Svaki čovjek godišnje proizvede 200-400 kg otpada. Organiziranje odvajanja otpada u kuhinji prvi je korak do potpunog recikliranja sirovina i maksimalnog smanjenja količine recikliranog materijala.
S obzirom na to da kućni otpad sadrži i do 70% organske tvari, moguće je pronaći progresivnije metode obrade, osim spaljivanja, zakopavanja ili skladištenja štetnog za okoliš. To vam omogućuje da spriječite ispuštanje toksičnih elemenata u okoliš (1,5 g od svakog kg otpada). Teški metali dovode do mutacija i deformiteta, zbog čega je izolacija i recikliranje takvih tvari toliko važno za čovječanstvo. Osim toga, kancerogeni metali su vrijedne sirovine za elektrotehniku.
Omjer kućnog otpada je sljedeći:
- otpad od hrane (do 40%);
- proizvodi od papira (do 30%);
- proizvodi od stakla (do 8%);
- tkanine (do 7%);
- metalni proizvodi (do 4%);
- plastika (do 5%);
- ostalo (drvo, kosti, koža, kamenje, guma itd. – do 6%).
U jesen količina organske tvari doseže 55%, što omogućuje pokretanje cjelogodišnjeg kompostiranja u privatnom sektoru i razvoj organske poljoprivrede.
S obzirom na brzinu razgradnje, svaka osoba za sobom ostavlja planine, mora kanalizacije koja će tisućama godina utjecati na cijeli ekosustav. Papir će se raspasti za 10 godina, metalni otpad će se pokvariti za 100 godina, razbijeno staklo će se pokvariti za nekoliko stotina godina, a o plastici je strašno i pomisliti.
Svjetsko iskustvo
U mnogim zemljama svijeta (Njemačka, Italija, SAD, Češka, Japan, Švicarska i druge) građani su na zakonodavnoj razini prisiljeni odlagati kućni otpad. To čini preradu jeftinijom i bržom te minimalizira štetu okolišu. Nepoštivanje ovog zakona predviđa sustav novčanih kazni.
Zanimljivo su ga podijelili u Japanu - krupni otpad, recikliran i spaljen, negoriv. Vreće za otpad su prozirne kako bi se olakšala kontrola posebnih službi. Nepravilno podijeljeni otpad vraća se vlasniku (plus kazna).
Građevni otpad građani već duže vrijeme odvoze i odlažu u posebnu kategoriju. Već je postalo uobičajeno da se žarulje, sjenila i baterije koje sadrže živu predaju na posebna sabirna mjesta.
Kuhinja, dom – prvi korak za razvrstavanje otpada
U tu svrhu svi spremnici i spremnici imaju svoju oznaku u boji, ovisno o vrsti sirovine. No, sve počinje u kuhinji, gdje svaka domaćica sama odlučuje kako će se točno organizirati raspodjela otpada, ovisno o veličini prostorije i onome što obitelj redovito baca.
Metode sortiranja:
- postavljanje raznobojnih kanti za smeće za svaku vrstu otpada u kuhinji;
- podjela ostataka na reciklabilne i nereciklabilne, a na ulici ili u podrumu kod zajedničkih spremnika postoji detaljnija podjela;
- ugradnja mlina u odvod sudopera za otpadnu hranu, ostalo se dijeli po vrsti, prema gradskim pravilima;
- skupljajući sve u jedan spremnik.
Više neće biti moguće ostati po strani. Čim grad uvede sustav odvojenog prikupljanja otpada, svi su ga se stanovnici dužni pridržavati. Otpad se dijeli prema kapacitetu i vrsti postrojenja.U mnogim malim gradovima počeli su dijeliti kanalizaciju u samo 2 skupine: plastiku i samo smeće.
Otpad iz kućanstva dijelimo na sljedeće skupine:
- Organski. U privatnom sektoru takva se kanalizacija može pohraniti u poseban spremnik ili jamu, tako da se nakon truljenja i fermentacije dobije kompost - prirodno gnojivo i smjesa za sadnju.
- Plastika i polimeri. Jedna od najgorih katastrofa našeg vremena. Razdoblje razgradnje boca, vrećica i kutija je više od 1000 godina; zbog toga milijuni životinja diljem svijeta umiru, ne mogu pobjeći iz smrtonosnih zamki u obliku niti plastičnih vlakana ili jedući svijetle komade plastike. Ali većina tih ostataka može se ponovno upotrijebiti u zdjelama, namještaju i bocama. A plastika koja se ne može reciklirati drobi se i preša u podne pločice, popločenje i građevne blokove.
- Papirni otpad. Unatoč činjenici da je ova vrsta sirovine ekološki prihvatljiva i sigurna, za proizvodnju papira potrebno je posjeći hektare šuma, zagaditi tone vode, koristiti agresivne kemikalije za otapanje, izbjeljivanje i potrošiti puno goriva. Ali papir se reciklira do 7 puta; svaka prikupljena tona starog papira spasit će 15 ogromnih stabala. Papir se lako gužva, zauzima malo prostora.
- Metal. Jedan od najčešće recikliranih materijala. Reciklirani metal mnogo je jeftiniji od metala napravljenog od rude. To posebno vrijedi za aluminij. 70 sakupljenih limenki pića daje dovoljno metala srebra za novi bicikl. Folije i limenke su dobro stisnute, zauzimaju malo prostora.
- Staklo. Neke vrste spremnika prihvaćaju se za ponovnu upotrebu, a sav stakleni otpad može se reciklirati beskonačan broj puta.
Optimalno je kućni otpad dijeliti onako kako to prihvate gradske službe ili prema preporuci sabirnih mjesta. Da, mnogi stanovnici su već počeli iznajmljivati sve za novac (staklo, plastika, papir, željezo).
Borba od prve minute
Čak iu najmanjoj kuhinji, umjesto jedne velike kante, možete staviti sekcijski blok - sadrži 3-5 malih spremnika označenih za različite vrste kanalizacije. Kompaktne posude dobro pristaju ispod sudopera, iako se trend u posljednje vrijeme mijenja. Takvi sustavi pričvršćeni su na vrata sudopera, postavljeni u ladice kuhinjskog kuta i fiksirani ispod radne površine. Nema potrebe za otvaranjem vrata sudopera; samo podignite radnu ploču da uđete u odjeljak za sakupljanje otpada.
Za one koji nemaju puno otpada, elegantne eko-vreće na zidu su dobra opcija. Oni su jeftini, šareni i lagani. Metal, papir, staklo i plastika će se čuvati u vrećama, a mokri organski ostaci u hermetički zatvorenoj posudi.
6 savjeta za racionalnu organizaciju kuhinjskog otpada:
- Ugradnja posebnih označenih spremnika za različiti otpad.
- Korištenje sjeckalice za organsku hranu.
- Zamjena papirnatih i plastičnih vrećica spremnicima i vrećicama za višekratnu upotrebu, biorazgradivim vrećicama.
- Vraćanje baterija u sabirne centre, koji se nalaze u svim velikim supermarketima i malim objektima.
- Odabir proizvoda od plastike koja se može reciklirati (s ikonom trokutaste strelice na dnu pakiranja).
- Odvoz razvrstanog otpada na sabirna mjesta (besplatno ili uz plaćanje).
Trebali biste koristiti vreće za smeće koje se mogu kompostirati, inače će stvari koje bi mogle istrunuti za nekoliko mjeseci (lišće, kore povrća i voća) biti hermetički zatvorene dok film ne pukne ili se ne raspadne.
Mogućnosti odabira spremnika za otpad
Prije kupnje trebali biste razmotriti koja vrsta smeća prevladava, volumen po danu, mjesto spremnika, veličinu niše i stil interijera kuhinje.
Kriteriji odabira sustava:
- lako se stavlja u posudu, može se otvoriti bez ruku (dodir, nožna papučica, pritisak laktom, pritisak na poklopac);
- Vreće za smeće lako se i brzo mijenjaju;
- sigurno - nema oštrih kutova, postoji zaštita od slučajnog proširenja, materijal nije krhak;
- ekološki prihvatljiv - netoksičan, izrađen od razgradivih, reciklirajućih ili recikliranih materijala;
- tihi mehanizam za otvaranje, plus zapečaćeni poklopac;
- lako se čisti, dostupni su zamjenski dijelovi;
- dodatne funkcije (apsorpcija mirisa, senzor punjenja, sustav prešanja).
Postoje jeftini plastični modeli ili čvršći kromirani. Možete staviti veliki spremnik ili elegantne drvene kutije izvan ormarića, ali tada bi trebali ukrasiti sobu. Postoje modeli za montiranje na zid koji štede prostor ili rešetke za boce, papir i plastiku.
Svaka osoba pridonosi zagađenju Zemlje, stoga svatko ima odgovornost učiniti sve što je moguće kako bi smanjio štetu i ostavio planet održiv za buduće generacije. Nije tako teško učiniti; možete početi već danas, kod kuće.
