Rajčica "Bikovo srce" stekla je posebnu popularnost među vrtlarima amaterima. Raznolikost se odlikuje velikim, mesnatim plodovima lijepog oblika u obliku srca. Izvrsne kvalitete okusa, univerzalna upotreba u kuhanju i konzerviranju učinile su "Bikovo srce" jednom od traženih sorti.
- Povijest selekcije
- Opis i karakteristike
- Fotografija
- Produktivnost
- Otpornost na štetočine i bolesti
- Metode primjene
- Poljoprivredna tehnika
- Kako saditi
- Rastući
- Žetva
- Prednosti i nedostatci
- Recenzije
Povijest selekcije
Početkom 21. stoljeća uzgajivači su uzgojili novu sortu rajčice "Bikovo srce" i upisali je u Državni registar Ruske Federacije. Namjena sorte bila je uporaba u svježem stanju. Uzgajivači povrća preporučuju da južne regije uzgajaju rajčice na otvorenom terenu. Za srednju zonu i regije sa sličnim klimatskim uvjetima prikladni su staklenički uvjeti za uzgoj rajčice.
Opis i karakteristike
Rajčica "Bikovo srce" smatra se srednje kasnom sortom - potrebno je 4 mjeseca od prve klice do zrelog ploda. Rašireni grmovi dosežu visinu do 2 metra kada se uzgajaju u stakleniku. U otvorenom tlu visina rajčice ne prelazi jedan i pol metar. Snažna stabljika ima jake, dlakave izdanke sa zelenim lišćem. Prva četka se formira nakon 8-9 listova. Na svakoj četkici stvara se najmanje 5 plodova.
Biljka treba štipanje i formiranje grma za normalizaciju plodova. Zbog razvijenog korijenskog sustava rajčica daje dobre prinose. Od donjih grozdova, rajčice dostižu težinu do 1 kg, na gornjim - mnogo manje, do 250 g. Rajčice se čuvaju na hladnim mjestima 2-3 tjedna.
Rajčice se razlikuju po veličini i izgledu. Tanka kora se lako odvaja od pulpe. Unutra je rajčica gusta, bez vode, bez vena. Uz rubove ploda nalaze se male sjemene komore. Pulpa voća s visokim sadržajem šećera daje rajčici ugodnu slatkoću. Sofisticiranost okusa nadopunjuje lagana kiselost.
| Vrijeme sazrijevanja | 120-130 dana, sredina sezone |
| Boja/Boja | Bogata crvena |
| Visina biljke | 150-180 cm,visok |
| Veličina ploda | velika |
| Težina ploda | 100-500 g |
| Vrsta voća | u obliku srca |
| Broj plodova po grozdu | do 5 |
| Mjesto slijetanja | otvoreno/zatvoreno tlo |
| Shema sadnje | 70×30 cm |
| Kategorija | raznolikost |
| Vrsta grma | determinanta |
| Uvjeti | za sunčana mjesta, za polusjenu |
| Godina odobrenja za uporabu | 2003 |
| Autori | DOO "Agrofirma Poisk" |
Fotografija
Produktivnost
Kada se uzgaja u otvorenom tlu, prosječni prinos je od 3 do 5 kg po grmu. Uzgoj u stakleniku povećava prinos 2 puta. Međutim, ne treba zaboraviti da se takvi pokazatelji mogu postići samo ako se agrotehnički rad, zalijevanje i gnojidba provode pravodobno.
Da biste dobili plodove težine više od pola kilograma, potrebno je oblikovati biljku u 1 deblo. Prinos po grmu ostat će isti, ali će se broj plodova smanjiti, a veličina povećati.
Otpornost na štetočine i bolesti
Ova sorta je srednje otporna na bolesti.Osjetljiviji na kasnu plamenjaču. Simptomi bolesti uključuju pojavu smeđe-sive mrlje na lišću. Ova bolest je toliko ozbiljna da može uništiti više od pola uroda.
Pojava kasne mrlje povezana je sa stagnacijom vlage. Prevencija se sastoji u redovitom provjetravanju staklenika. Preporučljivo je zalijevati ujutro kako biste izbjegli pojavu hladne vlage na zidovima staklenika. Ova sorta ne voli zadebljanje. Čim se pojave znakovi bolesti, potrebno je uništiti oštećeno lišće i prskati rajčice fungicidnim pripravkom.
S makrosporiozom, na biljci se pojavljuju smeđe mrlje, zahvaćeni su lišće i deblo. Zahvaćena područja na rajčicama se uklanjaju i tretiraju otopinom bakrenog sulfata i sapuna za pranje rublja u omjeru 1:10.
Cvrčci i žičnjaci zaraze korijenje, sprječavajući rast i razvoj rajčice. Prije sadnje, piljevina impregnirana kemijskim sastavom zakopana je u rupu. Da biste se riješili žičnjaka, krumpir ili mrkva se zakopaju u tlo, nakon nekog vremena korijenski usjevi se izvade i unište. Lišće i plodovi stradaju od ličinki bijele mušice i noćne gliste. Pomaže prskanje biljke infuzijom češnjaka. Na početku vegetacije koriste se kemijski insekticidi.
Metode primjene
Unatoč velikoj veličini, rajčice Volovo srce izvrsne su za konzerviranje. Oni čine hranjive i bogate lecho, preljeve za boršč, kečape i adjike. Ova se sorta ne koristi za pripremu soka od rajčice zbog niske sočnosti.
Paradajz "Volovsko srce", koji ima slatkast okus, naširoko se koristi u svježem stanju.Od njega se pripremaju jela: salate, hladna i topla predjela, boršč. Koristite smrznuto.
Poljoprivredna tehnika
S pravilnom poljoprivrednom tehnologijom povećava se prinos sorte.
Kako saditi
Ova se sorta smatra hirovitom, pa je za sadnju potrebno pažljivo odabrati mjesto i tlo:
- Zasjenjena područja nisu prikladna;
- neprihvatljivo je saditi u močvarama;
- ne sadite na mjestima gdje su rasle velebilje;
- pripremiti tlo u jesen dodavanjem stajnjaka ili komposta, neutralizirati pepelom i školjkama;
- Prikladna su ilovasta tla.
U proljeće sadnju treba obaviti po nesunčanom vremenu kako bi se tlo zagrijalo. Ne sadi se više od 2 grma po metru kako bi tijekom rasta bilo dovoljno hrane. Odmah nakon sadnje postavljaju se potpore za podvezivanje biljaka.
Rastući
Sorta "Bull's Heart" ima dugu vegetacijsku sezonu, tako da proces uzgoja počinje sadnjom sadnica. Da biste posadili rajčice na stalno mjesto u travnju, morate posijati sjeme u veljači. Tjedan dana prije sadnje, sadnice se otvrdnu iznošenjem na svježi zrak.
Sredinom travnja rajčice se sade u grijani, osvijetljeni staklenik. Ako se do tog vremena tlo nije dovoljno zagrijalo i staklenik nije zagrijan, sadnju treba odgoditi do kraja travnja.
Zalijevanje biljaka u stakleniku provodi se jednom tjedno, a po kvadratnom metru koristi se kanta prethodno zagrijane vode. U vrućim danima zalijevanje se provodi češće. Mjesec dana prije berbe zalijevanje se prekida kako plodovi ne bi bili previše vodenasti.
Za rajčicu je važno provjetravanje i oprašivanje pa vrata plastenika od jutra do večeri trebaju biti otvorena. U oblačnom vremenu možete otvoriti barem jedan prozor.
Za sadnju u otvorenom tlu, kreveti se pripremaju u jesen. Nakon sadnje malčirajte piljevinom ili slamom. Zalijevanje se provodi 2 puta tjedno, po vrućem vremenu 3-4 puta. Za sprječavanje erozije tla koristi se navodnjavanje kap po kap.
Ova sorta rajčice reagira na mineralna i organska gnojiva. Primjenjuju se jednom svaka 2 tjedna od trenutka sadnje biljke. Također se dodaju složena gnojiva, naizmjence s organskim: biljna infuzija, kvasac, divizma. Kada se formiraju jajnici, grmlje se tretiraju bornom kiselinom.
Da biste formirali 1-2 debla, uklonite suvišne izdanke. Ako je pričvršćivanje nepravovremeno, velika veličina ploda "Bikovog srca" pati. Da plodovi ne padnu na tlo, biljku morate pažljivo vezati za rešetke ili kolce.
Žetva
Berba se obavlja kada započne tehnička faza dozrijevanja (zelenkasta rajčica) i biološka (crvena rajčica). U prvom slučaju nije jasno hoće li rajčice i dalje rasti ili ne. Stoga, ako nema potrebe sakupljati nezrele rajčice, onda je bolje pričekati. Ako je grm oštećen kasnom plamenjačom, rajčice se beru zelene za sazrijevanje.
Za sazrijevanje rajčice stavite na prozorsku dasku ili na suho, tamno mjesto, poslagavši ih u 1-2 sloja.
Prednosti i nedostatci
Prednosti:
- velike veličine, lijepog oblika;
- visokoprinosni;
- dobra otpornost na gljivice.
minusi:
- nisko sočna pulpa;
- imunitet na kasnu mrlju je slabo razvijen;
- potrebna je visokokvalitetna poljoprivredna tehnologija.
Još jedna korist je sakupljanje sjemena za sadnju.
Recenzije
Vrtlari amateri pozitivno ocjenjuju uzgoj sorte "Bull's Heart". Tako kažu.
Rajčica “Volovsko srce” izvrsnog je okusa, pogodna za svježu potrošnju i konzerviranje. Međutim, zahtijeva pažljivu agrotehničku njegu. Pogodno za uzgoj vrtlara koji imaju priliku posvetiti puno vremena biljci. Uz pravilnu njegu, oduševit će vas izvrsnom berbom, velikim, sočnim plodovima.
