מדענים מצאו שבממוצע, אדם מבלה כ-20 שנים מחייו במטבח, והזמן הזה אינו קשור לארוחת בוקר או ערב. כשעה ביום מוקדש לבישול, ניקיון ושטיפת כלים. ישנן אפשרויות שונות לפשט תהליכים אלו. להלן 7 דרכים מעניינות לחסוך זמן במטלות הבית, כך שתוכל לבלות אותו עם יקיריכם.
איך פשוט לגרד שום
דרך פופולרית ומהירה לקצוץ שום היא להשתמש בפומפייה עטופה בשקית נקייה או בניילון נצמד.
את הצלופן עוטפים בזהירות סביב הפומפייה. שום קלוף קצוץ בדרך הרגילה, רק שהוא ימוקם על גבי השקית. אין צורך לפחד שהצלופן יישבר - הוא די צפוף, וקיבוע טוב יגן עליו מכל נזק.
הדבר הטוב בשיטה הזו הוא שהשום לא נתקע בחורים ולא משאיר ריח לא נעים בפומפייה, שלא לוקח הרבה זמן לשטוף אותו.
ניתן להשתמש בטריק הזה גם כדי להשיג גרידת הדרים, עיסת תפוחים, או לטחון כל מוצר עסיסי עם סיבים קטנים.
אגב, כדי שהצלופן יהיה צייתן, עדיף לאחסן אותו במקרר.
כיצד להשתמש במגשי קוביות קרח
בנוסף להקפאת מים למשקאות מרעננים, ניתן להכין 3 אפשרויות מעניינות לקוביות בתבניות קרח:
- עשבי תיבול טריים ושמן: רוטב נהדר לסלטים ולתוספות. ניתן לקצוץ דק שמיר, פטרוזיליה ובזיליקום נבולים ואז לערבב עם שמן זית, שמן חמניות או חמאה מומסת.מניחים את התערובת במגשי קוביות קרח וממתינים כיום, ואז מעבירים את הקוביות המוכנות לשקית רגילה. הם נשמרים זמן רב במקפיא ואינם תופסים הרבה מקום. קוביות כאלה אפשר להוסיף לרטבים ולמרקים שמנת, להמיס בכל סוג של פסטה ולקשט בסלטים חמימים;
- יין כתוסף לבשר. ליין שנפתח יש חיי מדף קצרים. אם נשאר משקה, אפשר להקפיא אותו על ידי הנחתו בתבניות. ניתן להשתמש בקוביות מוכנות ליצירת רוטב מלוח לבשר או להוסיף לקוקטיילים בקיץ;
- קפה או שוקו כבסיס למשקה. קוביות קרח עשויות מקפה מבושל או שוקולד מומס יהפכו למנה חדשה ומעניינת. ניתן למלא אותם בחלב חם או קר בהתאם לעונה. מכינים לאטה מהיר, קקאו או מוקה.
עקרות בית מנוסות מקפיאות כמעט כל מזון שיש לו חיי מדף קצרים בפתיחה או פשוט מבושל מעבר למה שצריך. מגש קוביות הקרח יכול להכיל רסק עגבניות, רוטב פסטו, מרק בשר, רסק פירות תינוק, יוגורט ועוד ועוד.
איך להשתמש במתלה בגדים במטבח?
פשוט מאוד - להניח איתו ספר בישול בצורה נוחה.
קולבים עם אטבי כביסה בהחלט יהיו שימושיים בחיי היומיום. ניתן לתלות אותם על דלתות ארונות המטבח בגובה העיניים. אתה יכול לצרף להם מתכון בודד או ספר בישול פתוח. זה יחסוך זמן בהכנת מנות מורכבות.
אתה יכול גם להשתמש באטבי כביסה כדי להשאיר תזכורות לאנשים אהובים או תפריט לשבוע במקום גלוי.
כיצד להגדיל מקום לחיתוך מזון
לוחות חיתוך, שגודלם תואם את שטח המגירות, יבואו להציל. אתה צריך לשים לוחות נוספים על גבי המגירות כדי ליצור מרחב בישול דו-שכבתי או פשוט להכיל כמה עקרות בית במטבח בבת אחת.
אגב, אם קרש החיתוך שלכם מחליק, רססו את החלק האחורי שלו במים והניחו כמה יריעות של מגבות נייר על המשטח הרטוב.
כדי למנוע נפילה של מזון קצוץ בעת ההעברה, שפכו אותם דרך החור בקרש החיתוך, כלומר. דרך הידית.
כיצד להעלים ריח רע
את הריח שנותר לאחר הבישול ניתן להסיר בקלות על ידי חימום מחבת נקייה ויבשה על אש, ולאחר מכן לשפוך עליה כמה פולי קפה, מקלות קינמון או קליפת תפוז יבשה. מטגנים לא יותר מ-2 דקות והמטבח יתמלא בניחוח נעים.
כדי למנוע מפח האשפה שלך להריח, אתה צריך לשטוף אותו באופן קבוע עם מנקה שירותים - זה אידיאלי להרג חיידקים.
אם ריח לא נעים התיישב במקרר, אתה צריך למצוא את מקורו ולזרוק את המוצר המקולקל, ולאחר מכן לנגב את המדפים במים ומיץ לימון, לשים חתיכת לחם שחור או אורז יבש.
איך לשמור על טריות האוכל
ישנם מספר טיפים להגדלת חיי המדף של מוצרים:
- לפני הנחת ביצת העוף במקרר, נגב אותה בשמן צמחי;
- סלרי וברוקולי עטופים בנייר כסף;
- ייחורי בננה עטופים בניילון נצמד;
- הגבינה מאוחסנת במיכל מתחת למכסה, עטופה בקלף;
- כשחותכים אבוקדו, הקפידו לשמור על הגלעין. את הפרי עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר;
- לשים את המלפפונים במקום קריר, עטופים בנייר סופג;
- הירוקים מונחים בכוס מי שתייה, כמו זר פרחים רגיל;
איך לשמור על תנור גז נקי
התנור, על פי הסטטיסטיקה, הוא המקום המלוכלך ביותר במטבח. נייר כסף רגיל יגן עליו מפני טיפות וכתמים. יש צורך לכסות את כל משטח הכיריים, למעט אזור המבער. יש להחליף את נייר הכסף לפחות פעם בחודש.
אגב, ארונות מטבח, שבהם מצטברים באופן קבוע שומן ופיח, אפשר לכסות בניילון נצמד מלמעלה.
ניתן להרחיב ללא סוף את 7 הפריצות הפופולריות ביותר לחיים כדי להקל על הזמן שלך במטבח. טריקים רבים מגיעים עם הניסיון ומשלימים את אוסף הסודות של עקרות בית צעירות, וחלקם מועברים מדור לדור. כלל המפתח הוא ליהנות מתהליך יצירת הנוחות הביתית, שכן המטבח הוא המקום שמאחד את כל המשפחה.
מאוד יוצא דופן ודי מעניין