ジャガイモを栽培する際に考慮すべき10の重要なポイント

ジャガイモは私たちのお気に入りの製品の 1 つであり、ジャガイモなしではユーラシア大陸の現代料理を想像するのは非常に困難です。この野菜は、揚げ、茹で、焼きなど、どんな形でも美味しく、常に誰もが満足できます。ジャガイモの栽培はそれほど難しくありませんが、ある程度の知識がないとできません。

土づくり

ジャガイモは他の野菜と比べて土壌を選びませんが、土壌の枯渇や感染を避けるため、数年連続で同じ場所に植えることはお勧めできません。オーツ麦、キャベツ、豆類、カボチャの後にジャガイモを植えるのが最善です。この場合の最悪の前任者は、ナス科の代表であるソルガムとヒマワリです。

敷地内で作物を変更できない場合は、ジャガイモの品種を毎年変更し、有機肥料を土壌に与える必要があります。

植えるための塊茎の選択

理想的な植栽材料は鶏卵ほどの大きさの塊茎で、約60〜70 gです。小さなジャガイモも使用できますが、その場合は欠陥がない必要があります。大きなジャガイモをいくつかの部分に分割することができます。

病気や無気力の兆候を示している塊茎は除外されます。植える前に、まず暖かい場所に1週間置いて材料を発芽させる必要があります。

消毒

害虫や病気を防ぐために、植栽材料を処理する必要があります。専用の溶液に数時間浸す方法と、スプレーボトルでスプレーする方法があります。溶液の調製には、ニンニク、ホウ酸、硫酸銅、過マンガン酸カリウムがよく使用されます。

切開を刺激する

収量を増やすために、発芽が始まる前に塊茎に特別な横方向または縦方向の切り込みが加えられ、ジャガイモのすべての部分にある目が成長できるようになります（通常は上部の目だけが成長します）。軸に対して垂直に深いカットが行われ、2 つの半分を接続する小さなブリッジだけが残ります。

植え付け日と深さ

ジャガイモを植える時期は、地球の上部デシメートル（最大+8°С）の加熱の十分なレベルによって決まります。南部地域では3月末までにこれが可能になりますが、北部地域では5月中旬までにのみ可能になります。ジャガイモは、地域に応じて、かろうじて湿った土壌に6〜15 cmの深さで植える必要があります。気候が乾燥しているほど、塊茎をより深く植える必要があります。これにより、湿気が得られます。

肥料

より良い収穫を得るには、植えたジャガイモに肥料を与える必要があります。この手順は次の 3 段階で実行するのが最適です。

ステージ1。 苗の上部が弱く成長し始め、淡い色合いになるときが来ます。植物に尿素溶液を供給する必要があります（水10リットルあたり尿素大さじ1、各ブッシュに1リットル）。

ステージ2。 開花の初めに、ジャガイモに再び木灰の溶液を与える必要があります（水15リットルあたり木灰のガラス;各ブッシュ - 0.5リットル）。

ステージ3。 最後の肥料は植物の開花の終わりに導入されます。肥料を準備するには、10リットルのバケツにガラスのモウズイカまたは鳥の糞と大さじ2杯の過リン酸塩を溶かす必要があります。

水やり

一般に信じられていることに反して、ジャガイモに水やりが必要なのは、雨が降らず、灼熱の太陽が降り注ぐ時期だけではありません。夏の間は、温かい落ち着いた水で2〜3回水をやる必要があります。茂みの上にスプレーすることを避け、茂みの下または列の間に直接水をやるのが最善です。これにより、ジャガイモの上部が疫病の影響を受ける可能性が減ります。

ヒリング

ヒリングは、植物の茎が土でしっかりと覆われるように、鍬、ヒラー、またはチョッパーを使用して土壌を処理する方法です。ジャガイモは成長期に2回山を作ります。初めてこれをまだ成長している茂みに10〜12 cmの高さまで埋めることをお勧めします。2回目はすでに成熟した植物に、乾燥した天候で18〜20 cmの高さに振りかけるのが良いです。、ヒリングを緩めに置き換えることをお勧めします。

害虫

ジャガイモの最も危険な敵はコロラドハムシです。その侵入に対する予防は、早春から晩秋まで特別な化学薬品で行われます。作物の成長中に茂みを耕すだけでなく、休息期間中に土地そのものを耕す必要があります。これらのカブトムシは非常に丈夫で、最長2年間地面で生きることができます。

クリーニング

ジャガイモの収穫にはいくつかの方法があります。オランダの方法が最も効果的であると認識されています。それによると、塊茎が最終的に「熟す」ようにするには、収穫の10日前に庭の上部をすべてトリミングして取り除く必要があります。別のオプションでは、収穫の約 2 週間前に茂みを埋めることで、ジャガイモがデンプンで飽和するようにします。いずれの方法でも、塊茎を損傷しないように、茂みは十分な距離で慎重に掘り出されます。ジャガイモを掘った後は、完全に乾燥させ、天日で温める必要があります。