Mnogi vrtlari vjeruju da je krastavce lako njegovati. Ovo je daleko od istine. Krastavci su vrlo hirovite biljke. Mnogo toga utječe na okus i vanjske kvalitete: sadni materijal, sastav tla, zalijevanje, osvjetljenje, uravnotežena prehrana, vrijeme berbe, vrijeme, njega. Ako se o njima ne brine pravilno, okus će im se smanjiti.
U ovom ćemo članku pogledati razloge atipičnog razvoja krastavaca, pogoršanje njihovog okusa, što im nedostaje i kako se situacija može promijeniti.
Zalijevanje
Krastavci dolaze iz subtropskih krajeva pa zalijevanje ima poseban utjecaj na njihov razvoj i okus.
Vole obilno zalijevanje toplom vodom. Hladna voda značajno usporava rast biljaka. Morate zalijevati rano ujutro ili navečer, kada nema jake sunčeve svjetlosti; Važno je navlažiti korijen bez navodnjavanja lišća. Preporuča se koristiti od 6 do 12 litara po kvadratnom metru, ovisno o fazi razvoja biljke. Biljke zahtijevaju najveću količinu vlage tijekom cvatnje.
Nepravilno zalijevanje je najčešća pogreška u održavanju. Mora se imati na umu da ako nedostaje vlage ili se barem jednom propusti potrebno zalijevanje, plodovi dobivaju gorak okus.
Uravnotežena prehrana
Krastavci postaju zeleni, sočni i hrskavi ako sadrže dovoljno dijetalnih vlakana.Mnogi ljudi vole krastavce s visokim sadržajem enzima, koji poboljšavaju apsorpciju hrane.
Ove tvari nastaju pod utjecajem dušikovih spojeva, organskih kiselina, eteričnih ulja i mineralnih soli. Dijetalna vlakna i enzimi utječu na okus.
Trenutno tvrtka Buy Fertilizers opskrbljuje tržište "Sustavom krastavaca", koji predstavlja skup minerala i detaljne upute: koja gnojiva, u kojim količinama, tijekom koje vegetacijske sezone treba primijeniti.
Ako je nemoguće kupiti cijeli sustav prehrane odjednom, možete koristiti Baikal i druga gnojiva bogata mikroelementima. Kalijeva gnojiva čine povrće ukusnim. Biljke krastavaca jako vole dušik, koji potiče ubrzani razvoj zelene mase, a time i povećanu fotosintezu. Vrtlari griješe ne osiguravajući biljkama uravnoteženu prehranu. Zapamtite: dobro uhranjen krastavac znači da niste zaboravljeni: miris je nevjerojatan, okus je izvanredan.
Uvjeti uzgoja
Nakupljanje organskih kiselina u plodovima ovisi o uvjetima uzgoja, koji utječu na osvježavajući okus krastavca, njegovom kemijskom sastavu i okusu.
Toplina i vlaga uvjeti su potrebni za normalan razvoj krastavaca, pa mnogi koriste tople gredice od stajnjaka i ptičjeg izmeta. Ali morate zapamtiti da se oslobađa amonijak, koji zasićuje plodove nitratima, zbog čega potonji dobivaju specifičan okus. Bolje je saditi na rešetke: plodovi ravnomjerno sazrijevaju i plodovi ne prerastaju. Zarasli krastavci postaju neukusni i nejestivi.Krastavci ne vole hladno i kiselo tlo, propuh, nagle temperaturne promjene danju i noću. Za vrućeg, sunčanog vremena plodovi proizvode tvar koja uzrokuje gorčinu.
Vrtlari koji ne uzimaju u obzir karakteristike rasta i razvoja biljaka krastavaca dobit će nespretne plodove bez okusa.
