forme - très facilement et simplement. La force du café peut être ajustée en fonction de la quantité d'eau.
Mélangeur expresso.
Cette méthode de préparation du café implique une machine à caroube et un moulin à café.Avec son aide, vous pouvez préparer une boisson à base de grains et de café moulu.
Automatique.
Ce type de machine prépare le café de manière entièrement automatique. Tout ce qui est demandé à une personne est d'ajouter de l'eau de temps en temps, de reconstituer les grains de café, de nettoyer et d'ajuster les réglages. Pour préparer un café délicieux et aromatique, une simple pression sur un bouton suffit.
Si vous hésitez encore sur quelle machine à café choisir afin de capter un maximum de fonctions utiles dans la maison, alors mieux vaut opter pour une machine automatique. Après tout, elle est la seule à être à la hauteur de son nom : une machine à café.
Conseil
Le plus souvent, une machine à café est un achat sérieux et s'achète pour une longue période. Par conséquent, vous devez tout d’abord déterminer quelles fonctions sont importantes et lesquelles peuvent être omises lors du processus de sélection.
Disponibilité d'une machine à cappuccino.
Qu'est-ce que c'est et à quoi ça sert ? Une machine à cappuccino est un appareil spécial qui vous permet de faire mousser du lait. Il est nécessaire pour préparer un cappuccino, un latte ou un expresso. Il peut y en avoir deux types :
- automatique (il fouette le lait en mousse et le délivre directement dans le récipient avec le café) ;
- mécanique (vous permet de fouetter indépendamment le lait en mousse dans un récipient séparé à l'aide de vapeur).
Type de contrôle.
- Mécanique. Trouver un ou plusieurs interrupteurs sur la machine.
- Électronique. La présence d'un écran tactile et de 2-3 boutons.
Comment faire son choix en fonction uniquement du type de gestion ? Ici, tout est individuel. De nombreux utilisateurs recommandent d'opter pour l'option mécanique ; elles sont plus faciles à utiliser, ne gèlent pas et ne perdent pas leurs réglages précédents. Ils sont modernes et élégants, leurs fonctions sont plus diverses.Sur le marché de l'électroménager, on trouve également un troisième type de commande, avec une combinaison de boutons et d'interrupteurs mécaniques.
Fonction vapeur.
Si cette fonction existe, la préparation du café sera beaucoup plus rapide. Plus de vapeur est utilisée pour fabriquer de la mousse à partir du lait.
Possibilité d'ajuster la mouture.
Comme les gourmets le savent, le goût du café est influencé par la taille des grains de café. Plus la mouture est fine, plus le café est infusé rapidement. Pour préparer un expresso, il est préférable d'utiliser des grains finement moulus, ce qui donnera à la boisson une plus grande force grâce à une infusion rapide. Pour l’Americano, au contraire, il vaut mieux choisir des grains grossièrement moulus.
Variétés de mécanismes de brassage.
- Mécanisme amovible. Nécessite un nettoyage manuel à l’aide d’une gamme de produits de nettoyage.
- Mécanisme fixe. Le nettoyage s'effectue en appuyant sur une touche à l'aide d'une tablette spéciale.
Pouvoir.
Le temps de préparation du café dépend également de la puissance. Mais n'oubliez pas qu'en cas de préparation rapide, le café n'a pas toujours le temps d'absorber pleinement l'arôme des grains de café. Par conséquent, vous devez choisir : la vitesse d'infusion ou la force de la boisson. Pour un usage domestique, des machines d'une puissance de 800 à 1 500 W sont souvent utilisées.
Type de traitement des meules.
Les machines à café qui moudent les grains de manière indépendante sont équipées de meules. Ils sont de deux types :
- céramique (ils sonnent beaucoup plus silencieusement, les éléments ne s'oxydent pas, mais ils ne sont pas durables) ;
- métal (durent plus longtemps, mais sont aussi plus bruyants).
Tasses chauffantes.
Cette fonction sera appréciée des vrais gourmets, car il est correct de servir un expresso dans une tasse préchauffée.
Dosage de l'intensité du café.
Grâce à cette fonction, vous pouvez contrôler la force de la boisson.
Marque.
Comme le montrent les statistiques mondiales, la population est de moins en moins révoltée par les avis des gens et donne de plus en plus la préférence aux marques mondiales. Ils pensent que ces machines à café sont de meilleure qualité et plus durables. Les machines à café les plus pratiques sont celles fabriquées en Suisse.
Critères de choix des machines pour la maison
Alors, quelle voiture choisir pour votre maison ? Tout d'abord, vous devez formuler clairement vos capacités financières. Après tout, les machines à café automatiques sont toujours chères et sont moins souvent choisies pour un usage domestique. Les experts estiment que les machines à capsules seront le bon choix.
N'oubliez pas un paramètre tel que la performance. Dans ce cas, toutes les machines sont divisées en trois sous-groupes :
- jusqu'à 10 tasses par jour ;
- jusqu'à 30 tasses par jour ;
- plus de 30 tasses.
A partir de ce point, il faut déterminer la puissance de la machine.
Ce sont les principaux critères auxquels vous devez prêter attention lors du choix d’une machine à café. Toutes les autres fonctions supplémentaires sont une affaire individuelle.
Avant de vous rendre au magasin pour acheter une machine à café, vous devez définir clairement les fonctions nécessaires et la catégorie de prix possible. Après tout, les gens achètent souvent une machine à café dotée d’un large choix de fonctions et ne l’utilisent jamais tout le temps. Si vous êtes amateur, vous pouvez vous contenter d'une machine plus simple à utiliser, où le café est préparé à l'aide de capsules et de comprimés. Mais si vous êtes un vrai gourmet du café, alors oui, la bonne solution serait une machine à café pour les modèles plus professionnels.
