Sočno zelje uzgojeno vlastitim rukama sastavni je dio stola. Kako bi vas s početkom proljeća pahuljasti grozdovi cilantra ili zelene salate oduševili aromom i vitaminima, bolje je posaditi zelenilo u kasnu jesen. Za zimsku sadnju prikladne su sorte zelenila otporne na mraz, od kojih svaka ima karakteristike sjetve.
Cilantro (zeleni korijander)
Mirisna biljka s gustim, svijetlim lišćem nepretenciozna je prema uvjetima uzgoja i otporna je na hladnoću. Cilantro voli duge dnevne sate, pa se za dobivanje sjemena uzgaja u toploj sezoni. Jesensko zelje je poznato po svojoj bogatoj aromi, dodaje se u salate, suši kao začin i zamrzava za zimu.
Trebali biste odabrati potpuno zrele smeđe sjemenke. Za sadnju cilantra potrebno je odabrati sunčano, toplo mjesto kako bi se mogla formirati bujna glavica lišća. Na 1 četvorni metar treba posaditi otprilike 2,5 g sjemena. m do dubine od 2 cm. Provedite postupak nakon prvog laganog mraza. Prvo zelenilo pojavljuje se 20-25 dana nakon klijanja. Sorte kao što su Venus, Ararat i Pervenets dobro su se pokazale.
Špinat
Nježni špinat delikatan je dodatak mesu. Može se koristiti kao začin, sušena ili smrznuta. Špinat voli hladno vrijeme i otporan je na promjene vremena i vjetrove, pa se može sijati u ranu jesen. Špinat koji rano sazrijeva ne boji se mraza i ne zahtijeva stalno zalijevanje i njegu. Zeleni najbolje rastu na temperaturama od 19-20 0S.Mjesec dana nakon prvih izdanaka, nježni listovi spremni su za konzumaciju. Špinat posađen početkom listopada daje dobru klijavost, tako da se zelje može brati sredinom proljeća.
Listovi salate
Listovi hrskave salate bogati su mikroelementima i vitaminima. Najveći prinos je od svibnja do listopada. Za bogatu žetvu sadnju treba često zalijevati, oko 3 puta tjedno. Salatu je potrebno popustiti, ukloniti korov i navlažiti.
Biljka lako podnosi niže temperature, aktivni rast se nastavlja na 5 ℃ i ne smanjuje se čak ni s mrazom do -5 ℃. Za sadnju su prikladne zelene salate s kratkim vegetacijskim razdobljem, koje vole hladne uvjete i ne zahtijevaju dugu dnevnu svjetlost.
Zelena salata i njezine sorte, Iceberg i Romaine, najbolje funkcioniraju. Biljke preferiraju hladnoću, a najukusniji listovi dobivaju se na 10–12 ℃. Za vrućeg vremena, salata će postati gorka i pucati strijele. Lisna salata sazrijeva 40 dana nakon sadnje, a glavnata salata 80 dana. Nakon prvog mraza, zelje treba prekriti filmom.
Loboda
Nakon prvih noćnih mrazova, kiseljak se može posaditi u zemlju. Treba odabrati sunčano mjesto zaštićeno od sjevernih vjetrova. Tlo mora biti pripremljeno: dodajte drveni pepeo, mineralna i organska gnojiva. Napravite krevete na tlu i prekrijte filmom. Sjeme tretirajte formaldehidom ili kalijevim permanganatom, produbite utore za 2 cm, pokrijte humusom i malčirajte starim lišćem.
rikula
Jesenska hladnoća je najbolje vrijeme za sazrijevanje rikule; prvi listovi se mogu brati 3-4 tjedna nakon sadnje.Zeleni se ne boje laganih mrazova, mogu izdržati promjene temperature i najbolje rastu na temperaturama od 15–17 ℃. Rukolu treba saditi na uzdignutom, sunčanom dijelu zemlje, jer sjena negativno utječe na okus biljke. Tlo treba često rahliti i zalijevati toplom vodom.
Sadnja biljaka otpornih na mraz osigurava žetvu bilja u rano proljeće. Trebali biste odabrati nepretenciozne usjeve kojima ne štete promjenjivi uvjeti, hladnoća i vjetar.
