Mokslininkai išsiaiškino, kad vidutiniškai žmogus virtuvėje praleidžia apie 20 savo gyvenimo metų ir šis laikas nesusijęs su pusryčiais ar vakariene. Maždaug valanda per dieną praleidžiama maisto ruošimui, valymui ir indų plovimui. Yra įvairių variantų, kaip supaprastinti šiuos procesus. Žemiau pateikiami 7 įdomūs būdai, kaip sutaupyti laiko namų ruošos darbams, kad galėtumėte jį praleisti su savo artimaisiais.
Kaip paprasčiausiai sutarkuoti česnaką
Populiarus ir greitas česnako smulkinimo būdas – į švarų maišelį ar maistinę plėvelę suvyniotą trintuvą.
Celofanas atsargiai apvyniojamas trintuvu. Nuluptas česnakas susmulkintas įprastu būdu, tik jis bus maišelio viršuje. Nereikia bijoti, kad celofanas suplyš – jis gana tankus, o gera fiksacija apsaugos nuo bet kokių pažeidimų.
Šio būdo privalumas yra tai, kad česnakai neįstringa į skylutes ir nepalieka nemalonaus kvapo ant trintuvės, kurią plauti netrunka ilgai.
Šią gudrybę taip pat galima panaudoti norint gauti citrusinių vaisių žievelę, obuolių minkštimą arba sumalti bet kokį sultingą produktą su smulkiais pluoštais.
Beje, kad celofanas būtų paklusnus, geriau jį laikyti šaldytuve.
Kaip naudoti ledo kubelių padėklus
Be vandens užšaldymo gaivinamiesiems gėrimams, galite padaryti 3 įdomius kubelių variantus ledo formelėse:
- šviežios žolelės ir aliejus: puikus užpilas salotoms ir garnyrui. Nuvytusius krapus, petražoles ir bazilikus galima smulkiai pjaustyti ir sumaišyti su alyvuogių aliejumi, saulėgrąžų aliejumi arba lydytu sviestu.Sudėkite mišinį į ledo kubelių formeles ir palaukite apie dieną, tada perkelkite gatavus kubelius į įprastą maišelį. Jie ilgai laikomi šaldiklyje ir neužima daug vietos. Tokius kubelius galima dėti į padažus ir kremines sriubas, lydyti bet kokio tipo makaronuose ir papuošti šiltomis salotomis;
- vynas kaip priedas prie mėsos. Atidarytas vynas turi trumpą galiojimo laiką. Jei liko gėrimo, galite jį užšaldyti sudėjus į formeles. Iš paruoštų kubelių galima pasigaminti pikantišką mėsos padažą arba dėti į vasarinius kokteilius;
- kava arba šokoladas kaip gėrimo pagrindas. Įdomiu nauju patiekalu taps ledo kubeliai iš virtos kavos ar lydyto šokolado. Priklausomai nuo sezono, juos galima užpilti karštu arba šaltu pienu. Greitai pasigaminkite latte, kakavos ar mokos.
Patyrusios šeimininkės užšaldo beveik bet kokį maistą, kurio tinkamumo laikas atidarytas arba tiesiog iškeptas ilgiau, nei būtina. Ledo kubelių dėkle telpa pomidorų pasta, pesto padažas, mėsos sultinys, kūdikių vaisių tyrė, jogurtas ir daug daugiau.
Kaip naudoti drabužių kabyklą virtuvėje?
Labai paprasta – prie jos patogiai pasidėti kulinarinę knygą.
Pakabos su skalbinių segtukais tikrai pravers kasdienybėje. Juos galima kabinti ant virtuvės spintelių durų akių lygyje. Prie jų galite pridėti vieną receptą arba atvirą kulinarijos knygą. Taip sutaupysite laiko ruošiant sudėtingus patiekalus.
Taip pat skalbinių segtukais galite palikti priminimus artimiesiems ar savaitės meniu matomoje vietoje.
Kaip padidinti erdvę maistui pjaustyti
Pjaustymo lentos, kurių dydis sutampa su stalčių plotu, ateis į pagalbą. Norėdami sukurti dviejų pakopų maisto ruošimo erdvę, ant stalčių turite įdėti papildomų lentų arba tiesiog apgyvendinti virtuvėje kelias šeimininkes vienu metu.
Beje, jei jūsų pjaustymo lenta paslysta, apipurkškite jos nugarėlę vandeniu ir ant šlapio paviršiaus padėkite kelis popierinių rankšluosčių lapus.
Kad susmulkinti maisto produktai nenukristų perkeliant, supilkite juos per pjaustymo lentoje esančią angą, t.y. per rankenėlę.
Kaip pašalinti blogą kvapą
Po gaminimo likęs kvapas lengvai pašalinamas pakaitinus švarią, sausą keptuvę ant ugnies ir ant jos užberiant kavos pupelių, cinamono lazdelių ar sausos apelsino žievelės. Kepkite ne ilgiau kaip 2 minutes ir virtuvė prisipildys malonaus aromato.
Kad šiukšliadėžė nesmirdėtų, ją reikia reguliariai plauti tualeto valikliu – jis idealiai tinka bakterijoms naikinti.
Jei šaldytuve nusėdo nemalonus kvapas, reikia surasti jo šaltinį ir sugedusį produktą išmesti, o po to nuvalyti lentynas vandeniu ir citrinos sultimis, įdėti gabalėlį juodos duonos ar kokių sausų ryžių.
Kaip išlaikyti maistą šviežią
Yra keletas patarimų, kaip padidinti produktų galiojimo laiką:
- Prieš dėdami vištienos kiaušinį į šaldytuvą, nuvalykite jį augaliniu aliejumi;
- salierai ir brokoliai suvynioti į foliją;
- Bananų auginiai suvyniojami į maistinę plėvelę;
- sūris laikomas inde po dangčiu, suvyniotas į pergamentą;
- Pjaustydami avokadą būtinai palikite kauliuką. Vaisiai suvyniojami į maistinę plėvelę ir laikomi šaldytuve;
- agurkus padėkite į vėsią vietą, suvyniotą į popierinius rankšluosčius;
- žalumynai dedami į stiklinę geriamojo vandens, kaip įprastą puokštę;
Kaip išlaikyti dujinę viryklę švarią
Viryklė, pagal statistiką, yra nešvariausia vieta virtuvėje. Įprasta maisto folija apsaugos jį nuo lašų ir dėmių. Būtina uždengti visą krosnelės paviršių, neįskaitant degiklio ploto. Foliją reikia keisti bent kartą per mėnesį.
Beje, virtuvės spinteles, kuriose reguliariai kaupiasi riebalai ir suodžiai, iš viršaus galima uždengti maistine plėvele.
7 populiariausių gyvenimo būdų, kurie palengvins jūsų laiką virtuvėje, sąrašą galima be galo išplėsti. Daugelis gudrybių ateina su patirtimi ir papildo jaunų šeimininkių paslapčių rinkinį, o kai kurios perduodamos iš kartos į kartą. Pagrindinė taisyklė – mėgautis namų jaukumo kūrimo procesu, nes virtuvė yra ta vieta, kuri vienija visą šeimą.
Labai neįprasta ir gana įdomi