Sorte paprike koje su otporne na hladnoću omogućuju vam žetvu u otvorenom vrtu pomoću filmskog pokrova ili čak bez njega. Međutim, ljetnim stanovnicima važne su i druge karakteristike. Uzima se u obzir oblik i boja ploda, prinos i otpornost na bolesti. Među 5 najboljih sorti otpornih na hladnoću svatko može odabrati papriku koja će ga zadovoljiti u svim pogledima. Ovaj popis uključuje hibride sibirske selekcije koji se mogu uspješno uzgajati u umjerenim klimatskim uvjetima.
Feldmaršal
Sorta slatke paprike, tamnocrvene boje, univerzalne upotrebe. Sakupljeno povrće se može jesti narezano na kolutiće, dodati salatama, peći ili konzervirati. Ljetni stanovnici zamrzavaju dio žetve kako bi zimi dobili svježe povrće. Sorta se uzgaja, kao i ostale paprike, preko presadnica, sjetvom u veljači.
Maksimalna veličina grmova je 60 cm. Biljke rastu kompaktne, zdepaste i lako podnose promjene temperature ljeti i hladno vrijeme. Do prvog mraza daju plod pod pokrovom od filma. Plodovi se mogu brati u fazi tehničke zrelosti, kada poprime zlatnu boju.
Raznolikost se smatra srednjom sezonom; potrebno je 120-130 dana da sazrije. Jedan grm daje do 10 plodova težine do 350 g. Paprika nije osjetljiva na bolesti i napade štetnika, a podnosi ne samo hladnoću, već i vrućinu i visoku vlažnost. Plodovi su debelih stijenki (do 1 cm) i izvrsnog su okusa.
sibirski princ
Plodovi ove sorte sazrijevaju za 105-115 dana.Raznolikost se smatra ranom. Plodovi su crvene boje i prosječne težine 180 g, debljina stijenke je 5 mm. U nezrelom stanju mahune su žućkaste boje. Od 1 kvadrata m otvorenog prostora, sakupi se 4-5 kg plodova.
Papar ima svijetlu aromu. Plodovi se jedu svježi i koriste kao glavno jelo i konzervirano povrće. Sorta se preporučuje za uzgoj u zapadnosibirskoj regiji.
“Sibirski princ” se ne boji hladnoće, vrućine i promjena temperature. Sorta se smatra nepretencioznom u njezi i otpornom na tipične bolesti usjeva noćurka. Grmovi dosežu visinu od 1,5 m, zahtijevaju iskolčenje i oblikovanje. Za dobru žetvu potrebna je korijenska i folijarna prihrana.
Zlatna piramida
Paprika ranog zrenja otporna na hladnoću sa žutim plodovima u obliku stošca. Može se uzgajati na bilo koji način (indoor/outdoor). Plodovi su veliki (do 250 g), slatki, debelih stijenki, univerzalne namjene. Sjemenski materijal na tržište pušta tvrtka Seeds of Altai. Paprika je namijenjena uzgoju u hladnim krajevima.
Zbog žute boje pokožice, povrće je pogodno za ishranu alergičara i djece. Paprike se mogu konzervirati, zamrznuti ili koristiti svježe. Debljina stijenke doseže 8 mm. Pulpa je aromatična i sočna. Okus papra nije niži od njegovog izgleda.
Berba sazrijeva u prosjeku 116 dana. Produktivnost ovisi o načinu uzgoja. Ispod filma brojka može doseći i do 6,5 kg/m2. m, na otvorenom terenu je skromniji. U fazi tehničke zrelosti plodovi imaju zelenkastu boju.
Sibirski ekspres
Slatka paprika ranog zrenja i izvrsnog prinosa.Uspješno se uzgaja na otvorenom terenu. Posebnost ove sorte su plodovi neobičnog oblika, tipičniji za ljute papričice. Duljina mahuna doseže 25 cm, a promjer 4 cm.
Sazrijevanje usjeva do stupnja tehničke zrelosti događa se za 110 dana. Potpuno zreli plodovi su jarko crvene boje. Raznolikost zahtijeva sadnju na sunčanom mjestu s nedovoljno osvjetljenja, prinos se smanjuje.
Biljka s mahunama koje sazrijevaju izgleda atraktivno i može se koristiti kao ukrasni element za uređenje mjesta. Vrtlari nazivaju ovu papriku "slatkim čilijem". Sakupljeni plodovi imaju svijetlu paprenu aromu.
Zlatka
Slatka paprika za otvoreno tlo s razdobljem zrenja od 110-112 dana. Vrijednost sorte nije samo u otpornosti na hladnoću. Glavna prednost "Ivolge" je sposobnost formiranja sočnih plodova debelih stijenki zlatne boje s visokim postotkom šećera.
Prosječna težina paprike je 130 g, uz redovno zalijevanje dostiže 7 mm. Sortu su uzgajali sibirski uzgajivači i preporučili za uzgoj kroz sadnice. Grmovi se formiraju prema standardnom tipu, dosežu visinu od 70-80 cm.
Usjev može lako izdržati transport bez gubitka svojih tržišnih kvaliteta. Plodovi su pogodni za rezanje i salate, kao i za pečenje i pripremu toplih jela, zamrzavanje i konzerviranje. U skladu s poljoprivrednom tehnologijom od 1 m2. m kreveta, skuplja se do 11 kg paprike.
Čak i rane sorte paprike obično se uzgajaju sadnicama. To vam omogućuje da dobijete berbu ranije i produžite razdoblje plodova.Unatoč otpornosti na hladnoću, paprike su prekrivene filmom nakon presađivanja sadnica u zemlju i bliže jeseni u lošem vremenu.
