Règles de taille des arbres fruitiers en hiver

L'une des procédures d'entretien des arbres fruitiers du jardin est la taille. Elle peut être réalisée non seulement au printemps ou en automne, mais aussi en hiver. Mais pour que la taille hivernale profite et ne nuise pas aux plantes, il est nécessaire de suivre certaines règles lors de la réalisation de la procédure.

Objectifs de taille d'hiver

La croissance et le développement des arbres fruitiers, ainsi que leur capacité à porter des fruits, dépendent en grande partie d'une taille régulière. La suppression de branches répond aux objectifs suivants :

1. Sanitaire, contribuant à améliorer la santé de la plante : les pousses malades, endommagées sont coupées.
2. Formatif, conçu pour créer la couronne correcte des jeunes plants. Le placement uniforme des pousses et l'amincissement de la croissance dense permettent à la couronne d'être bien éclairée de tous les côtés. Grâce à cela, les plants commencent à porter leurs fruits plus tôt.
3. Rajeunissant, nécessaire pour les arbres de plus de 10 ans : les vieilles branches sont supprimées, les jeunes pousses restent intactes.

La taille d'hiver augmente la productivité et augmente la durée de vie de la plante. Mais il arrive parfois que les jardiniers taillent les branches en hiver afin de réduire la fructification. Une récolte abondante nuit parfois aux jeunes plants, dont les branches peuvent se briser sous le poids des fruits.

En hiver, il y a souvent des changements de température : les gelées cèdent la place aux dégels. En conséquence, les branches des arbres se couvrent de croûte de glace. Les branches trop longues risquent de ne pas pouvoir supporter le poids supplémentaire et de se briser. Un traitement rapide aidera à prévenir les dommages aux bâtiments et aux usines à proximité.

Avantages de travailler en hiver

En automne, tous les travaux principaux du jardin se terminent, laissant aux estivants beaucoup de temps libre. Si vous laissez la taille des cultures fruitières jusqu'au printemps, vous devrez le faire rapidement afin de le faire avant que la sève ne commence à couler. En hiver, vous pouvez prendre votre temps en étirant la procédure sur plusieurs jours. De plus, l’hiver est une période de repos pour les plantes, ce qui permet aux arbres d’éviter des stress importants.

La taille d’hiver présente de nombreux autres avantages :

• l'absence de feuillage permet de déterminer plus précisément les branches à supprimer ;
• l'espace libre facilite la coupe des pousses ;
• le risque d'infection des branches taillées est réduit, puisque les micro-organismes pathogènes sont dormants.

Le seul inconvénient des travaux hivernaux est l'impossibilité d'utiliser des outils électriques et à essence pendant les travaux sous zéro. Mais comme vous disposez de suffisamment de temps, vous pouvez utiliser des outils manuels.

Technologie de travail

La taille d'hiver n'est pas dangereuse pour les cultures résistantes au gel. La transformation commence par les cultures de pépins (pommiers, poires, coings) et se termine par les cultures de fruits à noyau (cerises, prunes, abricots). En hiver, les arbustes fruitiers (groseilles, groseilles, etc.) sont également traités.

Temps optimal

Avant de commencer les travaux, il est recommandé de se familiariser avec les prévisions météorologiques des prochains jours. Si un changement brusque de température est attendu dans le sens d'un refroidissement ou d'un réchauffement, il est préférable de reporter les travaux pendant un certain temps.

En janvier-février, les arbres matures sont taillés. Dans ce cas, le thermomètre ne doit pas descendre en dessous de 5-7^ÔC. Les températures plus basses augmentent la fragilité des branches ; pendant les travaux, les plantes peuvent être gravement blessées.

Pour les jeunes plants et arbustes, le meilleur moment est la fin de l’hiver. Il est recommandé d'attendre que la température remonte à 0^ÔC, pour que les jeunes arbres ne gèlent pas. Cela est particulièrement vrai en Sibérie et dans l'Oural, où les gelées ne s'atténuent qu'au début du printemps. Sous les latitudes méridionales, les gelées sévères sont rares, de sorte que les cultures fruitières peuvent être taillées tout au long des mois d'hiver.

Outils requis

De nombreux jardiniers utilisent des scies à essence ou électriques. Mais lors de l'utilisation d'un tel outil, des lacérations subsistent sur les pousses, qui mettent beaucoup de temps à guérir.

Il est préférable d'effectuer la taille avec des outils manuels :

• sécateurs;
• coupe-bois;
• scie à métaux à dents fines.

Les outils doivent être affûtés. L'outil doit être tranchant. Sinon, il est non seulement plus difficile de couper les branches, mais aussi les coupes sont mal formées, ce qui affecte négativement la santé de la plante.

Malgré le fait que le pourcentage d'infection en hiver soit minime, il ne faut pas ignorer les règles d'hygiène. Tous les instruments doivent être désinfectés avec une solution alcoolique.

Règles de base pour la taille d'hiver

Avant le début des travaux, chaque arbre est inspecté afin de déterminer le type de taille. Les branches anciennes, endommagées, mal cultivées ou gênantes sont marquées. Après cela, ils commencent à retirer les pousses.

La procédure de taille des cultures fruitières est la suivante :

1. Les branches malades et endommagées sont enlevées ainsi que les pousses poussant près de la base de l'arbre.
2. Les pousses dirigées vers la couronne sont coupées.
3. Le centre de la couronne est éclairci : 25 % du nombre total de pousses doivent être supprimés.
4. Les vieilles branches sont taillées au-dessus du bourgeon, raccourcies d'1/3. La réduction de la couronne permet à l'arbre de consacrer toute son énergie à la formation de nouvelles pousses fruitières.
5. Les grosses branches sont enlevées progressivement sur plusieurs hivers. Si l’arbre pousse trop vite, certaines branches peuvent être encore enlevées en été.
6. Les grappes de parasites trouvées sur les branches sont supprimées manuellement.
7. Toutes les excroissances constatées sur les branches doivent être coupées.

Si la taille est réalisée afin de rajeunir la plante, alors la formation d'un nouveau squelette se fait sur plusieurs années.

La première année, les branches sont coupées du côté sud de la couronne, les raccourcissant à 2,5 à 3 mètres. Les nouvelles pousses doivent également être éclaircies.

Après 2 ans, ce processus se répète du côté nord. Cela augmente la résistance au gel de la plante et stabilise la fructification.

Les arbres fruitiers nains sont traités selon un schéma distinct. En hiver, ces plantes ne subissent qu'une taille sanitaire et l'élimination des pousses faibles.

Traitement des tranches

Malgré l’absence de parasites en hiver, les coupes doivent être travaillées. L'utilisation de vernis de jardin pendant cette période est déconseillée, car au froid il durcit mal, ne colle pas au bois et s'effrite.

Au lieu de vernis, les traits de scie sont recouverts de peinture. Il est recommandé d'utiliser de la peinture blanche pour le traitement, car elle ne se déforme pas lorsqu'elle est exposée au soleil. De plus, les sections marquées de peinture blanche sont plus faciles à retrouver au printemps.

Même un jardinier inexpérimenté peut faire face à la taille hivernale des cultures fruitières. Même si des erreurs mineures sont commises, elles ne nuiront pas à la plante. De plus, traiter les arbres en hiver libérera du temps pour d’autres travaux au printemps.